【正文】 日增重（千克）]（2） 反芻期 200275千克時(shí) DE=** W^276350千克時(shí) DE=** W^ 351500千克時(shí) DE=** W^ W^=代謝體重（千克） G=日增重（千克）懷孕牛能量的需要 母牛懷孕的789三月，每天所需增加的產(chǎn)乳凈能分別為：、。泌乳牛能量的需要（1） 每千克牛奶含的能量（兆焦/千克）=+*含脂率（2） 每千克牛奶含的能量（兆焦/千克）=+*含脂率+*乳蛋白率+*乳糖率（3） 每千克牛奶含的能量（兆焦/千克）= +*乳總干物質(zhì)。即=蛋白質(zhì)需要量粗蛋白質(zhì)是含氮物質(zhì)的總稱。包括真蛋白質(zhì)和含氮物(氨化物)。蛋白質(zhì)是由許多種氨基酸組成的。是構(gòu)成細(xì)胞、血液、骨骼、肌肉、抗體、激素、酶、乳、毛及各種器官組織的主要成分，對(duì)生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖及各種器官的修補(bǔ)都是必需的，是生命活動(dòng)必需的基礎(chǔ)養(yǎng)分，它是其它養(yǎng)分不能代替的。因此，在飼養(yǎng)中，蛋白質(zhì)應(yīng)保證供給，特別是處在生長(zhǎng)期的幼牛和產(chǎn)奶母牛更應(yīng)充分滿足。 維持需要量 維持時(shí)可消化粗蛋白質(zhì)需要量（克）=* W^ ， W^。 生長(zhǎng)牛的蛋白質(zhì)需要量 蛋白質(zhì)（沉）（克/時(shí)）=△W(+^)*(△W)式中：△W增重速度（千克/天） W體重（千克） 懷孕牛蛋白質(zhì)的需要 可消化粗蛋白的給量為妊娠6個(gè)月77克，7個(gè)月145克，8個(gè)月255克，9個(gè)月403克。 泌乳牛蛋白質(zhì)的需要 每千克4%標(biāo)準(zhǔn)乳（FCM）需可消化粗蛋白質(zhì)55克，或粗蛋白質(zhì)85克礦物質(zhì)的需要 常量元素：鈣（Ca）、磷（P）、鎂（Mg）、鉀（K）、氯（Cl）、硫（S）微量元素：錳（Mn）、銅（Cu）、鋅（Zn）、鈷（Co）、硒（Se）、鐵（Fe）等 鈣、磷的需要量 根據(jù)體重計(jì)算，每百千克活重給鈣6克、。泌乳時(shí)鈣，每千克4%，磷3克。生長(zhǎng)牛每千克增重需補(bǔ)鈣20克，磷155克。妊娠的最后3個(gè)月可以適當(dāng)增加鈣、磷的供給量。 食鹽的需要量 每頭千克體重給3克。%給予。 其他礦物質(zhì)的需要量維生素需要牛同其他家畜一樣，在正常代謝過程中需要各種維生素，然而牛瘤胃微生物和體組織可合成多種維生素，如B族維生素、維生素K和維生素C，能滿足牛體本身的需要；維生素D可以完成或部分合成；維生素E形成數(shù)量有限。牛體不能合成維生素A，無(wú)論成年牛或是犢牛都需要從飼料中攝取。維生素A 維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，刺激食欲，有助于繁殖和泌乳，保持呼吸系統(tǒng)和粘膜的健康狀態(tài)以及維持正常的視力。維生素A缺乏，輕者犢牛的飼料采食量下降，增重下降，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)夜盲，肌肉運(yùn)動(dòng)失調(diào)，步履搖擺和痙攣；幼齡牛失明，眼過度流淚和角膜炎，甚至發(fā)生嚴(yán)重間斷性腹泄、肺炎等；母牛性周期紊亂，難孕，流產(chǎn)或死胎，胎衣不下，種公牛性機(jī)能下降。