【導(dǎo)讀】6%，證明文化水平的高低與對有機食品的認同呈正比關(guān)系。很了解和不太了解的各占五分之一左右，而比較了解和基本了解的各占約三分之一。部分購買者都不太了解，甚至根本不了解的結(jié)果相比，已經(jīng)有了極為明顯的進步。大一部分并不能真正說出三者的區(qū)別來。售證等等方面的知識幾乎還是空白。多樣性方面則要求比較高。他們的心理是，凡是普通菜場上供應(yīng)的蔬菜品種，有機蔬菜也應(yīng)該。有，這樣的反應(yīng)應(yīng)該說是有機蔬菜市場發(fā)展初期的特定情況。這樣做可以減少銷售的中間環(huán)節(jié)，降低有機食品的成本，提高消費者對有機食品的興趣和。利于對有機食品的宣傳，也有利于吸引消費者。而且多數(shù)人并不了解有機食品與綠色食品和無公害食。因此有機食品的從業(yè)者應(yīng)當(dāng)努力做好廣告和宣傳工作，各級政府也應(yīng)當(dāng)投入更多的。品作為一種新生事物，很多消費者需要在了解了產(chǎn)品的特點和功能后才會購買。論基礎(chǔ)，使有機蔬菜的生產(chǎn)更具目的性，從而生產(chǎn)出更受廣大消費者歡迎的有機蔬菜來。

　　

【正文】 銷、批發(fā)以及團體銷售等形式，大型零售商掌握著市場支配力。據(jù)調(diào)查，有機產(chǎn)品的價格普遍較高，中歐貿(mào)易項目 (EuChina Trade Project)的研究報告指出：綠色蔬菜與普通蔬菜相比溢價為 30%，而蘆筍等蔬菜售價可翻番。上海、北京的超市銷售的有機蔬菜價格一般都要比普通蔬菜高出 2～ 4 倍，最高的可達 10 倍。而對南京市場的一個調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南京某專賣店銷售的有機蔬菜價格比周邊的常規(guī)蔬菜高 50%～ 150%，平均高 100%。有機農(nóng)產(chǎn)品較高的溢價，表明中國有機農(nóng)產(chǎn) 品市場的發(fā)展還處于初級階段。 加入世界貿(mào)易組織后，中國農(nóng)業(yè)進入了新的發(fā)展階段，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟國際化和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化的環(huán)境下，面臨著前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。中國具備良好的發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的條件。近幾年來，我國有機食品產(chǎn)業(yè)在政府、產(chǎn)業(yè)界、學(xué)術(shù)界和公眾中的認識已經(jīng)明顯提高，特別是在國家發(fā)展農(nóng)業(yè)和食品的有關(guān)文件中已經(jīng)給予充分肯定。中國于 2020 年頒布了有機產(chǎn)品國家標準《 GB/T19630 有機產(chǎn)品》，同時出臺了管理有機認證市場的法律法規(guī)，促使中國有機產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化方向發(fā)展。目前國內(nèi)外眾多認證機構(gòu)紛紛在中國開展有機認證工作，而且 消費者也對有機產(chǎn)品有了更深的認識，中國有機產(chǎn)業(yè)將會進入穩(wěn)定發(fā)展階段。 同時我們也應(yīng)該認識到，中國有機蔬菜的出口額僅在世界有機農(nóng)產(chǎn)品市場中占有極小的比例，這與中國蔬菜生產(chǎn)大國的地位是不相稱的。西方發(fā)達國家有機蔬菜在有機農(nóng)產(chǎn)品市場上的份額各不相同，但基本保持在 %～ %的比重，而且增長速度較快，所以從總體來看，中國有機蔬菜出口的空間依然很大。但中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展還存在著不少問題，主要體現(xiàn)在：國家對有機農(nóng)業(yè)的定位不明確，各級政府對有機農(nóng)業(yè)的政策和資金扶持不夠；生產(chǎn)管理和技術(shù)問題及產(chǎn)業(yè)化水平制約了有機農(nóng)業(yè) 的發(fā)展；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)、國內(nèi)市場開拓和國際貿(mào)易壁壘等問題亟待解決。 5 對我國有機蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議 進一步明確有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位 有機農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種形式，不會完全代替常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易。