【正文】 待綜合樓（指揮部）位于長(zhǎng)豐現(xiàn)代農(nóng)莊北部，㎡（㎡），㎡，樓層4層。通過建筑形式的巧妙設(shè)計(jì)，沿主入口道路和池塘自然的形成一個(gè)開敞式的鋪地廣場(chǎng)，并設(shè)置了半地下室停車位，從而節(jié)約了土地資源。綜合大樓主要滿足農(nóng)莊日常事務(wù)的需求，集辦公、接待、管理、娛樂休閑等功能于一身。緊臨綜合樓東側(cè)布置1棟農(nóng)副產(chǎn)品展示中心，㎡，㎡，樓層3層。建筑采取外廊室、大露臺(tái)的設(shè)計(jì)方式，既減少了建筑面積的浪費(fèi)，又可大面積享受外部景觀。通過展示使長(zhǎng)豐現(xiàn)代農(nóng)莊自主研發(fā)的成果和外界引入的先進(jìn)品種，及其相關(guān)先進(jìn)農(nóng)用機(jī)械等得到推廣。蔬菜種植技術(shù)研發(fā)中心：位于長(zhǎng)豐現(xiàn)代農(nóng)莊北部，現(xiàn)狀和園北側(cè)。㎡，總建筑面積 ㎡，樓層局部3層。建筑主體風(fēng)格采用簡(jiǎn)歐風(fēng)格，與農(nóng)莊接待中心形成呼應(yīng)，更能凸顯長(zhǎng)豐現(xiàn)代農(nóng)莊的形象?？渴卟朔N植技術(shù)研發(fā)中心主樓東部，設(shè)計(jì)一個(gè)組團(tuán)式的住宅群，為蔬菜種植技術(shù)研究專家提供休息的場(chǎng)所。智能化系統(tǒng)研發(fā)管理中心：為了不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的檔次與品質(zhì)，在長(zhǎng)豐現(xiàn)代農(nóng)莊西北部設(shè)置創(chuàng)新大樓，㎡，㎡，樓層4層。大樓依山而建，極好的利用了原有的綠化，也減少了對(duì)環(huán)境破壞。大樓內(nèi)設(shè)計(jì)布置研發(fā)實(shí)驗(yàn)中心，滿足農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。智能化系統(tǒng)是一個(gè)科技領(lǐng)域，本建筑設(shè)有實(shí)驗(yàn)室若干，具備完善的實(shí)驗(yàn)器材，為專家們創(chuàng)造一個(gè)良好的科研環(huán)境，有利于很好的與世界先進(jìn)技術(shù)接軌。同時(shí)還設(shè)有專家休息室，為專家提供良好的工作生活環(huán)境。生活配套區(qū)設(shè)置有活動(dòng)中心、員工宿舍、食堂、籃球場(chǎng)、健身器材等，為員工的工作、生活、娛樂、休閑提供便利，豐富員工生活。 農(nóng)產(chǎn)品深加工中心：位于長(zhǎng)豐現(xiàn)代農(nóng)莊東北部，緊靠農(nóng)莊森林帶?；刂胁吭O(shè)計(jì)科技大樓，㎡，㎡，主體為4層，附樓為3層?？萍即髽侵饕獫M足農(nóng)產(chǎn)品深加工的管理需求，集辦公、管理等功能于一體。產(chǎn)品加工區(qū)位于基地科技大樓的兩側(cè)，主要滿足農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)裙δ?。車間之間都留有足夠的空間便于產(chǎn)品的運(yùn)輸。 成品倉(cāng)庫(kù)區(qū)是集加工、銷售、服務(wù)于一體的經(jīng)營(yíng)模式，將成品倉(cāng)庫(kù)布置在基地西北部，方便實(shí)施管理，分常規(guī)倉(cāng)庫(kù)和冷凍產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)，并在倉(cāng)庫(kù)周邊設(shè)置大量堆場(chǎng)，便于原材料和成品的堆放和運(yùn)輸。第九章 項(xiàng)目農(nóng)業(yè)技術(shù)方案一、 有機(jī)蔬菜種植隨著人們生活水平的不斷提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)無污染蔬菜的需求也不斷增長(zhǎng)，有機(jī)蔬菜開始逐漸走上了部分人的消費(fèi)餐桌。發(fā)展有機(jī)蔬菜具有非常廣闊的市場(chǎng)前景，也具有較好的綜合效益。