維生素A僅存于動(dòng)物體內(nèi)。它是由機(jī)體吸收青綠飼料中的胡蘿卜素，在小腸壁、肝臟及乳腺內(nèi)經(jīng)胡蘿卜素酶的作用迅速轉(zhuǎn)變成具有活性的維生素A因此，對(duì)牛除供給動(dòng)物性飼料外，應(yīng)多供一些葉幼嫩青飼料和胡蘿卜、南瓜、黃心甘薯、黃玉米，以滿足牛對(duì)維生素A的需要。維生素E 維生素E是一種生理性抗氧化劑，能協(xié)調(diào)維持細(xì)胞正常結(jié)構(gòu)和生理功能。一般成年牛不易出現(xiàn)維生素E的缺乏癥。在冬季舍飼期如長(zhǎng)期喂飼劣質(zhì)干草、秸稈及蕪菁等根莖飼料，會(huì)造成維生素E的缺乏癥。缺乏維生素E，可增加犢牛白肌病的發(fā)病率，此時(shí)可用維生素E進(jìn)行補(bǔ)充。 維生素A與胡蘿卜素 每100千克體重應(yīng)從飼料中獲得不低于1819毫克的胡蘿卜素或7400國(guó)際單位維生素A 維生素D及其代謝物 維生素D缺乏易患佝僂癥 維生素E 犢牛對(duì)維生素E的最低需要量為每頭每天40毫克，每千克代乳料中應(yīng)含有300毫克，高產(chǎn)乳牛每頭每天給予300500毫克維生素E。 維生素K 在骨的形成與骨質(zhì)化過程中積極參與鈣的代謝。乳牛日糧中粗料的減少可能引起維生素K1的不足。 維生素B族 。水的需要水，從嚴(yán)格意義上講不屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但它是生命和一切生理活動(dòng)的基礎(chǔ)。生物沒有水是絕對(duì)不行的，牛體含水量一般占其體重的55％一65％，牛肉含水量約64％，牛奶含水量為86％。此外，各種物質(zhì)在牛體內(nèi)的溶解、吸收、運(yùn)輸，以及代謝過程所產(chǎn)生的廢物和排泄，體溫的調(diào)節(jié)等均需要水。所以，水是生命活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)。缺水會(huì)引起代謝紊亂，消化吸收產(chǎn)生障礙，蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)含氮物的代謝產(chǎn)物排泄困難，血液受阻，體溫上升，結(jié)果導(dǎo)致發(fā)病，甚至死亡。每產(chǎn)生1千克乳的需水量： 度，；10度，；，；，；，；。日糧配合奶牛飼料選擇 粗料：包括青干草、青綠飼料，農(nóng)作物秸桿等。具有容積大，纖維素含量高，能量相對(duì)較少的特點(diǎn)。一般情況粗料不應(yīng)少于干物質(zhì)的50%，否則會(huì)影響奶牛的正常生理機(jī)能。 精料：包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、以及糟渣類飼料，含有較高的能量、蛋白質(zhì)和較少的纖維素，它供給奶牛大部分的能量、蛋白質(zhì)需要。 補(bǔ)加飼料：一般包括礦物質(zhì)添加劑、飼料添加劑等，占日糧干物質(zhì)的很少比例，但也是維持奶牛正常生長(zhǎng)、繁殖、健康、產(chǎn)奶所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。日糧配合原則 將牛群劃分高產(chǎn)群、中產(chǎn)群、低產(chǎn)群和干奶群，然后參考《奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》為每群奶牛配合日糧，在飼喂時(shí)，再根據(jù)每個(gè)牛的產(chǎn)乳量和實(shí)際健康狀況適當(dāng)增減喂量，即可滿足其營(yíng)養(yǎng)需要。