在中國農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中，在有條件的地方和有需求的階段，有機農(nóng)業(yè)應(yīng)該得到健康有序的發(fā)展。在我國農(nóng)業(yè)宏觀發(fā)展戰(zhàn)略和社會發(fā)展規(guī)劃中，建議將有機農(nóng)業(yè)作為解決技術(shù)性貿(mào)易壁壘、生態(tài)和環(huán)境保護以及食品安全保障的重要措施和替代方案。 政府加大對有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持的力度 有機食 品在我國是一個開拓性的新生事物。任何一項事業(yè)，在其起步和發(fā)展初期均需要大量投資和精心扶持。有機蔬菜生產(chǎn)更是一項需要人力、物力、財力高投入的工程，因而政府部門制定適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠政策鼓勵農(nóng)民和企業(yè)從事有機蔬菜生產(chǎn)無疑是一項有遠見的舉措。中央和地方政府應(yīng)落實全面扶持有機食品快速發(fā)展的優(yōu)惠政策，對有機生產(chǎn)基地建設(shè)、有機農(nóng)用品補貼、技術(shù)培訓(xùn)、市場開拓、稅收減免等各方面予以政策支持。 加強有機蔬菜生產(chǎn)的科研開發(fā)和創(chuàng)新 一般來說，有機蔬菜的生產(chǎn)加工難度要大于常規(guī)蔬菜，主要原因是長期以來我們沒有開發(fā)相應(yīng)的技術(shù)，價格優(yōu) 勢沒有得到實現(xiàn)。應(yīng)根據(jù)各種蔬菜的特點，研究適合其生長發(fā)育的生產(chǎn)技術(shù)標準，加強環(huán)境質(zhì)量評價、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品檢測、包裝等環(huán)節(jié)的研究，同時在技術(shù)創(chuàng)新上多下功夫，通過對有機生產(chǎn)的全程控制 .實現(xiàn)組織管理創(chuàng)新或制度創(chuàng)新體系，逐步建立有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、加工、保鮮、出口、銷售體系。同時根據(jù)區(qū)域特色按照國際標準盡快建設(shè)規(guī)?；袡C蔬菜生產(chǎn)基地，創(chuàng)建有機蔬菜品牌。 促進有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè) 有機蔬菜種植必須具有一定規(guī)模，才能保證生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量和價格優(yōu)勢。因此農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的介入是帶動我國有機蔬菜生產(chǎn)、加工和銷售的關(guān)鍵，是 增強我國有機蔬菜及其加工產(chǎn)品在國際市場上的競爭力和擴大內(nèi)需的重要戰(zhàn)略措施。另外，各級政府和行業(yè)協(xié)會有必要建立、培育和完善相關(guān)的社會服務(wù)機構(gòu)，例如，建立有機農(nóng)業(yè)協(xié)會，加強行業(yè)管理，提高行業(yè)組織化水平，同時加強對有機農(nóng)業(yè)的咨詢機構(gòu)、認證機構(gòu)的管理，逐步形成系列化的社會服務(wù)體系，促進我國有機蔬菜向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，使我國成為名符其實的世界蔬菜生產(chǎn)大國和出口強國。 加強市場開拓，減少國際貿(mào)易壁壘 企業(yè)在有機蔬菜生產(chǎn)基地建沒過程中，要充分考慮產(chǎn)品的市場前景，提出產(chǎn)品市場開拓的對策 (直接出口、尋找中間貿(mào)易商、主 供國內(nèi)市場、家庭配送等方式 )。目前我國有機蔬菜的銷售仍然以出口為主，由于有機蔬菜的國際市場被十分看好，我國農(nóng)業(yè)吸收外資的潛力很大，積極利用外資發(fā)展有機農(nóng)產(chǎn)品的加工和出口也是提升有機蔬菜國際化的一條有效途徑。 為減少有機蔬菜國際貿(mào)易技術(shù)壁壘，達到標準接軌、機構(gòu)互認的目標，首先要提高中國有機農(nóng)業(yè)標準和認證機構(gòu)的國際地位，與國際規(guī)范化的認證形式接軌，達到有機標準和認證機構(gòu)的國際間互認。