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xx大酒店管理公司績效考核體系設(shè)計方案-資料下載頁

2025-04-25 13:23本頁面
  

【正文】 減少%,減分;)<目標(biāo)值的,不得分)其余按線性關(guān)系計算店管部統(tǒng)計計劃產(chǎn)量完成率=實際完成產(chǎn)量計劃總產(chǎn)量)目標(biāo)值,得分)比目標(biāo)值高,得分店管部統(tǒng)計單位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成本降低率=單位產(chǎn)品加工實際成本單位產(chǎn)品加工預(yù)算成本)目標(biāo)值,得分)目標(biāo)值的%,不得分;)比目標(biāo)值每提高%,減分;)比目標(biāo)值每減少%,加分;)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表安全生產(chǎn)統(tǒng)計期間內(nèi)生產(chǎn)事故的次數(shù)(嚴(yán)重事故按一票否決指標(biāo)確定))目標(biāo)值,得分)大于目標(biāo)值的%,不得分;)其余按線性關(guān)系計算經(jīng)營辦統(tǒng)計產(chǎn)品合格率=合格產(chǎn)品量(件)總產(chǎn)品量(件))=目標(biāo)值,得分)<目標(biāo)值的%,不得分;)比目標(biāo)值每降低%,減分;)比目標(biāo)值每提高%,加分,最高分;)其余按線性關(guān)系計算店管部統(tǒng)計設(shè)備故障次數(shù)考核設(shè)備的維護保養(yǎng)狀況)=目標(biāo)值,得分)>目標(biāo)值的%,不得分;)比目標(biāo)值每降低%,加分,最高分;)比目標(biāo)值每提高%,減分;)其余按線性關(guān)系計算中心廚房記錄部門費用預(yù)算超支率嚴(yán)格按預(yù)算和制度控制費用的支出)=預(yù)算值,得分)每超過預(yù)算值%,減分,超過%,不得分)每低于預(yù)算值%,加分,最高分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表部門計劃完成率部門工作計劃完成情況上級直接評分范圍:分部門年終總結(jié)序號指標(biāo)名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源采購成本預(yù)算超支率=采購實際成本采購預(yù)算成本)目標(biāo)值,得分)目標(biāo)值的%,不得分;)比目標(biāo)值每提高%,減分;)比目標(biāo)值每減少%,加分;)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部采購產(chǎn)品質(zhì)量合格率采購產(chǎn)品符合生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量要求)=目標(biāo)值,得分)<目標(biāo)值的%,不得分;)比目標(biāo)值每降低%,減分;)比目標(biāo)值每提高%,加分,最高分;)其余按線性關(guān)系計算店管部供貨及時率滿足生產(chǎn)要求,防止生產(chǎn)經(jīng)營中斷每超過一天,減分;超過天,不得分店管部、中心廚房、單店存貨資金周轉(zhuǎn)率降低庫存,控制采購資金占用=營業(yè)成本平均存貨)=目標(biāo)值,得分)<目標(biāo)值的%,不得分;)比目標(biāo)值每降低%,減分;)比目標(biāo)值每提高%,加分,最高分;)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表采購費用超支率=實際發(fā)生采購費用預(yù)算采購費用采購費用指采購過程中發(fā)生的差旅費、交通費等,不包括貨物價格、運輸費用等)目標(biāo)值,得分)目標(biāo)值的%,不得分;)比目標(biāo)值每提高%,減分;)比目標(biāo)值每減少%,加分;)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表采購帳務(wù)差錯率應(yīng)付帳款帳務(wù)出現(xiàn)遺漏、錯誤等的次數(shù)=,得分>,不得分財務(wù)部采購信息管理統(tǒng)計報告及時性、采購價格信息、供應(yīng)商信息系統(tǒng)建設(shè)完整性由上級主管領(lǐng)導(dǎo)直接評分經(jīng)營辦本部門記錄部門費用預(yù)算超支率嚴(yán)格按預(yù)算和制度控制費用的支出)=預(yù)算值,得分)每超過預(yù)算值%,減分,超過%,不得分)每低于預(yù)算值%,加分,最高分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表部門計劃完成率部門工作計劃完成情況上級直接評分范圍:分部門年終總結(jié)采購部序號指標(biāo)名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