對(duì)個(gè)別高產(chǎn)奶?？蓡为?dú)配合日糧。在散欄式飼養(yǎng)狀況下，可按泌乳不同階段進(jìn)行日糧配合。 日糧配合必須以奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，充分滿足奶牛不同生理階段的營(yíng)養(yǎng)需要。 飼料種類應(yīng)盡可能多樣化，可提高日糧營(yíng)養(yǎng)的全價(jià)性和飼料利用率。 為確保奶牛足夠的采食量和消化機(jī)能的正常，應(yīng)保證日糧有足夠的容積和干物質(zhì)含量，高產(chǎn)奶牛（日產(chǎn)奶量2030千克），%；中產(chǎn)奶牛（日產(chǎn)奶量1520千克）%；低產(chǎn)奶牛（日產(chǎn)奶量1015千克）%。 日糧中粗纖維含量應(yīng)占日糧干物質(zhì)的1524%，否則會(huì)影響奶牛正常消化和新陳代謝過程。這要求干草和青貯飼料應(yīng)不少于日糧干物質(zhì)的60%。 精料是奶牛日糧中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其喂量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)奶量而定，一般每產(chǎn)3千克牛奶飼喂1千克精料。奶牛常用飼料最大用量：米糠、麩皮25%，谷實(shí)類75%，餅粕類25%，糖蜜為8%，干甜菜渣為25%，%。 配合日糧時(shí)必須因地制宜，充分利用本地的飼料資源，以降低飼養(yǎng)成本，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益。日糧配合方法 應(yīng)先了解奶牛大致的采食飼料量，從奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中查出每天營(yíng)養(yǎng)成分的需要量，從飼料成分的需要量，從飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表中查出現(xiàn)有飼料的各種營(yíng)養(yǎng)成分。根據(jù)現(xiàn)有各種營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行計(jì)算，合理搭配，配合成平衡日糧。隨著飼養(yǎng)方式由拴系向散欄方式的轉(zhuǎn)變，以及奶牛場(chǎng)布局的牛性化、建筑的設(shè)施化，設(shè)備的機(jī)械化，TMR（總預(yù)混日糧）逐步得到推廣。日糧配合范例試差法日糧配合和步驟例：某場(chǎng)奶牛平均體重600千克，%乳脂奶20千克，試配合其日糧。第一步，查奶牛營(yíng)養(yǎng)需要表：項(xiàng)目奶牛能量單位(NND)可消化粗蛋白質(zhì)(DCP克)鈣（克）磷（克)600千克體重維持需要3643627 %20千克奶需要10408456 合計(jì) 140412083 第二步，根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳蠣I(yíng)養(yǎng)成分含量列出所用飼料的營(yíng)養(yǎng)成分粗飼料營(yíng)養(yǎng)成分表（每千克飼料含量）飼料種類奶牛能量單位(NND)可消化粗蛋白質(zhì)(DCP克)鈣（克）磷（克）苜蓿干草68玉米青貯3豆腐渣28玉米59麥麩97棉籽餅 153 豆餅 3665第三步，首先計(jì)算奶牛食入粗飼料的營(yíng)養(yǎng)。