【正文】 父（母）之靈位前。十、獻饌。饌肴設在仙桌上，八仙爭相來品嘗。今日特祭生身父（母），意表孝心在靈前。初獻饌，真饌以饌，執(zhí)事者以饌獻上故父（母）之靈位前。二獻饌，真饌以饌，執(zhí)事者以饌獻上故父（母）之靈位前。三獻饌，真饌以饌，執(zhí)事者以饌獻上故父（母）之靈位前。 十一、獻豚元。一口豬頭熱油油，頭尾健全在里頭。肴饌玉味并供桌，亡靈吃用眼淚流。初獻豚元，真豚元以豚元，執(zhí)事者以豚元獻上故父（母）之靈位前。二獻豚元，真豚元以豚元，執(zhí)事者以豚元獻上故父（母）之靈位前。三獻豚元，真豚元以豚元，執(zhí)事者以豚元獻上故父（母）之靈位前。 十二、獻金雞。五色金雞彩鳳齊，渾身羽毛雪中飛。平生不肯低頭語，昂首一唱萬戶開。初獻雞，真雞以雞，執(zhí)事者以雞獻上故父（母）之靈位前。二獻雞，真雞以雞，執(zhí)事者以雞獻上故父（母）之靈位前。三獻雞，真雞以雞，執(zhí)事者以雞獻上故父（母）之靈位腐前。 十三、獻鮮魚。鮮魚本在東海游，色澤光亮味道鮮。孝子辦來做成菜，鮮魚葷羹獻靈前。初獻魚，真魚以魚，執(zhí)事者以魚獻上故父（母）之靈位前。二獻魚，真魚以魚，執(zhí)事者以魚獻上故父（母）之靈位前。三獻魚，真魚以魚，執(zhí)事者以魚獻上故父（母）之靈位前 十四、豆腐。豆腐原來一鑊漿，鹽鹵打成一塊生。油煎豆腐味鮮美，何用切刀去殺牲。初獻腐，真腐以腐，執(zhí)事者以腐獻上故父（母）之靈位前。二獻腐，真腐以腐，執(zhí)事者以腐獻上故父（母）之靈位前。三獻腐，真腐以腐，執(zhí)事者以腐獻上故父（母）之靈位前。 十五、獻會。酥酡炒供廚中造，今日托出滿盤裝。亡靈親口嘗此供，蒙佛駕鶴往西方。初獻會，真會以會，執(zhí)事者以會獻上故父（母）之靈位前。二獻會，真會以會，執(zhí)事者以會獻上故父（母）之靈位前。三獻會，真會以會，執(zhí)事者以會獻上故父（母）之靈位前。民俗實物、資料祭品有葷菜：豬肉（肋條）、黃魚、豬頭（整只）、雞（整只，做成形狀）、鴨（整只，做成形狀）；素菜有：豆腐、香干、空心腐；還有五什果子（花生、桂圓、南瓜子、棗子、栗子等）、糖果、干果等；配上麻糍、麻糕、佛手（與麻糍同一原料，做成佛手形狀）組成的主食；再添上三杯酒，一些香燭。器具有孝竹棒、八仙桌等 記錄稿（頁） 4 錄音帶或錄音光碟 （盒/張）錄像帶或錄像光碟（盒/張）照片（張）調(diào)查人姓名童時良 / 章亞萍文化程度大專/本科詳細住址或工作單位寧海縣桑洲鎮(zhèn)人民政府/寧?？h文化館電話65393522/65562597調(diào)查時間2007年6月調(diào)查地點寧海縣桑洲鎮(zhèn)中央溪村表格可根據(jù)內(nèi)容需要自由擴展表十二浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查表[歲時節(jié)令]種類： 漢族節(jié)日 編號：13131021106012項目名稱端年節(jié)之習俗講述者姓名景進龍性別男出生年月1934年民族漢文化程度小學職業(yè)商店職員健康狀況一般詳細住址鎮(zhèn)海區(qū)駱駝街道長石南街電話054786525016習俗沿革 當?shù)亓鱾髦P于端午來歷的故事：屈原在端午那天投汩羅江而亡，其妹屈姑聞訊趕到，在汩羅江邊嚎淘大哭，悲痛欲絕，哭聲感動天神，天神特派鰲魚，將其兄遺體頂上水面，讓屈姑再見最后一面，屈姑一邊大哭，一邊將早已準備好的粽子投進江中以祀乃兄。