（一）、有機(jī)蔬菜含義有機(jī)蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)可，并頒發(fā)有機(jī)證書的蔬菜產(chǎn)品。（二）、生產(chǎn)基地要求(1)、基地的完整性：基地的土地應(yīng)是完整的地塊，其間不能夾有進(jìn)行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許存在有機(jī)轉(zhuǎn)換地塊；有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標(biāo)記，如河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等。 (2)、必須有轉(zhuǎn)換期：由常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要2年時(shí)間，其后播種的蔬菜收獲后，才可作為有機(jī)產(chǎn)品；多年生蔬菜在收獲之前需要經(jīng)過3年轉(zhuǎn)換時(shí)間才能成為有機(jī)作物。轉(zhuǎn)換期的開始時(shí)間從向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)認(rèn)證之日起計(jì)算，生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按有機(jī)生產(chǎn)要求操作。經(jīng)1年有機(jī)轉(zhuǎn)換后的田塊中生長(zhǎng)的蔬菜，可以作為有機(jī)轉(zhuǎn)換作物銷售。(3)、建立緩沖帶：如果有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地中有的地塊有可能受到鄰近常規(guī)地塊污染的影響，則必須在有機(jī)和常規(guī)地塊之間設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，保證有機(jī)地塊不受污染。不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)隔離帶長(zhǎng)度的要求不同，我國(guó)OFDC認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求8米，德國(guó)BCS認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求10米。（三）、有機(jī)蔬菜栽培管理 1品種選擇應(yīng)使用有機(jī)蔬菜種子和種苗，在得不到認(rèn)證的有機(jī)種子和種苗的情況下(如在有機(jī)種植的初始階段)，可使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c(diǎn)，對(duì)病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，在品種的選擇中要充分考慮保護(hù)作物遺傳多樣性。禁止使用任何轉(zhuǎn)基因種子。2輪作換茬和清潔田園有機(jī)生產(chǎn)基地應(yīng)采用包括豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少3種作物進(jìn)行輪作；在一年只能生長(zhǎng)一茬蔬菜的地區(qū)，允許采用包括豆科作物在內(nèi)的2種作物輪作。前茬蔬菜騰茬后，徹底打掃清潔基地，將病殘?bào)w全部運(yùn)出基地外，銷毀或深埋，以減少病害基數(shù)。3配套栽培技術(shù)通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，以達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。（四）有機(jī)蔬菜的肥料使用技術(shù) 1允許使用的肥料種類有機(jī)肥料，包括動(dòng)植物的糞便及殘?bào)w，植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等。礦物質(zhì)，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質(zhì)。