【正文】 茶吧一般不是像客房一樣二十四小時不停息的營業(yè)，但為了管理上的的需要，必須審核并匯總一天來的營業(yè)情況，故每天都定時安排一次日結(jié)清機的工作，當一天的營業(yè)結(jié)束后，由最后下班的人員對系統(tǒng)進行日結(jié)清機的操作。等于開啟下一個營業(yè)日，產(chǎn)生每天棋牌娛樂的營業(yè)報表和其它各類報表。1．審核并匯總當前營業(yè)日所發(fā)生的全部業(yè)務(wù)，統(tǒng)計并打印各種出相關(guān)的統(tǒng)計報表，結(jié)束當前的營業(yè)日并開啟下一個營業(yè)日的全部過程。2．生成各種報表，對整個茶吧娛樂的營業(yè)情況做統(tǒng)計五、交班管理完善的交班管理：此功能主要對收銀在交接班時的帳務(wù)做的匯總，包括各種方式的結(jié)帳金額，交班的計算公式為：交接金額 = 上班結(jié)余 + 本班收入 + 帳面押金 + 下放營業(yè)款 – 上交營業(yè)款（上交營業(yè)款和下放營業(yè)款需按實際情況自行輸入）第三節(jié) 客戶關(guān)系可針對酒店協(xié)議進行類別管理：主要對每種類型的客人設(shè)立一個代碼，方便擬定協(xié)議價協(xié)議單位管理，紅色標志代表不可掛帳消費，綠色標志代表可掛帳消費。應(yīng)收單位管理4．銷售員管理5．貴賓卡管理第四節(jié) 信息查詢本模塊可以為管理者提供查詢過去時間內(nèi)棋牌的運行情況，方便操作者、查詢客人的消費信息。在操作中可實現(xiàn)多條件查詢和模糊查詢。一、房臺圖上查詢系統(tǒng)在實時房臺圖上可對客人的簡單信息和消費進行查詢操作，此是系統(tǒng)一大特色之一。二、信息列表查詢信息查詢列表：用戶可看到酒店棋牌各種樣式列表，如：預(yù)定臺位列表、當前消費列表、結(jié)帳買單列表等等。并可以單擊列表右邊菜單中的查找功能進行查詢操作，查找內(nèi)容只需輸入一個關(guān)鍵字，系統(tǒng)便可自動找出與此關(guān)鍵字相關(guān)的所有內(nèi)容。功能強大的客人信息查詢：可按帳號、單號、開臺/結(jié)帳時間、臺號、等等查詢其它查詢：公共信息查詢、萬年歷、世界時鐘等等第五節(jié) 報表中心這一模塊為酒店棋牌的營業(yè)情況提供了可靠的依據(jù)，用于查找某營業(yè)期中KTV所有的收支情況。供酒店的管理人員對整個KTV的收益情況進行分析和決策。1．結(jié)帳明細表2．結(jié)帳匯總表3．消費分類匯總表4．消費贈送報表5．掛帳單位月報表及匯總表6．營業(yè)日報表7．營業(yè)分析圖8．營業(yè)走勢圖第六節(jié) 系統(tǒng)操作一、系統(tǒng)設(shè)置房臺設(shè)置：房臺類型的設(shè)置房臺號碼的設(shè)置房臺類型代碼的設(shè)置房臺特征設(shè)置消費項目維護消費類型代碼維護消費類型維護消費商品維護拼音簡碼、五筆簡碼維護商品價格維護商品是否可以打折維護商品單位維護是否需要服務(wù)生維護支付方式維護：對酒店住店客人支付買單時的消費方式的維護系統(tǒng)參數(shù)維護 酒店地址維護 酒店電話維護 同編碼消費是否累加維護 開如后是否立即開臺維護 系統(tǒng)初始化 刪除酒店以前的營業(yè)數(shù)據(jù)維護 房臺圖設(shè)置： 房臺圖大小維護 房臺圖各房臺表示顏色維護房臺圖字體維護房臺圖字體位置維護每行房臺的數(shù)量維護市別維護： 各市別是否需要提示打印帳單維護服務(wù)員設(shè)置維護菜式贈送原因維護各用戶清機記錄查詢二、人員權(quán)限設(shè)置菜單權(quán)限可對部門各員工的權(quán)限進行設(shè)置，此功能可細分到每一個操作。