我們現(xiàn)在端午吃粽子，就是追憶古人。九龍湖鎮(zhèn)當?shù)剡€有女婿在端午節(jié)這天上門獻禮的風俗。主要內(nèi)容與形式端午節(jié)是女婿孝敬丈人丈母的節(jié)日，這天凡是定過親的或已成婚的女婿，都要向丈人丈母送節(jié)，以視孝敬，一般送節(jié)的禮物為四色，大戶人家或有身份的人家，一般六色、八色的都有。四色禮物大致是鵝一只、蹄胖一只、大黃魚四條、蜂糕四扇，裝在精巧的挑籃里，用一條油漆過的紅色小扁擔，篤悠悠的挑著到丈母娘家送禮，如果送禮人家有一定身價，或女婿出門在外的，那就得派一個小孩（1516歲）挑去，這時丈母娘還要拿出小費給挑禮物的小孩做走腳鈿。 中午女婿女兒就在丈母娘家吃中飯，以表示一家人和和美美、親親熱熱。下午小倆口回夫家去，丈母娘要把女婿送來的禮物回一半去，以表示丈人丈母對女婿女兒的關愛和對親家翁親家母的尊重，同時丈母娘還要把早已做好的香袋分送給女婿女兒及外孫，也表示代代相傳的意思。 另外，端午節(jié)是農(nóng)歷一年之日的開頭，春夏之交，疾病與災害相對會多起來，人們用樸素、簡單的辦法防止疾病的侵入，如全家人喝雄黃酒，以解毒，屋內(nèi)用硫黃等藥物薰蚊煙以防百蟲侵入。在小孩額頭用雄黃寫個“王”字，以示小孩健康活潑、虎虎有生氣。給小孩吃油油螺，以防天熱時小孩出痱子、痂子等，再在門上方懸掛菖劍艾桿以辟邪。因菖蒲有“水劍”之稱，又是一味中藥，艾也是中藥，均可治病辟邪，每個人掛個香袋，以防濁氣入侵，因為香袋中的香料就是一種中藥材，可防濁氣，再炒點倭豆拌上雄黃，吃了可解百毒，親友，鄰舍互贈粽子以視友誼，農(nóng)民在端午節(jié)不用去田間勞動，工場學徒也可以自由的玩耍一天。民俗實物、資料民俗實物為挑籃、油漆過的紅色小扁擔、香袋等。相關民俗事象做香袋、炒雄黃豆、做粽子（具體內(nèi)容略）記錄稿（頁）2錄音帶或錄音光碟 （盒/張）無錄像帶或錄像光碟（盒/張）無照片（張）無調(diào)查人姓名徐鴻標文化程度高中詳細住址或工作單位鎮(zhèn)海區(qū)駱駝街道長石小南街電話057486526049調(diào)查時間2007年7月調(diào)查地點社區(qū)聊天室表格可根據(jù)內(nèi)容需要自由擴展表十二浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查表[民間信仰]種類：其他 編號：14149 022504013項目名稱七月半太平節(jié)講述者姓名丁爵連性別男出生年月1941年3月20日民族漢族文化程度中專職業(yè)教師健康狀況健康詳細住址石浦鎮(zhèn)東門漁村電話65650706歷史沿革 相傳，農(nóng)歷七月是地獄鬼門敞開的日子，“鬼”可以四處游蕩，更可以回家“探親訪友”，因此，在每年的農(nóng)歷七月十五日前，漁村都要過七月半太平節(jié)。七月半太平節(jié)包括太平懺、盂蘭盆會和放水燈三項主要活動，以東門島為最盛。根據(jù)東門城皇廟廟堂右側立的清道光年間的盂蘭盆會碑記和清代詩人王植三《東門竹枝詞》“盂蘭盆會紀中元，招得孤魂啟佛誕”，可以推斷該民俗最遲在清代就已盛行。主要內(nèi)容與形式由廟柱首（當家人），在廟（如：東門在城皇廟）里拜三天太平懺，求神保佑出海平安外，還敬請六至八位和尚念經(jīng)做道場，其中一人為法師。