另外還包括有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)專用肥和部分微生物肥料。2使用方法(1)施肥量有機(jī)蔬菜種植的土地在使用肥料時(shí)，應(yīng)做到種菜與培肥地力同步進(jìn)行。使用動(dòng)物和植物肥的數(shù)量應(yīng)掌握在1：1為好。一般每667m2土地，每種蔬菜使用有機(jī)肥3000—4000kg，追施有機(jī)專用肥100kg。(2)施足底肥將施肥總量80％用作底肥，結(jié)合整地，將肥料均勻地混入耕作層內(nèi)，以利于根系吸收。(3)巧施追肥對(duì)于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當(dāng)蔬菜長(zhǎng)至3—4片葉時(shí)，將肥料晾于制細(xì)，均勻撒到菜地內(nèi)，并及時(shí)澆水。對(duì)于種植行距較大，根系較集中的蔬菜，可開溝條施追肥，開時(shí)不要傷斷根系，將肥料撒到溝內(nèi)，用土蓋好后及時(shí)澆水。對(duì)于種植行株距大的蔬菜可采用開穴追肥方式。（五）有機(jī)蔬菜病蟲草害防治技術(shù)由于有機(jī)蔬菜在生產(chǎn)過程中禁止使用所有化學(xué)合成的農(nóng)藥，禁止使用由基因工程技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，所以有機(jī)蔬菜的病蟲草害要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。通過選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護(hù)天敵等農(nóng)業(yè)措施、物理措施綜合防治病蟲草害。1病害防治可以用石灰、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害；允許有限制地使用含銅的材料，如氫氧化銅、硫酸銅等殺真菌劑來防治蔬菜真菌性病害；可以用抑制作物真菌病害的軟皂、植物制劑、醋等物質(zhì)防治蔬菜真菌性病害；高錳酸鉀是一種很好的殺菌劑，能防治多種病害；允許使用微生物及其發(fā)酵產(chǎn)品防治蔬菜病害。2蟲害防治提倡通過釋放寄生性捕食性天敵動(dòng)物(如赤眼蜂、瓢蟲、捕食螨等)來防治蟲害；允許使用軟皂、植物性殺蟲劑或當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的植物提取劑等防治蟲害；可以在誘捕器和散發(fā)器皿中使用性誘劑，允許使用視覺性(黃粘板)和物理性捕蟲設(shè)施(如防蟲網(wǎng))防治蟲害；可以有限制地使用魚藤酮、植物來源的除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土來殺蟲；允許有限制地使用微生物及其制劑如殺螟桿菌、Bt制劑等。鱗翅目幼蟲如甜菜葉蛾、番茄葉蛾、斜紋夜盜蟲及小菜蛾，以黃色粘板、 誘蟲燈或性費(fèi)洛蒙誘殺，生育初期噴施蘇力菌500倍。 黃條葉蚤防治可在蔬菜采收后或整地前將菜圃浸水3天， 或以黃色粘板誘殺或者葉片噴施苦楝精 (%）1,000倍。 每期作采收后園區(qū)浸水5天后再行整地，俾降低有害昆蟲之密度。3雜草控制通過采用限制雜草生長(zhǎng)發(fā)育的栽培技術(shù)(如輪作、綠肥、休耕等)控制雜草；提倡使用秸稈覆蓋除草。允許采用機(jī)械和電熱除草。禁止使用基因工程產(chǎn)品和化學(xué)除草劑除草。若有雜草發(fā)生時(shí)，隨手拔除，勿使開花結(jié)種子落入土壤中， 日后若再發(fā)生雜草仍隨手拔除，或者在植后于畦溝覆蓋塑膠布減少雜草滋生。（六）適合本項(xiàng)目發(fā)展的有機(jī)產(chǎn)品葉菜類有機(jī)栽培葉菜類如蕹菜、莧菜、小白菜、青梗白菜、油菜及葉萵苣等， 由于生育期短，從播種至采收僅2030余日，因此非常適合有機(jī)栽培。 此外，鄉(xiāng)土蔬菜如葉用甘薯及白花馬齒莧等，由于扦插容易且病蟲危害較少， 也是有機(jī)栽培的最佳選擇。 果菜類有機(jī)栽培 　　 果菜類如稜角絲瓜，由于平均售價(jià)高，因此生產(chǎn)者樂于栽種， 加上烹、煮、炸后之風(fēng)味佳，故目前深受消費(fèi)者贊賞。 至于黃瓜，則由于國(guó)人食用方式的多樣化，如榨汁或者做為涼拌食用， 因此采用有機(jī)栽培能讓消費(fèi)者吃的更安心。 