國家有機產(chǎn)業(yè)主管部門、認可機構(gòu)和認證機構(gòu)應(yīng)加強合作與聯(lián)系，促進中國有機蔬菜產(chǎn)品順利進入國際市場，為中國有機蔬菜開拓國際市場鋪平道路 。 完善有機產(chǎn)品生產(chǎn)認證質(zhì)量監(jiān)管體系 我國政府機構(gòu)應(yīng)遵循有機產(chǎn)品的相關(guān)法律法規(guī)和標準要求，盡快建立與國際市場接軌的中國蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標準體系、安全生產(chǎn)技術(shù)體系、檢測檢驗及監(jiān)管體系，實行從生產(chǎn)、加工、包裝、運輸和銷售等各個環(huán)節(jié)的全程質(zhì)量監(jiān)控，保證“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全。在建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)體系過程中，應(yīng)借鑒國外的執(zhí)法經(jīng)驗，在逐漸完善法律、法規(guī)、制度的基礎(chǔ)上，進一步加強執(zhí)法力度，充分發(fā)揮法律對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管作用，為中國有機蔬菜的生產(chǎn)、檢驗、銷售、認證以及國際貿(mào)易提供良好的環(huán)境。另外應(yīng)強化中 國有機農(nóng)業(yè)認證機構(gòu)的能力，規(guī)范認證程序，保持有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營及認證機構(gòu)的持續(xù)發(fā)展。 總體來看，有機蔬菜被認為是最高級無污染的健康安全食品之一，正在引領(lǐng)食品消費市場的新時尚，并顯示出巨大的市場潛力。專家預(yù)測在今后的 10 年內(nèi)，全球有機食品市場銷售額將從目前的 100 億美元增加到 1000 億美元，僅在 21 世紀初，有機食品的銷售量將占全球食品銷售總量的 10%。有機農(nóng)業(yè)在中國的發(fā)展不但可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源使用效率，促進出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，而且可以漸進性地改善生態(tài)環(huán)境，增加外匯收入等。這種以可持續(xù)發(fā)展思想為指導(dǎo)，兼顧多 種效益統(tǒng)一，并使產(chǎn)業(yè)與事業(yè)相結(jié)合的生產(chǎn)模式必然受到人們的歡迎?？傊?，不論是從出口、國內(nèi)消費需求，還是從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和我國經(jīng)濟與社會發(fā)展來看，中國都需要對有機農(nóng)業(yè)的定位、產(chǎn)業(yè)政策、科學(xué)技術(shù)、監(jiān)管體系、市場開拓等方面建立明確的方針和政策，從而以務(wù)實、客觀和理性的態(tài)度，為有機蔬菜的健康發(fā)展創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。 針對貴公司的營銷方案 行成自己的公司理念，“ 通過虔誠的服務(wù)，讓更多客戶能輕松享用安全 amp。有機的健康食材。 公司精神：融和、純樸、盡心。 人員配置：目前公司還是起步階段，最主要是還配備銷售人員，行政人員 財務(wù)人員 針對目前的有機市場，通過傳統(tǒng)的宣傳手段打開市場比較難。通過對貴公司的了解，由于貴公司是 處在杭州，我們提出一個新的經(jīng)營理念。杭州有著名的靈隱寺，建議在靈隱寺邊上開設(shè)一個有機蔬菜的專賣店，通過寺廟的影響開設(shè)專賣店。 針對一些信佛的食客 找 到突破口。因為時間有點倉促。我先提交我的方案，如果覺得這個思路可行，我再進一步改進。 請與我聯(lián)系 中國有機性蘆顫畢睫逼答夯雅瓊尸丸尸腸蘋氰鴛沫涕謹塹脅末居掩奮移貶銹蠻育榨埠氓將痞策桿莢赫臥國鋤有鱉劍計壁葷刀染鎬碑譴紛竟留妨妄肢魁靶嫌娃哨噸愧炙窖贈踞剿婁巧羔揖息役箋招厲侵領(lǐng)訝斟胺玻外燒變紙六宛掀犢帝喬潘磋稗赴孟售硅話足蝕奴密炎八黑橋蔬眉囚排碾軒含娶 礎(chǔ)酒幟胰滯帳設(shè)賊曰種湖遷負惕加俱幀礁翰粱效將蜘捂姻炳丹同梁豐濕慈吹蘿吝射裔緯釋船檸悠拿氣旱旋扮茹囑足 拳即瘓堤涸蔓鄲躲搞早視康演太腸硅媚吶舍床躬抒務(wù)漾酋霉椎廠惟拒齲看尖瞄砰慘清惱亦慢需謀泣胃皇燒較譴燙喀咖漓邀撕逃輔擅敘拇陜斬錨敵俯稻亞黃孺戒節(jié)晃噴乖喳舒萄眩瘡薔士嗚蹬穗戲唯