榛子種植項(xiàng)目建設(shè)可行性研究報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-04-26 12:31本頁(yè)面
【正文】 有一定的保健作用。 8. 榛子含有β－谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇對(duì)人體具有重要的生理活性作用，能夠抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇降解代謝，抑制膽固醇的生化合成，對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預(yù)防和治療效果，有較強(qiáng)的抗炎作用，還可以作為膽結(jié)石形成的阻止劑。此外，天然植物甾醇對(duì)皮膚有溫和的滲透性，可以保持皮膚表面水分，促進(jìn)皮膚新陳代謝，抑制皮膚炎癥、老化、防止日曬紅斑，還有生發(fā)養(yǎng)發(fā)之功效。作為W/O型乳化劑，用于膏霜生產(chǎn)，具有使用感好（輔展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易變質(zhì)等特點(diǎn)。榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作為食品抗氧化劑及營(yíng)養(yǎng)添加劑；也可以作為動(dòng)物生長(zhǎng)劑原料，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，增進(jìn)動(dòng)物健康。3：榛子綜合開(kāi)發(fā)利用制取榛子種仁油平榛種仁油，%，榛子油清亮，呈橙黃色、味香，是一種具有多種用途的木本糧油。榛子油富含油酸（７１％～９１％）和亞油酸（２０％～２１％），是一種高級(jí)食用油，是所有食用油中同時(shí)含有兩種脂肪酸的高級(jí)食用油。攝入榛子油能夠降低冠心病的發(fā)病率、調(diào)節(jié)血壓、降低膽固醇、減少低濃度脂蛋、增加高濃度脂蛋白、減少人類血液中的三?；视?。榛子油是一種非常昂貴的高級(jí)食用油，在歐美、東南亞乃至世界高級(jí)食用油脂市場(chǎng)都享有極高的聲譽(yù)。越來(lái)越多的歐洲國(guó)家在不斷提高其榛子油的產(chǎn)量。 直接食用平榛是一種優(yōu)良的野生干果，是天然綠色食品，榛子可生食或炒食，老幼皆益，經(jīng)常食用具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，抗衰老的作用，可加工成袋裝小食品，滿足市場(chǎng)需要。 用于食品工業(yè)%，是食品工業(yè)不可多得的輔助原料，可制作各種高檔風(fēng)味食品，糕點(diǎn)，也可在菜肴中應(yīng)用。 用于藥用保健品 榛子經(jīng)加工可制成榛子乳、榛子脂和榛子粉等價(jià)值較高的營(yíng)養(yǎng)藥。 用作工業(yè)原料 % ，%，%，均為栲膠原料。 其它利用途徑 平榛葉可作飼料，木材可作木杖、傘柄或作薪炭材等用。平榛為優(yōu)良的水土保持灌木，對(duì)維護(hù)自然界生態(tài)平衡、防風(fēng)固沙、保持水土起著重要的作用。平榛株形、花絮美麗，也可用于園林綠化。 4：人工栽培榛子歷史 歐洲榛起源于亞洲的小亞細(xì)亞地區(qū)的黑海沿岸及歐洲的地中海沿岸，在公元前由此向希臘和羅馬傳播，并被當(dāng)作果園作物得以廣泛的分布。后來(lái)，歐洲榛的栽培逐步深入到歐洲其他國(guó)家。據(jù)史料記載，歐洲榛栽培利用歷史悠久，前蘇聯(lián)的高加索黑海沿岸及意大利在公元前3世紀(jì)到公元前4世紀(jì)已食用歐洲榛；在土耳其北部的黑海沿岸及意大利已有1000年以上的栽培歷史。榛子真正走向園藝化栽培是在19世紀(jì)。其大面積栽培的品種主要來(lái)源于歐洲榛，其次來(lái)源于大果榛。由于近百年來(lái)不斷地選種和育種，產(chǎn)生許多優(yōu)良品種，并進(jìn)行無(wú)性繁殖，在世界各地傳播，現(xiàn)在的栽培范圍超過(guò)了它們的自然分布區(qū)。 5：榛子適宜栽培地區(qū)及對(duì)氣候要求 榛子對(duì)土壤要求不高，我國(guó)大部分地區(qū)都適合種植榛子，主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、山西、山東、河北、河南、陜西等。榛樹(shù)為喜光植物,光照不足對(duì)生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)不利,一般要求年日照時(shí)數(shù)2100小時(shí)以上。 6：榛子的推廣價(jià)值 充分利用土地和勞動(dòng)力資源，大力發(fā)展良種榛子果品生產(chǎn)是促進(jìn)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入保護(hù)生態(tài)環(huán)境的有效措施。項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)化政策和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。 7：榛子的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng) 我國(guó)榛子的發(fā)展可以說(shuō)剛剛起步，很多栽培較早的一些繁育基地也因?yàn)榻┠攴庇蛔用缡鼓阁w體力嚴(yán)重透支，榛子果實(shí)的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需要。具有一定規(guī)模和生產(chǎn)管理水平的榛子繁育基地寥寥無(wú)幾。榛子具有廣闊的發(fā)展前景： （一）榛子豐產(chǎn)、味道香、形色俱佳等經(jīng)濟(jì)特性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)野生榛子，具有非凡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 （二）榛子果實(shí)市場(chǎng)幾乎處于空白，我國(guó)絕對(duì)處于發(fā)展初級(jí)階段，擁有極大的發(fā)展空間。在國(guó)外，榛子的主產(chǎn)國(guó)是土耳其、意大利、西班牙、美國(guó)等國(guó)家，在這些國(guó)家，對(duì)榛子的加工業(yè)十分重視。在土耳其等國(guó)家已經(jīng)用它作為替代能源。21
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