盆植有機(jī)疏菜栽培此外，為了使消費(fèi)者體認(rèn)到田園之樂， 因此利用不同的容器，由消費(fèi)者親自動(dòng)手種植栽培及采收蔬果， 除能達(dá)到寓教于樂的目的外，還可以美化陽臺(tái)家居環(huán)境。盆植有機(jī)栽培最好以種植短期葉菜類蔬菜如葉萵苣、莧菜、蕹菜、 小白菜以及根菜類的櫻桃蘿卜，此外尚須考慮季節(jié)性，如菠菜、茼蒿屬產(chǎn)于冷涼季節(jié)的蔬菜，因此不宜在夏季栽植，至于莧菜及蕹菜則喜高溫環(huán)境，因此在冬季生長(zhǎng)不易且緩慢。二、常規(guī)無公害蔬菜種植無公害蔬菜生產(chǎn)是指在蔬菜種植生產(chǎn)過程中選擇良好的生產(chǎn)地，采取控制農(nóng)藥、化肥使用的技術(shù)和管理措施，使蔬菜中農(nóng)藥殘留量、硝酸鹽含量和其它有害物質(zhì)含量符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)。 1．無公害蔬菜產(chǎn)地的選擇：無公害蔬菜產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，種植地區(qū)域內(nèi)及上風(fēng)口、灌溉水源上游兩公里內(nèi)沒有排放有害物質(zhì)的火力發(fā)電廠、冶金廠、化工廠、水泥廠等易造成污染的企業(yè)；遠(yuǎn)離主干線公路100米以上，高氟（水質(zhì)含氟量超標(biāo)）地區(qū)不適宜種植蔬菜；盡量選擇土層較厚、肥沃、通透性好的地塊。 2．無公害蔬菜栽培技術(shù) ：選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種。要根據(jù)種植季節(jié)不同，選擇適宜的種植品種。 種子處理和苗床消毒：采用曬種、溫水、藥劑浸種或藥粉拌種進(jìn)行種子消毒。用土壤殺菌劑進(jìn)行苗床消毒。 整地：清除前作作物舊葉、殘?jiān)?，深翻土壤? ：盡量避免同種蔬菜連作，提倡水旱輪作或其它輪作方式。十字花科、葫蘆科和茄果類蔬菜切忌連作。 ：根據(jù)蔬菜的品種特性、當(dāng)年的氣候狀況及栽培方式，選擇適宜的播種期。合理密植，提倡小高墑栽培，避免田間積水，利于通風(fēng)透光，降低植株間濕度，及時(shí)清除病蟲株，病殘株，減少病菌和害蟲數(shù)量，控制病蟲害的發(fā)生。 ： 施肥以有機(jī)肥為主，其他肥料為輔；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥為輔；以施基肥為主，追肥為輔。限制化肥的施用，有選擇地施用化肥，化肥必須與有機(jī)肥配合使用，有機(jī)氮與無機(jī)氮的比例為1：1；少用葉面噴肥；最后一次追肥應(yīng)在收獲前2030天進(jìn)行。人糞尿及廄肥要充分發(fā)酵腐熟，追肥后要澆清水沖洗?？刂苹视昧浚话忝慨€使用量不超過25kg；提倡配方施肥，增施磷、鉀肥。禁止使用硝態(tài)氮肥。化肥要深施、早施。一般銨態(tài)氮肥施于6厘米以下土層，尿素施于10厘米以下土層。注意根系淺的蔬菜和不易揮發(fā)的肥料宜適當(dāng)淺施；根系深和宜揮發(fā)的肥料宜適當(dāng)深施。城市垃圾要經(jīng)過無害化處理，質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后才能限量使用，每年每畝用量，粘性土壤不超過3000公斤，砂性土壤不超過2000公斤。對(duì)非商品有機(jī)肥料要搞清其來源，并經(jīng)有效的高溫堆肥處理后才能使用。及時(shí)清除田園四周雜草，及田間病葉、病株并及時(shí)清除，集中處理。 : 以預(yù)防為主，綜合防治，優(yōu)選采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理的使用化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)無公害蔬菜的目的。 農(nóng)業(yè)防治：選用無病種子及抗病優(yōu)良品種；培育無病蟲害壯苗；合理布局，實(shí)行輪作倒茬；注意灌水、排水，防止土壤干旱和積水；清潔田園、加強(qiáng)除草降低病蟲源數(shù)量。一般由于菜園土肥沃，加之蔬菜種植茬口密，造成土壤中存有多種病原菌和蟲卵，這是造成蔬菜作物發(fā)病的重要原因。