傍晚時分，在船埠頭搭起高臺，掛“鬼門”、“人門”兩門，設盂蘭盆一只，為八角長方燈，號有“東、南、西、北”四城門名，設齋供僧。兩張八仙桌上供有肉、魚、蛋等十二碗，還有點心、水果等祭祖羹飯，十分豐盛，香燭悉備，還有懺放焰口，意為悔氣全無，財源滾滾而來。施放水燈，必須在懺放焰口后，把祭祖活動推到高潮。船埠頭邊站滿男女老少，施放者候準潮時，在平潮時分，把一盞一盞水燈裝在舢板上，要用好幾只舢板裝運，搖至港中央，擇落水順風順水時辰。放燈為四人一組，一點燭，二插燭，三傳遞，四放燈，一環(huán)扣一環(huán)，動作迅速而熟練，不得差錯。先由二盞蓮花開導，皓月高掛，照得港面上銀光閃泛，一盞又一盞，多姿多彩水燈，在海面上飄悠。波浪中那幽幽的紅、黃、綠、藍、白，一色又一色的燈，散開又并攏，并攏又散開。一次放水燈，少的是幾百盞，多時有上千盞。波動的海面成了流水溢彩世界，“萬點紅燈波歷亂，星河倒影水連天”。那水燈隨波逐流，隨風飄蕩，向門頭方向飄去，形成長蛇陣，五彩繽紛，煞是好看，把港灣裝扮得異常艷麗，岸邊觀者大呼小叫，談論不絕。燈載著做燈人和漁家的希望與祝愿，順著潮流，漂向它要去的地方。當水燈漸漸遠去，人們也漸漸散了，但海岸邊還有不少老人默默坐著，沉思著，久久不肯離去。水燈家家制作，五彩繽紛，品種繁多。水燈亦稱海燈，底座是草，先用竹子做成“十字”或者“井”字骨架，骨架大小根據(jù)水燈大小而定，再將草綁扎于竹子上。底座中間安裝一小釘，為插蠟燭用，然后將紅、黃、藍、綠、白各色彩紙裱糊竹骨上。燈的形狀各異，有魚燈、蝦燈、蟹燈、寶連燈、海星燈、六角燈、八角燈、荷花燈等，色彩和樣式多種，能漂浮，但蓮花燈必須要有。相關民俗活動 廟（如：東門在城皇廟）里拜三天太平懺； 漁村各家都要做“羹飯”，祭祀祖先； 漁村各家都要吃“食餅筒”。（具體內(nèi)容略）民俗實物、資料相關器具：⑴八仙桌2張； ⑵香若干束、燭若干支、酒若干壺； ⑶供品(肉、蛋、魚面等十二盤、點心、水果)； ⑷紅桶盤若干個（用于放供品）； ⑸盂蘭盆一個； ⑹八角長方燈一盞（號有東、南、西、北四城門名）； ⑺蓮花燈二盞，紅、黃、綠、藍、白各色彩紙裱糊的魚燈、蝦燈、 蟹燈、海星燈、六角燈、八角燈、荷花燈等幾百盞或上千盞。放時在中間的小釘上插上蠟燭點亮放到海里； ⑻小船一條。資料：《象山東門島志略》394頁有所記載《象山媽祖文化述略》58頁—59頁有所記載。從事民間信仰職業(yè)者丁亞玲，女，1957年6月2日出生在東門島的一個漁民家庭，文化程度文盲。家人祖祖輩輩以漁為業(yè)，靠海為生。漁民海上生活艱辛與危險的所見所聞，使她決心要為家人和島上的漁民出海平安祈禱，從潘妙青老人那里學得一門拜太平懺、放水燈祭祀活動等手藝，從1998年開始主持東門城皇廟的一切祭祀活動和日常事務，幾年如一日，主持組織東門島的太平節(jié)活動，深受島上漁民群眾的信任。記錄稿（頁） 3 錄音帶或錄音光碟 （盒/張）錄像帶或錄像光碟（盒/張）1照片（張）20調(diào)查人姓名解亞萍文化程度高中詳細住址或工作單位石浦大慶路119號301室電話65960262調(diào)查時間2007年27日調(diào)查地點東門漁村表格可根據(jù)內(nèi)容需要自由擴展表十四浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查表[民間知識]種類：物候氣象 編號：15—152—0212—16—014項目名稱如何預知下雨講述者姓名何信文性別男出生年月1947年民族漢文化程度小學職業(yè)漁民健康狀況健康詳細住址鄞州區(qū)石矸街道漁業(yè)社電話88443340具體內(nèi)容五月南風，打大水，六月南風，天要晴。