每天飼喂玉米青貯25千克，苜蓿干草3千克，豆腐渣10千克，可獲如下營(yíng)養(yǎng)：進(jìn)食粗料的營(yíng)養(yǎng)飼料種類數(shù)量（kg)奶牛能量單位（NND)可消化粗蛋白質(zhì)（DCP克）鈣（克）磷（克）苜蓿干草3*=*68=204*=*= 玉米青貯25*=*3=75*=25*=5豆腐渣10*=*28=280*=5*=3合計(jì)559與需要比尚缺845第四步，不足營(yíng)養(yǎng)用精料補(bǔ)充。（NND）計(jì)算，補(bǔ)充精料量應(yīng)為：。如飼喂玉米4克、麩皮2千克、棉籽餅2千克，其精料營(yíng)養(yǎng)進(jìn)食精料的營(yíng)養(yǎng)飼料種類數(shù)量(kg)能量單位(NND)可消化粗蛋白質(zhì)（克）鈣（克）磷（克）玉米4*=*59=236*=*=麥麩2*=*97=194*=*=棉籽粕2*=*153=306*=*=合計(jì)736粗料營(yíng)養(yǎng)559精粗料營(yíng)養(yǎng)合計(jì)1295與營(yíng)養(yǎng)需要比109第五步，補(bǔ)充能量、可消化粗蛋白質(zhì)。（NND=*=，DCP=*366=，鈣=*=，磷=*5=），。第六步，補(bǔ)充礦物質(zhì)。，，可獲得平衡日糧%乳脂奶20千克日糧結(jié)構(gòu)飼料種類進(jìn)食量(kg)能量單位可消化粗蛋白質(zhì)鈣(克)磷(克)占日糧(%)占精料(%)苜蓿干草3204玉米青貯2575豆腐渣10280玉米4236麥麩2194棉籽餅2306豆餅磷酸鈣合計(jì)100飼料日糧中干物質(zhì)和粗纖維含量（千克）項(xiàng)目苜蓿干草玉米青貯豆腐渣玉米麥麩棉籽餅豆餅磷酸鈣合計(jì) 干物質(zhì)31422粗纖維方塊法日糧配合和步驟例:要用含蛋白質(zhì)8%的玉米和含蛋白質(zhì)44%的豆餅,配合成含蛋白質(zhì)14%的混合料,兩種飼料各需要多少?配法如下圖:先在方塊左邊上、下角分別寫上玉米的蛋白質(zhì)含量8%、豆餅的蛋白質(zhì)含量44%。中間寫上所要得到的混合料的蛋白質(zhì)含量14%。然后分別計(jì)算左邊上、下角的數(shù),與中間數(shù)值之差,所得的相差值寫在斜對(duì)角上(見圖),4414=30為玉米的使用量比份,148=6為豆餅的使用量比份。兩種飼料配比份之和為36(30+6),混合料中玉米的使用量應(yīng)該是3O/36,%,豆餅的用量是6/36,。當(dāng)需要配制4000千克混合料時(shí),%4000=3332千克,%4000=668千克,分別算出所需要自玉米和豆餅的千克數(shù)。日糧中維生素和無(wú)機(jī)鹽的平衡:以往認(rèn)為奶牛很少缺乏維生素, 然而近年來(lái)實(shí)踐證明，補(bǔ)飼維生素A以及煙酸等,對(duì)于泌乳牛的健康和生產(chǎn)都是很有益的。維生素A缺乏會(huì)導(dǎo)致受孕率低、犢牛軟弱或死亡,假如奶牛沒有可能得到質(zhì)量好的粗料,可以每頭每天補(bǔ)喂3萬(wàn)6萬(wàn)單位維生素A,如用注射劑,則用1萬(wàn)2萬(wàn)單位,在產(chǎn)犢前2周的干乳期注射,或用胡蘿卜素,在產(chǎn)犢后至再受孕之前這段期間飼喂,每頭每天喂300毫克。