【正文】 輸入方式 零售市場(chǎng)編碼 手動(dòng)輸入 零售市場(chǎng)名稱 手動(dòng)輸入 零售商編碼 手動(dòng)輸入 零售商名稱 手動(dòng)輸入 商品編碼 手動(dòng)輸入 商品名稱 手動(dòng)輸入 銷售時(shí)間 時(shí)間控件 系統(tǒng)管理 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)追溯系統(tǒng)初始化 在使用本系統(tǒng)之前應(yīng)該錄入使用系統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)信息，并在城市追溯平臺(tái)中備案。 始化時(shí)需要錄入以下信息： 顯示字段名稱 輸入方式 企業(yè)編碼 從城市追溯平臺(tái)獲取 企業(yè)名稱 手動(dòng)輸 入 工商注冊(cè)登記證號(hào) 手動(dòng)輸入 隸屬行政區(qū)劃及代碼（到區(qū)縣級(jí)） 手動(dòng)輸入 備案日期 手動(dòng)輸入 法人代表 手動(dòng)輸入 經(jīng)營地址 手動(dòng)輸入 聯(lián)系電話 手動(dòng)輸入 傳真 手動(dòng)輸入 所屬地區(qū)名稱 手動(dòng)輸入 在將初始化信息保存到本地?cái)?shù)據(jù)庫后，調(diào)用城市追溯平臺(tái)的批發(fā)市場(chǎng)基本信息接口（ sale_mar_base_info）上傳批發(fā)市場(chǎng)信息到城市追溯平臺(tái)。城市追溯平臺(tái)返回提示信息，如果上傳失敗則需要重新上傳。 專賣店追溯子系統(tǒng) 根據(jù)商務(wù)部方案要求，鄭州市內(nèi)所有 專賣店 均要進(jìn)行肉類蔬菜 流通 追溯系統(tǒng)的改造，在 專賣店 主導(dǎo)的前提下，改造超市現(xiàn)有的 設(shè)備或者 信息管理系統(tǒng)。 肉 品 /蔬 菜 入 場(chǎng)登 記零 售 交 易結(jié) 束開 始補(bǔ) 貨 訂 單 專賣店 追溯主要是在現(xiàn)有的超市 信息 管理系統(tǒng)基礎(chǔ)上結(jié)合電子 臺(tái) 秤進(jìn)行改造和整合 。 在 專賣店入口 對(duì)肉類蔬菜 進(jìn)行查證 驗(yàn)收，與 外埠肉換證點(diǎn)， 批發(fā)環(huán)節(jié)IC 卡 對(duì)接后，生成進(jìn)貨信息， 并將進(jìn)貨信息下發(fā)電子臺(tái)秤 ，最終通過 電子臺(tái)秤打印銷售憑證 。 在原有銷售憑證 的基礎(chǔ)上， 疊加追溯碼，實(shí)現(xiàn)肉 菜 銷售可追溯。 在專賣店 追溯子系統(tǒng) 須 配置 PC 機(jī)、讀寫卡器 等設(shè)備，并 提供互聯(lián)網(wǎng)通訊線路 。 落實(shí)專職 專賣店 追溯系統(tǒng)管理人員，對(duì)追溯系統(tǒng) 實(shí)行 全面負(fù) 責(zé)制，要求追溯 系統(tǒng)管理人員具備計(jì)算機(jī)基本常識(shí)，能熟練應(yīng)用追溯系統(tǒng)，確保追溯系統(tǒng)長效運(yùn)行 。 提交補(bǔ)貨訂單 提交補(bǔ)貨訂單到專賣店現(xiàn)有信息管理系統(tǒng)，屠宰場(chǎng)會(huì)根據(jù)專賣店的補(bǔ)貨訂單匯總后安排屠宰計(jì)劃按時(shí)將肉品配送到專賣店。專賣店的蔬菜多為自己采購后由批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行配送。 肉菜入場(chǎng)登記 肉品入場(chǎng)登記 雙匯專賣店 將雙匯專賣店的配送訂單信息中的肉品信息導(dǎo)出，在專賣店子系統(tǒng)中導(dǎo)入所有肉品訂單信息進(jìn)行肉品信息的入場(chǎng)登記，并將肉品信息下發(fā)到電子臺(tái)秤。追溯鏈條的上游的交易憑證號(hào)即為該肉品送達(dá)日的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)碼或者動(dòng)物檢驗(yàn) 合格證明號(hào)碼（外埠肉換證點(diǎn)分發(fā)）。 