職工食堂承包經(jīng)營方案[精]-資料下載頁
2025-04-26 07:33本頁面
【正文】 等； 購買的米、面、油、肉類等必須注明來源。 安排好員工就餐排隊問題，縮短排隊時間，按時開膳。制定一周菜 譜，于每周一上午公布，菜價明碼標價，寫在黑板上；早、午、晚餐品種 要多式樣，提高烹調(diào)技術，改善員工伙食。 做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止 事故發(fā)生；嚴禁隨帶無關人員進入廚房和保管室；易燃、易爆物品要嚴格 按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生；食堂工作人員下班前，要關好門窗， 檢查各類電源開關、設備等。管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。 1食堂工作人員加強管理，團結(jié)協(xié)作，嚴格執(zhí)行各類規(guī)章制度，對 違反規(guī)定的一次罰款 10 元，罰款交給財務科統(tǒng)一管理。 1食堂設立意見箱，由職工食堂管理工作小組負責管理。食堂工作 人員應與工作小組經(jīng)常溝通，并主動、積極地聽取員工對用餐的要求和意 見，共同改進食堂工作。 五、經(jīng)營管理 職工食堂實行核定經(jīng)費收支，定額補助的內(nèi)部核算辦法。食堂每月 底進行一次成本核算工作，結(jié)算食堂盈虧。若有虧損，公司將根據(jù)食堂經(jīng) 營情況考核，按虧損數(shù)額給予補助；若有盈利，可適當拿出一定比例給食 堂員工獎勵或給職工加餐，節(jié)余部分轉(zhuǎn)入下月。 水電費由公司無償提供，如使用燃氣，費用進入食堂成本。如使用 煤炭做燃料，公司無償提供。 職工食堂要加強固定資產(chǎn)、低值易耗品的管理。要設置設備臺帳和 清冊，責任管理，詳細登記，妥善保管和正常使用。低值易耗品由公司一 次性配齊后損壞維修、丟失，進入食堂成本；對新增的低值易耗品經(jīng)公司 審核，進入公司費用。 職工食堂采購物資必須及時報賬，對貨到未付款的物資要及時掛帳 處理，以保證食堂成本核算的真實性。 7 六、考核與評比 職工餐廳工作考核、成本考核結(jié)果與廚師、廚工的績效獎金直接掛鉤。 8 1. 若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時間，總會看清一些事。用一些事情，總會看清一些人。有時候覺得自己像個神經(jīng)病。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。努力過后，才知道許多事情，堅持堅持，就過來了。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。歲月是有情的，假如你奉獻給她的是一些色彩，它奉獻給你的也是一些色彩。你必須努力，當有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。學習參考
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