餐廳營(yíng)銷方案附帶創(chuàng)業(yè)實(shí)施計(jì)劃書-資料下載頁(yè)
2025-04-23 07:36本頁(yè)面
【正文】 的程度呢？ 5. 服務(wù)營(yíng)銷 最難做的就是服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化以及快速?gòu)?fù)制。而且服務(wù)營(yíng)銷能夠讓顧客有效感知也是一個(gè)營(yíng)銷難題。標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化的分歧不僅僅要求服務(wù)提供者在個(gè)體服務(wù)設(shè)計(jì)上下功夫，而且服務(wù)劉成章空、服務(wù)項(xiàng)目設(shè)置、服務(wù)工具的有效使用更需要精心安排。在服務(wù)營(yíng)銷上，如何把握服務(wù)的特性，將無(wú)形服務(wù)變成有形化也是服務(wù)營(yíng)銷成功的關(guān)鍵所在。 6. 品牌營(yíng)銷 建立自己的品牌,打造一流品牌 7. 網(wǎng)路營(yíng)銷 FB是什么意思？沒(méi)有上過(guò)網(wǎng)的人可能都不是很清楚。網(wǎng)絡(luò)生存已經(jīng)成為現(xiàn)代都市年輕人生存的重要條件。去看看大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、去了解一下Sohu的吃喝論壇，如果你不去你永遠(yuǎn)都不知道你的餐廳的某個(gè)桌子上的五個(gè)人是大家在網(wǎng)絡(luò)上臨時(shí)攢起來(lái)的。如何借助網(wǎng)絡(luò)打響下一場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)爭(zhēng)應(yīng)該是未來(lái)職業(yè)經(jīng)理人必須思考的問(wèn)題。 8. 事件營(yíng)銷 食品安全事件（毒螺、病蟹）應(yīng)該2006年餐飲行業(yè)不得不面臨的新課題。對(duì)于營(yíng)銷人員來(lái)講，如果你能把鞋子賣給非洲人才是真本事。如何利用事件焦點(diǎn)將壞事轉(zhuǎn)變成好事應(yīng)該是營(yíng)銷人員的必備功課。 9. 加盟管理 加盟是餐廳連鎖的必然之路，如何加盟？如何通過(guò)加盟有效拓展品牌的營(yíng)銷渠道是發(fā)展壯大企業(yè)的戰(zhàn)略設(shè)計(jì)之一。如何推廣呢？如何在推廣中保持品牌的一致性呢？收益分析早餐50碗，午餐120碗，一個(gè)月利潤(rùn)約為22600元。 經(jīng)營(yíng)模式主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售! 面館選址 ：開(kāi)面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭26人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。 ：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11－ 13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。 ：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、專科學(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤(rùn)絕對(duì)仍然能得到很好保證。 ：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營(yíng)業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開(kāi)始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭 成本預(yù)算彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：彩面制作設(shè)備：2～4000廚房設(shè)備：6000店內(nèi)裝修及配備 ：10000人員工資：4000流動(dòng)資金：1800水電氣：1000開(kāi)業(yè)宣傳：1000房租：3000－5000轉(zhuǎn)讓費(fèi)：0－ 60000（鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收）總投資約為：30000～80000 您好，歡迎您閱讀我的文章，本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。閱讀過(guò)后，希望您提出保貴的意見(jiàn)或建議。閱讀和學(xué)習(xí)是一種非常好的習(xí)慣，堅(jiān)持下去，讓我們共同進(jìn)步。
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