功能權(quán)限1）允許修改單據(jù)信息維護2）具有打折權(quán)限維護3）操作日志刪除維護4）允許任一修改房態(tài)維護5）采用五筆簡否6）價格修改權(quán)限7）消費刪除權(quán)限三、操作日志此功能對所有系統(tǒng)的操作均有詳細的記錄，方便所有的查詢，可用EXCEL導(dǎo)出做為文件備份經(jīng)理財務(wù)查詢可查看各營業(yè)部門實時房態(tài)可對各部進行信息查詢和分析統(tǒng)計一、統(tǒng)計分析及圖形顯示的類型今日（某日）客房銷售分析及圖形顯示今日（某日）收入統(tǒng)計分析及圖形顯示今日（某日）客源統(tǒng)計分析及圖形顯示一周房租收入分析圖二、客房銷售統(tǒng)計支持每種房類出租率支持以客人分類的出租率支持以圖形分析每月、每年每種房類的出租率三、收入統(tǒng)計分析客房部收入分析餐飲部收入分析娛樂部收入分析其他部門的收入分析酒店的總實收分析：其中現(xiàn)金，支票，信用卡分項分析酒店營業(yè)分析報表營業(yè)日報表酒店營業(yè)分析圖一一周餐飲收入分析圖10客房報表、收銀報表總匯，以及酒店營業(yè)收入報表。電話計費一、電話記費管理客房電話管理：系統(tǒng)將客房的每次電話以帳目的形式直接記在該客房對應(yīng)的客帳上對應(yīng)每筆話費的帳目上記載著該次電話的對方號碼， 通話時間及分機號支持一房有多部分機電話 管理內(nèi)部分機的長話以便進行部門核算可對每種分機類型對應(yīng)的每種通話地區(qū)碼設(shè)置相應(yīng)的記費公式可設(shè)置不同類型的優(yōu)惠計費的日期及時間區(qū)段以處理不同的地區(qū)的不同電話的記費話價表及地區(qū)碼的維護其他設(shè)置：服務(wù)費率、工作方式、記錄保存天數(shù)可查詢各種疑問電話，對漏記帳的電話可進行補記。支持手工話單輸入。可設(shè)置對某些分機的電話進行實時監(jiān)控。支持多種程控交換機的記費管理客房清潔狀態(tài)的設(shè)置二、電話統(tǒng)計報表今日（某日）電話記費明細單內(nèi)部電話每月統(tǒng)計表某段時間的疑問電話明細表話單的打?。嚎头吭拞危?、參數(shù)設(shè)置地區(qū)分類匯率可對全球各地區(qū)電話匯率的統(tǒng)計記錄和維護。分機房號表電話部門維護電話種類維護倉庫管理東方之星倉庫管理系統(tǒng)提供用戶五種權(quán)限功能：查詢權(quán)限、審核權(quán)限、記帳權(quán)限、反審核權(quán)限、反記帳權(quán)限。它能夠清晰表達出用戶所需的各種資料信息、能夠用最快捷的方法為用戶服務(wù)。它的入庫、出庫、驗收、銷售清晰明了，報表多樣，能夠用各種形式，各種多樣化的功能來為您的所需助上一臂之力。用戶可通過系統(tǒng)的入庫、出庫、直撥、升耗、查詢、報表多樣化更好的管理好倉庫物品。一、憑證輸入修改物品入庫單反應(yīng)酒店與供應(yīng)商之間物流關(guān)系的單據(jù)。物品出庫單反應(yīng)倉庫與部門之間的物流關(guān)系的單據(jù)。 物品直撥單酒店商品未經(jīng)倉庫直接將物品交由部門處理。但倉庫也需要對此直撥的物品進行統(tǒng)計核對，以便于酒店物品的管理。升耗報告單因非人為因素或是人為因素而引起的物品升值和耗用。它能及時的查出在酒店倉庫中的損耗情況，對于酒店財務(wù)盤點起著積極重要的作用。二、審核記帳結(jié)帳查詢未記帳憑證功能是系統(tǒng)為了方便用戶而設(shè)立的查詢功能，用戶可以很快捷的看到當前還有哪些物品入庫單、物品出庫單、物品直撥單、升耗報告單未經(jīng)審核，用戶還可以在此功能中將它們一一審核憑證審核可對系統(tǒng)將一段時間內(nèi)倉庫未做審核的記錄分類別的審核。憑證記帳功能是系統(tǒng)將某年某月已審核簽單的憑證正式記入各明細帳、日記帳、總帳，調(diào)撥單則自動為收貨單位生成入庫單。憑證一經(jīng)記帳，便不能再被修改。每月記帳此功能將倉庫本月帳務(wù)結(jié)清，并把本期的數(shù)據(jù)用為下月期初的數(shù)據(jù)并生成本月庫存報表，只有本月所有憑證都輸入電腦并且均已記帳，才能做本月結(jié)帳。上月未結(jié)帳，則本月不能結(jié)帳，結(jié)帳時請其它工作站點暫停倉庫的操作，結(jié)帳后不能再輸入該月的憑證。