青梗、白梗（指天上的云彩），曬煞河底老河蚌。開門落雨、晚了晴，關門落雨、一夜雨。早雨不過晝（中午）。日落艷紫紅，無雨就是風。早霜不過晝，午雷二頭空。雷雨“驚蟄”前，七七四十九天不見天。東閃空，西閃風，南閃火門開，北閃有雨來。南風歇落，雨點滴落。（下半年）使用方法過去在農(nóng)村中，村民常出門看天色來觀察天象的各種征兆，安排生產(chǎn)勞作、外出辦事。這種樸素的觀察方法隨著氣象科技的進步而逐漸淡出。實際應用通過老一輩人的口傳和積累，民間氣象知識在農(nóng)業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)、群眾日常生活中具有一定的實效。 相關實 物、資料無記錄稿（頁） 2頁錄音帶或錄音光碟 （盒/張）錄像帶或錄像光碟（盒/張）照片（張）調(diào)查人姓名蔡培涵文化程度高中詳細住址或工作單位石矸北路一村7幢205室電話88260685調(diào)查時間2007．6．23調(diào)查地點鄞州區(qū)石矸街道漁業(yè)社表格可根據(jù)內(nèi)容需要自由擴展表十五浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查表[游藝、傳統(tǒng)體育與競技]種類：技巧競技 編號：16167022603015項目名稱山后張武術講述者姓名張理家性別男出生年月1928年民族漢族文化程度小學職業(yè)農(nóng)民健康狀況健康詳細住址浙江省寧?？h力洋鎮(zhèn)山后張村電話無歷史沿革 寧海力洋鎮(zhèn)山后村主姓張，其先人于清乾隆年間從三門縣遷入，常常受到外來力量的欺侮、侵害，于是先人們要求后代所有人要習武，承襲上代傳授給下代的傳統(tǒng)，以保衛(wèi)整個家族的安全。山后張姓人遵循“不怕苦，不怕死，一生鍛煉”的祖訓，世代練武，尤精通南拳與齊眉棍術。該村第四代張開榮（字文成），人稱“文成老本”（寧海當?shù)胤Q會武術的人為“老本”），得到進一步發(fā)揚，有“山后文成，六縣聞名”之譽，光緒《寧?？h志?方技篇》中有他的專門記載。清咸豐（18511861）年間，山后張氏武術的名氣最響亮，張文成之孫張政夫被臺州府聘至南田駐軍處作武術教師，還授予他“拳術高明”的金字牌匾一塊。期間，他還破族規(guī)，接納外人，培養(yǎng)了岔路的“慶老本”、古渡的謝明齋等著名高手。民國后，張氏武術漸漸變成了民間一種健身強體的體育活動，張氏武術的后人張孝義、張孝振等也成了各地競相邀請的武術教師。1949年后，張氏武術冷落。1978年后，農(nóng)村環(huán)境開始寬松而且閑暇時間多起來，練武之風又在山后村恢復，出現(xiàn)了年輕一代的武術新人。內(nèi)容和形式 山后張村人在日常的練習中，整理出一套完整的齊眉棍術和南拳術套路。具體分棍、拳、腿三種。 棍稱“齊眉棍”。套路有“牙郎結青” 、“仙人把舵” 、“進步一絕” 、“抽柴歸身” 、“老鷂翻身” 、“深