源各部門營業(yè)平均利潤率衡量各部門的總體盈利情況)目標(biāo)值,得分)比目標(biāo)值每提高%,加分,最高分;)比目標(biāo)值每減少%,減分;)<目標(biāo)值的,不得分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表各部門營業(yè)收入合計衡量各部門總體經(jīng)營規(guī)模同上財務(wù)部報表各部門營業(yè)平均利潤增長率衡量各部門的效益增長情況同上財務(wù)部報表配送及時率=及時配送貨物量計劃配送貨物量同上庫存資金占用額衡量需求計劃制訂的合理性,避免多做計劃占用資金)目標(biāo)值,得分)比目標(biāo)值每提高%,減分;)比目標(biāo)值每減少%,加分;最高分分)>目標(biāo)值的,不得分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表各部門日常經(jīng)營費用預(yù)算超支率部門備用金的領(lǐng)用和使用額度的控制程度同上財務(wù)部報表庫存帳務(wù)處理差錯衡量倉庫臺帳的準(zhǔn)確性=,得分>,不得分庫管臺帳業(yè)務(wù)培訓(xùn)質(zhì)量對部門的培訓(xùn)工作組織、培訓(xùn)效果、培訓(xùn)計劃完成直接上級評價范圍:分各部門記錄服務(wù)、出品質(zhì)量漏檢次數(shù)衡量質(zhì)量工作的準(zhǔn)確性=,得分每出現(xiàn)一次,減分>次,不得分各經(jīng)營部記錄各部門安全生產(chǎn)各部門考核期間內(nèi)發(fā)生安全問題的次數(shù),嚴(yán)重問題作為否決性指標(biāo))≥目標(biāo)值,得分)<目標(biāo)值,得滿分經(jīng)營部報表部門費用預(yù)算超支率嚴(yán)格按預(yù)算和制度控制費用的支出)=預(yù)算值,得分)每超過預(yù)算值%,減分,超過%,不得分)每低于預(yù)算值%,加分,最高分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表10部門計劃完成率部門工作計劃完成情況上級直接評分范圍:分部門年終總結(jié)經(jīng)營部(客房部、餐飲部)單店序號指標(biāo)名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源酒店營業(yè)利潤率衡量各部門的總體盈利情況)目標(biāo)值,得分)比目標(biāo)值每提高%,加分,最高分;)比目標(biāo)值每減少%,減分;)<目標(biāo)值的,不得分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表酒店營業(yè)收入總額衡量各部門的總體經(jīng)營規(guī)模同上財務(wù)部報表酒店營業(yè)利潤增長率衡量各部門的效益增長情況同上財務(wù)部報表顧客投訴次數(shù)各部門服務(wù)人員為顧客提供服務(wù)的質(zhì)量和穩(wěn)定性)目標(biāo)值,得分)比目標(biāo)值每提高%,減分;)>目標(biāo)值的,不得分)其余按線性關(guān)系計算經(jīng)營部檢查報告加工產(chǎn)品質(zhì)量合格率菜品加工制作的質(zhì)量穩(wěn)定性)=目標(biāo)值,得分)比目標(biāo)值每減少%,減分;)<目標(biāo)值的,不得分)其余按線性關(guān)系計算綜合辦檢查報告產(chǎn)品損耗率=損耗量加工產(chǎn)量)目標(biāo)值,得分)比目標(biāo)值每提高%,減分;)比目標(biāo)值每減少%,加分;最高分分)>目標(biāo)值的,不得分)其余按線性關(guān)系計算管理部檢查報告日庫存產(chǎn)品資金占用衡量單店需求計劃的準(zhǔn)確性,減少資金占用同上財務(wù)部報表安全生產(chǎn)各部門考核期間內(nèi)發(fā)生安全問題的次數(shù),嚴(yán)重問題加倍計算)≥目標(biāo)值,得分)<目標(biāo)值,得滿分經(jīng)營部報表部門費用預(yù)算超支率嚴(yán)格按預(yù)算和制度控制費用的支出)=預(yù)算值,得分)每超過預(yù)算值%,減分,超過%,不得分)每低于預(yù)算值%,加分,最高分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表部門計劃完成率部門工作計劃完成情況上級直接評分范圍:分部門年終總結(jié)經(jīng)營辦序號指標(biāo)名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源公司戰(zhàn)略及規(guī)劃草案設(shè)計質(zhì)量狀況制訂公司戰(zhàn)略和相關(guān)規(guī)劃、計劃的資料翔實、思路清晰性,對領(lǐng)導(dǎo)決策的支持力度上級直接評分范圍:分公司戰(zhàn)略、規(guī)劃草案公司經(jīng)營計劃制訂質(zhì)量狀況制訂計劃與實際執(zhí)行狀況之間的差距上級直接評分范圍:分公司年度經(jīng)營計劃、經(jīng)營辦經(jīng)營狀況分析報告經(jīng)營狀況分析質(zhì)量分析報告的及時、準(zhǔn)確、可借鑒性同上經(jīng)營狀況分析報告部門考核管理情況按計劃完成部門考核上級直接評分范圍:分年終考核報告部門費用預(yù)算超支率嚴(yán)格按預(yù)算和制度控制費用的支出)=預(yù)算值,得分)每超過預(yù)算值%,減分,超過%,不得分)每低于預(yù)算值%,加分,最高分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表部門計劃完成率部門工作計劃完成情況上級直接評分范圍:分部門年終總結(jié)安全服務(wù)生產(chǎn)各部門經(jīng)營期間內(nèi)發(fā)生安全問題的次數(shù),嚴(yán)重問題加倍計算)≥目標(biāo)值,得分)<目標(biāo)值,得滿分經(jīng)營部統(tǒng)計部門計劃完成率部門工作計劃完成情況上級直接評分范圍:分部門年終總結(jié)財務(wù)部序號指標(biāo)名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源公司整體費用率反映財務(wù)部對公司整體費用控制情況費用率=期間費用總額收入凈額)目標(biāo)值,得分)比目標(biāo)值每降低%,加分,最高分;)目標(biāo)值的%,不得分;)其余按線性關(guān)系計算同上財務(wù)部報表流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率反映財務(wù)部對流動資產(chǎn)管理情況=營業(yè)收入平均流動資產(chǎn))目標(biāo)值,得分)比目標(biāo)值每降低%,加分,最高分;)目標(biāo)值的%,不得分;)其余按線性關(guān)系計算同上財務(wù)分析報告財務(wù)分析報告質(zhì)量財務(wù)分析報告的及時、準(zhǔn)確性及對公司經(jīng)營決策支持程度上級直接評分;范圍:分財務(wù)分析報告財務(wù)制度有效性財務(wù)制度的完整性,手續(xù)的便利性等上級直接評分;范圍:分各部門的評價財務(wù)預(yù)算編制質(zhì)量預(yù)算編制進度完成情況、編制準(zhǔn)確性上級直接評分;范圍:分財務(wù)部預(yù)算報表及執(zhí)行情況分析稅務(wù)處理質(zhì)量日常稅務(wù)計算、申報的及時性與準(zhǔn)確性,出現(xiàn)的遺漏、錯誤等的數(shù)量=,得分>,不得分稅務(wù)報表帳務(wù)差錯率帳務(wù)出現(xiàn)遺漏、錯誤等的次數(shù)=,得分>,不得分財務(wù)部報表部門費用預(yù)算超支率嚴(yán)格按預(yù)算和制度控制費用的支出)=預(yù)算值,得分)每超過預(yù)算值%,減分,超過%,不得分)每低于預(yù)算值%,加分,最高分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表部門計劃完成率部門工作計劃完成情況上級直接評分范圍:分部門年終總結(jié)安全生產(chǎn)部門內(nèi)期間內(nèi)發(fā)生安全問題的次數(shù),嚴(yán)重問題加倍計算)≥目標(biāo)值,得分)<目標(biāo)值,得滿分經(jīng)營辦統(tǒng)計綜合辦序號指標(biāo)名稱說明計分規(guī)則數(shù)據(jù)來源公司辦公費用預(yù)算超支率反映對公司辦公費用控制情況)=預(yù)算值,得分)每超過預(yù)算值%,減分,超過%,不得分)每低于預(yù)算值%,加分,最高分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)報表招聘完成率計劃招聘數(shù)量和實際招聘數(shù)量之間的差異)≥目標(biāo)值,得滿分)<目標(biāo)值的,不得分)介于其中,按線性關(guān)系計算綜合辦計劃培訓(xùn)工作質(zhì)量培訓(xùn)工作組織、培訓(xùn)效果、培訓(xùn)計劃完成直接上級評價范圍:分店管部、單店等部門的評價公司人員考核管理人員考核工作計劃完成情況上級直接評分;范圍:分考核記錄薪酬計算差錯保證薪酬計算的正確性統(tǒng)計期間內(nèi)錯誤次數(shù)每出現(xiàn)一次,扣分>,不得分綜合辦記錄公文、檔案管理遺失、差錯情況> 不得分= 得滿分各種記錄部門費用預(yù)算超支率嚴(yán)格按預(yù)算和制度控制費用的支出)=預(yù)算值,得分)每超過預(yù)算值%,減分,超過%,不得分)每低于預(yù)算值%,加分,最高分)其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表部門計劃完成率部門工作計劃完成情況上級直接評分范圍:分部門年終總結(jié)安全生產(chǎn)部門內(nèi)期間內(nèi)發(fā)生安全問題的次數(shù),嚴(yán)重問題加倍計算)≥目標(biāo)值,得分)<目標(biāo)值,得滿分經(jīng)營辦統(tǒng)計
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