三、帳簿輸出打印帳簿輸出打印包括：查詢已記帳憑證；查詢?nèi)霂烨闆r；查詢出庫情況；查詢直撥情況；查詢調(diào)撥情況；查詢升耗情況；查詢盤點情況；撥貨計價對帳單；物品領(lǐng)用明細表（物品明細）；物品領(lǐng)用明細表（物品匯總）；1物品領(lǐng)用匯總表（按月）；1物品直撥明細表（物品明細）；1物品直撥明細表（物品匯總）；1物品直撥匯總表（按月）；1供用商入庫明細表；1供用商入庫匯總表；1供用商直撥明細表；1供用商直撥匯總表；1供用商明細表（全部倉庫，包括直撥、入庫）；供用商匯總表（全部倉庫，包括直撥、入庫）。四、基本資料維護物品維護單位維護 倉庫維護 部門維護 倉庫單據(jù)維護人員維護 供用商維護 期初數(shù)據(jù)維護工資人事管理一、人事管理人事檔案員工花名冊離職人員檔案員工生日表員工通訊錄部門人數(shù)統(tǒng)計二、工資管理工資調(diào)整工資預(yù)覽表工資發(fā)放表部門匯總圖個人工資年報表部門匯總表部門匯總圖部門工資年報表三、項目設(shè)置部門維護、學(xué)歷、職稱、職務(wù)、編制、專業(yè)、崗位維護政治面貌、工資級別、崗位變動、獎懲類型維護員工狀態(tài)、家庭關(guān)系、部門計劃人數(shù)維護工資列、工資發(fā)放表打印格式、工資發(fā)放條打印格式維護第四章　酒店管理系統(tǒng)優(yōu)點介紹第一節(jié) 穩(wěn)定統(tǒng)一的系統(tǒng)平臺以美國微軟公司Microsoft 的企業(yè)級平臺 BackOffice作為軟件的工作平臺，該平臺高度集成數(shù)據(jù)庫（SQL Server），Internet平臺（IIS）及辦公平臺（Exchanger Server），能很好地與最流行的辦公系統(tǒng)MSOffice協(xié)作工作。系統(tǒng)前端使用視窗系列平臺如Windows95/98/2000以及NTWorkstation，網(wǎng)絡(luò)管理采用Windows NT Server、Windows2000 Server。第二節(jié) 提供一個開放的酒店管理平臺系統(tǒng)提供一個開放的帳戶帳號帳單帳頁的四層帳務(wù)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)已內(nèi)嵌了多種帳戶及帳號在系統(tǒng)內(nèi)嵌的帳戶及帳號的基礎(chǔ)可方便地進行帳戶及帳號的擴充第三節(jié) 提供完善的培訓(xùn)解決方案一套版本，兩套系統(tǒng)，可以自由切換實際系統(tǒng)和培訓(xùn)系統(tǒng)使用，保證新員工快速掌握提供符合國際規(guī)范的酒店業(yè)務(wù)流程培訓(xùn)，幫助酒店制定符合酒店自身特點的控制流程提供詳盡的在線幫助系統(tǒng)，為酒店解除人員流動性大的后顧之憂 第四節(jié) 提供功能強大的查詢功能支持對在住客、離店客、歷史客人等詳細信息的全文檢索提供按姓、名、拼音首字母、全名及登記單全字段的智能檢索提供按通配附的智能模糊查詢第五節(jié) 提供一套完整的界面體系以方便用戶的使用及操作，操作員可以自由定義操作界面風(fēng)格所有操作均可以在鍵盤和鼠標間自由切換，并提供大量快捷鍵操作第六節(jié) 使用先進的網(wǎng)絡(luò)消息機制實現(xiàn)酒店業(yè)務(wù)的工作流化系統(tǒng)提供內(nèi)嵌的消息服務(wù)器來實現(xiàn)飯店業(yè)務(wù)工作流處理，如：房態(tài)的及時刷新帳目的及時刷新電話記費與系統(tǒng)的連接智能門卡（磁卡/IC卡/TM卡）系統(tǒng)的連接一體化的系統(tǒng)設(shè)計前臺管理系統(tǒng)全面集成了電話交換、多媒體、互聯(lián)網(wǎng)、VOD、電子門鎖、內(nèi)部尋呼等多種接口。 財務(wù)部可直接查詢、跟蹤、分析酒店的各項業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，對整個酒店的經(jīng)營項目起到監(jiān)督和控制作用。