多數(shù)病原菌可在土壤中越冬，存活期較長(zhǎng)，有的多達(dá)35年?？刹扇〔煌淖魑镙喿骱退堤镙喿鳎簧罡麜褊?，使表土和深層土壤作適度混合；土壤凍垡，越冬前澆足冬水，使土壤凍結(jié)，殺死病菌等。 生物防治：保護(hù)天敵。創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對(duì)天敵殺傷力低的農(nóng)藥；釋放天敵，如撲食螨、寄生蜂等。 物理防治：物理方法防治蟲害在蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用較多的方法有以下幾種： a、人工捕殺 當(dāng)害蟲發(fā)生面積較小，可采用人工捕殺方法。 b、阻隔防范 利用防蟲網(wǎng)設(shè)置屏障阻斷害蟲侵襲。如苗期用30目，絲徑14～18mm防蟲網(wǎng)覆蓋（或在放風(fēng)口加防蟲網(wǎng)），實(shí)行封閉式生產(chǎn)。當(dāng)田間出現(xiàn)中心病株、病葉時(shí)，應(yīng)立即拔除或摘除，防止傳染其它健康植株。 c、誘殺 黃板誘殺 蚜蟲、白粉虱對(duì)黃色表現(xiàn)正趨性，可以采用黃色塑料板、黃色紙板、黃色塑料條誘殺。在上述材料上涂抹10號(hào)機(jī)油懸掛于保護(hù)地設(shè)施中，每20㎡掛4030厘米黃板一塊，7～10天 復(fù)涂機(jī)油一次，使蚜蟲、白粉虱沾在板上。薊馬對(duì)白色有正趨性，可用白板涂抹機(jī)油粘殺。 燈光誘殺 許多夜間活動(dòng)的昆蟲都有趨光性，可采用燈光誘殺。使用較多的有藍(lán)光燈、白熾燈、雙色燈等。目前效果較好，推廣使用的為頻振式殺蟲燈。 (化學(xué)防治): 選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，選用生物農(nóng)藥；使用時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥的安全使用標(biāo)準(zhǔn)，控制用藥次數(shù)，注意用藥濃度，使用后要確保安全間隔期；只能選用低毒和中等毒性農(nóng)藥；嚴(yán)禁使用以下國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥。國(guó)家禁止在所有農(nóng)作物上使用的農(nóng)藥有，六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強(qiáng)，氟乙酸鈉，毒鼠硅。國(guó)家禁止在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用的農(nóng)藥（19種），甲胺磷，甲基對(duì)硫磷，對(duì)硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基異柳磷，特丁硫磷，甲基硫環(huán)磷，治螟磷，內(nèi)吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)磷，蠅毒磷，地蟲硫磷，氯唑磷，苯線磷。三、名優(yōu)特野蔬菜種植百合百合為百合科植物的鱗莖，有家種、野生等品種，以白花百合為佳。其根如大蒜，其味如山薯，故俗稱蒜腦薯。 百合味甘、微苦、性平，具有補(bǔ)益心肺、固腎、補(bǔ)腦、清心、安神、鎮(zhèn)靜、清潤(rùn)肺燥、調(diào)理脾胃、益氣調(diào)中、清熱止咳、養(yǎng)陰止血、消暑等功效。 百合利用價(jià)值，每百克百合鱗莖含蛋白質(zhì)4g、粗纖維1g、鈣9mg、磷91mg、還含有維生素BBC和泛酸、胡蘿卜素等。蛋白質(zhì)中18種人體必需氨基酸含量較高(表1)。百合與一般蔬菜比，，，；。 藥用價(jià)值，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，百合鱗莖中含有秋水仙堿等多種生物堿，體外組織培養(yǎng)濃度在1μg/ml時(shí)，有明顯抗癌活性。體內(nèi)試驗(yàn)證明對(duì)肉瘤180、子宮頸癌14均有抑制作用。此外，百合還有升高外周白細(xì)胞、提高淋巴白細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增強(qiáng)體液免疫功能的作用。荷