頂級(jí)俱樂(lè)部會(huì)所籌備策劃實(shí)施方案-資料下載頁(yè)
2025-04-23 07:28本頁(yè)面
【正文】 ，及時(shí)提供酒店業(yè)最新動(dòng)向資料，保持有關(guān)媒體人的聯(lián)絡(luò)，做好對(duì)外之發(fā)言的代表人。負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)方面宏觀信息，進(jìn)行分析，設(shè)計(jì)與實(shí)施市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方案。為客戶的商務(wù)考察、會(huì)議、等提供良好專(zhuān)業(yè)商務(wù)服務(wù)，保證商務(wù)活動(dòng)的專(zhuān)業(yè)質(zhì)量，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話和登門(mén)拜訪等方式開(kāi)發(fā)新客戶，同客戶建立良好的合作關(guān)系。根據(jù)近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，制定適合自身的營(yíng)銷(xiāo)策略，負(fù)責(zé)會(huì)所的宣傳推廣工作，積極參與會(huì)所產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高會(huì)所的知名度。開(kāi)業(yè)籌備工作階段一、二、薪酬標(biāo)準(zhǔn)。（初期需滿核120%）確定中高層管理人員并保證如期到崗.編制培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)大綱，審核監(jiān)督各部門(mén)員工培訓(xùn)和技能考核.制定各崗位崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)的編定及審核工作.組織員工軍訓(xùn)、理論培訓(xùn)、實(shí)際操作培訓(xùn).按照崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)對(duì)全體員工進(jìn)行考核并對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行評(píng)估.三、制定本部門(mén)組織機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)及人員編制.制定本部門(mén)工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé).組織本部門(mén)的員工培訓(xùn)和考核.做出開(kāi)業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算.編制開(kāi)業(yè)所需物資預(yù)算.完善規(guī)范庫(kù)房管理、規(guī)范采購(gòu)、驗(yàn)收、保管申領(lǐng)程序.完成開(kāi)業(yè)及流動(dòng)資金的準(zhǔn)備.四、深入進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，包括同行業(yè)的價(jià)格、設(shè)施、優(yōu)惠政策、營(yíng)業(yè)狀況、客源構(gòu)成等綜合信息。對(duì)客戶及潛在客戶進(jìn)行走訪，了解市場(chǎng)需求及客戶消費(fèi)心理。制定會(huì)所銷(xiāo)售政策及開(kāi)業(yè)優(yōu)惠政策制定會(huì)所開(kāi)業(yè)宣傳方案制定全店經(jīng)營(yíng)預(yù)算和計(jì)劃，各職能部門(mén)經(jīng)營(yíng)預(yù)算和計(jì)劃各部考核、獎(jiǎng)勵(lì)方案做好開(kāi)業(yè)前期的廣告宣傳和策劃工作確定開(kāi)業(yè)時(shí)間和開(kāi)業(yè)儀式的具體工作計(jì)劃五、對(duì)會(huì)所所有已安裝的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行調(diào)試確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)對(duì)會(huì)所配電、上下水、煙感、自動(dòng)噴淋、通風(fēng)等重要設(shè)備進(jìn)行提前試運(yùn)行對(duì)會(huì)所外包的施工方提供協(xié)助，完成前期準(zhǔn)備工作，在施工中現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)人監(jiān)工，確保施工質(zhì)量和工期組織全店人員進(jìn)行安全、消防培訓(xùn)建立安全、消防組織、成立公司消防小組做好開(kāi)業(yè)后各種工程維修的備品備件及能源儲(chǔ)備工作制定會(huì)所節(jié)能降耗工作方案六、制定本部門(mén)崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)。組織本部門(mén)員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)及考核。制定本部門(mén)各項(xiàng)需補(bǔ)充及采購(gòu)的物品、器具、用品的規(guī)格、品種數(shù)量、質(zhì)量的采購(gòu)計(jì)劃及到貨時(shí)間?？倧N組織人員負(fù)責(zé)了解主要菜肴，了解口味及消費(fèi)習(xí)慣，完成菜譜的設(shè)計(jì)編排工作（含酒水單），確定售價(jià)，毛利，成本等。完成本部門(mén)的設(shè)備、設(shè)施、物品、器具用品的規(guī)格、品種、數(shù)量，質(zhì)量的采購(gòu)計(jì)劃及到貨時(shí)間。組織員工進(jìn)行模擬接待培訓(xùn)及與其他部門(mén)的銜接工作。 技術(shù)資料分享
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