全面彌補了酒店業(yè)務(wù)中容易出現(xiàn)的漏洞，如對逃帳的防范、結(jié)帳時自動提醒加收半天房費及一天房費的確定、應(yīng)收帳款的跟蹤管理、折扣管理、處理客人的特殊要求、多客人同時結(jié)帳等都提供了直觀、形象的量化分析和反饋信息。所有帳務(wù)的操作都留有痕跡，對已發(fā)生的帳目只充許帳目的更正從而保證財務(wù)帳目的完備和完整，系統(tǒng)提供全面的帳務(wù)審核報告基于帳號進行統(tǒng)一的帳務(wù)管理散客、團隊、簽單權(quán)限非住店客、內(nèi)部業(yè)務(wù)招待完備的客帳帳戶管理，每個帳戶在夜審是均要計算帳戶的結(jié)余。支持多種類型的轉(zhuǎn)帳（掛帳、應(yīng)收帳、非平離店帳等），支持帳目行結(jié)、對酒店實現(xiàn)科學(xué)管理、提高工作效率、改善服務(wù)質(zhì)量等都有著非常實際、有效的幫助。為客戶集成第三方接口提供了靈活可靠的基礎(chǔ)保證。經(jīng)理查詢系統(tǒng)涵蓋了上至總經(jīng)理下到各部門經(jīng)理對營業(yè)狀況的各種組合分析查詢功能，無論是對單個營業(yè)項目的多時段分析還是對多個營業(yè)項目的比較分析，系統(tǒng)都能應(yīng)付自如。這些基于管理層的對業(yè)務(wù)流、數(shù)據(jù)流的實時控制和動態(tài)分析，為決策者提供了第一手全面、準確、量化的分析結(jié)果。最新提出了預(yù)定、接待、收銀合并的一站式銷售代表制理念，通過提供的二個實時訂房工具未來房類可用性表（客房銷售預(yù)測表）和未來房間占用性表，創(chuàng)立目前東方之星飯店管理系統(tǒng)二個接待管理工具（房態(tài)盤和房態(tài)盤導(dǎo)航器），可直接在房態(tài)盤上選擇房間進行多種登記（預(yù)定入住、登記客人、換房、續(xù)住、離店客重入、支持對客史、黑名單、VIP客等），采用友好的人性化圖標，功能特色及效益“傻瓜”式操作軟件：清晰，簡潔的操作界面，完善、詳細的提示信息，僅需短期就可掌握軟件操作。一體化：以統(tǒng)一平臺技術(shù)的前后臺無縫鏈接使財務(wù)部門真正起到監(jiān)督和控制經(jīng)營活動的核心作用。智能化：智能化的客史管理功能讓在酒店住過的客人，有賓至如歸的感覺。事前分析：灑店管理者對業(yè)務(wù)發(fā)生前、發(fā)生中、發(fā)生后都能準確掌握和實時跟蹤，并隨時以根據(jù)賓客需求、服務(wù)情況進行服務(wù)安排或調(diào)整，隨時以最佳方案為賓客提供滿意服務(wù)。查詢體系：完善、快速的信息查詢功能，可全面查詢和統(tǒng)計到酒店賓客的各種信息。逃帳控制：嚴謹?shù)奶淤~控制、折扣分析和員工量化管理堵塞了管理漏洞。實時房態(tài)：系統(tǒng)形象、實時的房態(tài)表讓酒店各部門都能夠?qū)崟r了解酒店客人信息及狀態(tài)變化，做到第一時間內(nèi)為客人提供服務(wù)。量化管理：系統(tǒng)對各部門的員工操作情況、工作量、工作技能進行查詢分析，建立量化的員工考核體系，使企業(yè)各崗位的考核管理工作更趨科學(xué)化、正規(guī)化、系統(tǒng)化。權(quán)限嚴密：采用多級用戶授權(quán)機制以及多種數(shù)據(jù)備份及恢復(fù)，以確保酒店數(shù)據(jù)的萬無一失。贏得優(yōu)勢的基礎(chǔ)“開源、節(jié)流”的有效工具 回頭客是酒店收入的重要部分，留住回頭客就等于穩(wěn)住了酒店的主體收入，客史管理能讓在酒店住過的客人有賓至如歸的感覺，客人在登記時，住過的房間、房價、折扣、消費、身份、來店次數(shù)、吃過的菜肴、喜好信譽程度等信息都快速反映出來，讓服務(wù)員能夠快速縮短與來賓的“感情距離”，提供有針對性的服務(wù)，讓客人真正感受‘被尊重’和‘回家’的感覺。消費管理 能根