全國肉類蔬菜流通追溯體系建設規(guī)范-資料下載頁
2025-04-18 08:35本頁面
【正文】 ，結果自動反饋城市追溯管理平臺。（五）“產(chǎn)銷對接”核心企業(yè)追溯子系統(tǒng)?！爱a(chǎn)銷對接”核心企業(yè)（全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、配送企業(yè)等），按照全國統(tǒng)一編碼規(guī)則、傳輸格式、接口規(guī)范，改造現(xiàn)有內(nèi)部追溯管理系統(tǒng)，實現(xiàn)對所經(jīng)營的肉類蔬菜流通信息的標準化采集，并按要求在規(guī)定時間內(nèi)傳送城市追溯管理平臺，采集指標按商務部統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行。各試點城市可根據(jù)需要增加個性化采集指標，但不傳送中央追溯管理平臺。四、鼓勵采用先進的追溯技術模式本規(guī)范主要采用卡為信息記錄和傳遞載體，實現(xiàn)各流通節(jié)點間追溯信息相互關聯(lián)。鼓勵各個城市在應用卡技術的基礎上，根據(jù)當?shù)夭煌b程度、流通模式及經(jīng)營者信息化水平，采用無線射頻識別（）、條碼等技術，探索更先進的追溯技術模式，不斷細化追溯單元，提高追溯精度。（一）卡模式。以肉類蔬菜流通服務卡作為交易主體身份憑證和肉類蔬菜流通信息記錄與傳遞載體，同時，采用標簽對肉類蔬菜追溯單元進行特定化標識，實現(xiàn)服務卡內(nèi)信息與追溯客體的準確匹配。也可利用傳遞相關信息。適用于包裝化、品牌化、附加值高的肉類蔬菜單元的追溯。（二）卡條碼模式。以肉類蔬菜流通服務卡作為交易主體身份憑證和肉類蔬菜流通信息記錄與傳遞載體，同時，采用條碼對肉類蔬菜追溯單元進行特定化標識，實現(xiàn)服務卡內(nèi)信息與追溯客體的準確匹配。適用于包裝化肉類蔬菜單元的追溯。（三）多項技術集成模式。綜合運用標簽、條碼等技術手段，在不同環(huán)節(jié)對肉類蔬菜追溯單元進行特定化標識，實現(xiàn)肉類蔬菜流通服務卡內(nèi)信息與追溯客體的準確匹配。適用于多環(huán)節(jié)、包裝化、品牌化的肉類蔬菜單元的追溯。五、名詞解釋卡。又稱集成電路卡，是在聚氯乙烯（，塑料產(chǎn)品之一）材料上嵌置一個或多個集成電路芯片，尺寸遵照國際標準（如 ）規(guī)定，用于記錄和傳遞信息的卡片。卡。又稱智能卡，是指帶有微處理器、具有一定信息處理能力的卡。.條碼。主要指條形碼和二維碼。條形碼是指寬度不等的多個黑條和空白，按照一定的編碼規(guī)則在一維方向上排列的圖形標識符，用于記錄數(shù)據(jù)信息。二維碼是指某種特定的幾何圖形，按一定規(guī)律在二維方向上分布的黑白相間的圖形標識符，用于記錄數(shù)據(jù)信息；與條形碼相比，二維碼具有信息容量大、糾錯能力強等特點。又稱無線射頻識別技術，是一種非接觸式的、可通過無線射頻信號自動識別特定目標對象并讀寫相關數(shù)據(jù)的通信技術。一般由標簽、讀寫器和天線組成。.肉類蔬菜流通服務卡。是指肉類蔬菜流通經(jīng)營者所持的身份憑證和記錄、傳遞交易過程信息的載體。按照商務部規(guī)定的信息記錄格式和加密規(guī)則，由試點城市商務主管部門監(jiān)制并統(tǒng)一配發(fā)給肉類蔬菜經(jīng)營者。一般采用卡或卡，全國統(tǒng)一標識，統(tǒng)一樣式。.電子臺賬。是指按照商務部統(tǒng)一規(guī)定的標準格式建立的，用于詳細記錄肉類蔬菜流通全過程信息的電子文檔。.追溯碼。是指由各子系統(tǒng)按照商務部統(tǒng)一編碼規(guī)則自動生成，標注于交易憑證或零售憑證上，用于查詢?nèi)忸愂卟肆魍ㄗ匪菪畔⒌拇a。由數(shù)字、字母等組成，在全國具有唯一性。.交易憑證。在屠宰廠（場）或批發(fā)市場批發(fā)交易過程中產(chǎn)生的帶有追溯碼的流通單據(jù)，是后續(xù)環(huán)節(jié)分批驗貨的基本依據(jù)。.零售憑證。是指零售環(huán)節(jié)（含批發(fā)市場零售攤位）產(chǎn)生的帶有追溯碼的售貨憑證，是消費者查詢追溯信息的依據(jù)。.移動或固定式追溯信息讀寫機具。是指具備條碼識讀、和卡讀寫、手寫輸入等功能，并能通過、和藍牙等方式傳輸信息的移動式或固定式設備。.智能溯源秤。是指集稱重、非接觸式卡讀寫、憑證打印等功能，并能通過有線或無線等方式接收、傳輸相關信息的電子秤。.查詢終端。是指消費者通過掃描追溯碼查詢?nèi)忸愂卟俗匪菪畔⒌膶Ｓ迷O備。 .片肉激光灼刻。是指利用激光束瞬間在片豬肉及豬肉分割產(chǎn)品表面灼刻出可識別標識信息的技術手段。灼刻信息主要包括追溯碼、品質檢驗合格章、動物檢疫訖章等。20 / 20
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