煙酸能幫助提高泌乳水平,預(yù)防酮血癥,每頭每天可喂36克。繁殖技術(shù)器官解剖母牛的生殖器管可分為內(nèi)外兩部分。內(nèi)生殖器管有陰道、子宮、輸卵管及卵巢（性腺），外生殖器管包括陰道（尿生殖道）前庭，陰唇及陰核（隱蒂一、 陰道陰道又 叫 腔，為一扁平的縫隙，前端有子宮頸陰道部突入其中，子宮頸陰道部周圍的陰道腔稱為陰道空隆。陰道位于子宮頸和尿生殖道前庭之間，長(zhǎng)約25厘米（22~28），是母牛交配的器官。陰道下壁于前庭分介處，有呈半月狀的皺襞叫陰瓣，未交配過和未分娩過的小牛較為明顯。陰道粘膜，平時(shí)比較干燥，呈淡粉紅色，粘液很少，發(fā)情是則分泌物，是其滑潤(rùn)，有利于交配。二、 子宮子宮是胚胎和胎兒發(fā)育和供給胎兒營(yíng)養(yǎng)的器官。位于直腸下方，膀胱上方，骨盆腔前部和腹腔內(nèi)。由子宮角，子宮體，子宮頸三部分組成。子宮角：呈綿年角形，位于骨盆腔內(nèi)。角基部之間的縱隔讓有一縱溝叫角間溝。子宮粘膜上有許多扁平突起叫子宮阜，約有70~120個(gè)。懷孕時(shí)子宮阜發(fā)育為母體胎盤。經(jīng)產(chǎn)牛固多次分娩，不能完全恢復(fù)原狀及大小，呈不規(guī)則的綿羊角狀，并且進(jìn)入腹腔內(nèi)。兩角在未潁 妊時(shí)同樣粗，但經(jīng)產(chǎn)牛的右子宮角較左子宮較稍粗，故妊檢時(shí)應(yīng)注意。卵子在輸卵管內(nèi)受精后，移形到子宮角內(nèi)嵌植發(fā)育。子宮體：是一個(gè)較短肌肉管腔，是胎兒發(fā)育的場(chǎng)所。未妊是長(zhǎng)約2~4厘米。胎兒發(fā)育到后期，胎囊可充滿子宮角和子宮體。子宮頸：是子宮的門戶，是一個(gè)結(jié)實(shí)的肌肉管腔，厚而發(fā)達(dá)，長(zhǎng)為6~10厘米，~4厘米。子宮頸與陰道相通，其突出部為子宮頸陰道部，末端有子宮頸外口。牛子宮頸內(nèi)面有四層半圓輪狀皺襞，它們彼此合攏呈不規(guī)則的螺旋狀。子宮頸口經(jīng)常關(guān)閉著，平時(shí)收縮較緊，以防異物侵入子宮腔。母牛發(fā)情時(shí)子宮口松弛，稍微張開，以利精子進(jìn)入。這一變化可做為發(fā)情鑒定和妊娠檢查的依據(jù)之一。宮頸大量分泌粘液，是交配的滑潤(rùn)劑。妊娠時(shí)，宮頸柱狀細(xì)胞分泌液堵塞子宮頸管，防止異物侵入，漲分娩時(shí)，宮頸擴(kuò)張，以便胎兒通過。宮頸還是精子的選擇性儲(chǔ)藏庫(kù)之一，子宮頸粘膜分泌的粘液微膠粒方向線，將一些精子導(dǎo)入了子宮頸粘膜隱窩內(nèi)，宮頸可以濾別缺損的不活動(dòng)的精子，所以是防止過多精子進(jìn)入受精部位的第一個(gè)閘欄 。三、輸卵管輸卵管是卵子進(jìn)入子宮的必經(jīng)通道，是連接卵巢及子宮的彎曲細(xì)胞。左右各一條，每條長(zhǎng)約20~25厘米。管的前1/3段較粗，叫著壺腹部，是卵子受精的地方。其余叫粗的叫峽部。管的前端接近卵巢，擴(kuò)大呈漏斗狀叫看漏斗。開口于腹腔，邊緣呈不規(guī)則的突起和皺褶，稱為馓輸卵管接納卵子，并運(yùn)送卵子，由卵巢排出的卵子被傘接受，借助纖毛的活動(dòng)將卵子運(yùn)送到漏斗，送入壺腹。輸卵管以蠕動(dòng)及逆蠕動(dòng)，粘膜及輸卵管系膜的收縮，以及纖毛活動(dòng)，引起的液流運(yùn)送卵子。精子完成獲能，精卵結(jié)合，以及卵裂，均在輸卵管內(nèi)進(jìn)行。