配送訂單信息的肉品編碼同國標(biāo)不相符合，需要進(jìn)行轉(zhuǎn)換。 眾品專賣店 只能從眾品配送中心將眾品專賣店的要貨單商品明細(xì)信息中的肉品信息導(dǎo)出，在專賣店子系統(tǒng)中導(dǎo)入所有肉品要貨單商品明細(xì)進(jìn)行肉品信息的入場(chǎng)登記，并將肉品信息下發(fā)到電子臺(tái)秤。追溯鏈條的上游的交易憑證號(hào)即為該肉品送達(dá)日的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)碼或者動(dòng)物檢驗(yàn)合格證明號(hào)碼（外埠肉換證點(diǎn)分發(fā)）。 配送訂單信息的肉品編碼同國標(biāo)不相符合，需要進(jìn)行轉(zhuǎn)換。 蔬菜入場(chǎng)登記 若蔬菜來源為試點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)的則直接將進(jìn)貨信息下發(fā)到子系統(tǒng)，并下發(fā)到 電子臺(tái)秤。若來源為非試點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)（如菜農(nóng)）則需要將蔬菜的詳細(xì)信息進(jìn)行入場(chǎng)登記，并將入場(chǎng)登記信息（如菜品種，數(shù)量等）下發(fā)到電子臺(tái)秤。 零售交易 目前專賣店的電子秤并不會(huì)收集交易信息并上傳子系統(tǒng)服務(wù)器。 雙匯專賣店： POS 機(jī)（收銀臺(tái)）會(huì)每隔 5 分鐘將交易記錄上傳。 眾品專賣店：沒有對(duì)交易信息進(jìn)行管理。 在零售階段需要對(duì)專賣店的電子秤進(jìn)行改造升級(jí)，使之可以打印追溯碼。追溯碼來源可以動(dòng)態(tài)綁定設(shè)置。對(duì)眾品專賣店的電子稱需要升級(jí)為可采集銷售信息的電子秤。 查詢統(tǒng)計(jì) 專賣店 追溯子系統(tǒng)根據(jù)入場(chǎng)采集數(shù)據(jù)和通過電子 臺(tái) 秤產(chǎn) 生的銷售數(shù)據(jù)，匯總統(tǒng)計(jì)每天的進(jìn)貨情況和銷售情況，為超市運(yùn)營提供數(shù)據(jù)參考和支撐，所有統(tǒng)計(jì)功能均可按日期（月、年）、品種進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)。 具體功能包括肉類蔬菜入場(chǎng)情況統(tǒng)計(jì)、肉類蔬菜銷售情況統(tǒng)計(jì)、肉類蔬菜交易情況變化趨勢(shì)等。 專賣店 交易匯總統(tǒng)計(jì)分析 界面示意圖 專賣店 交易價(jià)格走勢(shì)分析 界面示意圖 肉類蔬菜進(jìn)場(chǎng)情況統(tǒng)計(jì) 統(tǒng)計(jì)指定日期（月、年）、品種、供貨商的進(jìn)場(chǎng)肉類蔬菜的重量、價(jià)格匯總數(shù)據(jù)，以圖表結(jié)合的形式展現(xiàn)，分析進(jìn)場(chǎng)交易總體情況。 肉類蔬菜銷售情況統(tǒng)計(jì) 統(tǒng)計(jì)指定日期（月、年）、品種、供貨商的肉類蔬菜銷售的重 量、價(jià)格等匯總數(shù)據(jù)，以圖表結(jié)合的形式展現(xiàn)，分析肉類蔬菜總體銷售情況。 肉類蔬菜交易情況變化趨勢(shì) 統(tǒng)計(jì)指定日期（月、年）、品種、供貨商的肉類蔬菜進(jìn)場(chǎng)、銷售的重量、價(jià)格等指標(biāo)的變化趨勢(shì)，分析肉類蔬菜總體經(jīng)營情況。 系統(tǒng)管理 專賣店追溯子系統(tǒng)系統(tǒng)初始化 專賣店主體也需要在城市平臺(tái)進(jìn)行備案登記 ， 需要調(diào)用城市平臺(tái)接口super_mar_base_info， 接口單元編碼 : A04001 專賣店主體信息登記 顯示字段名稱 輸入方式 企業(yè)編碼 自動(dòng)獲取 企業(yè)名稱 手工輸入 工商注冊(cè)登記證號(hào) 手工輸入 隸屬行政區(qū)劃及 代碼 自動(dòng)獲取 備案日期 時(shí)間控件 法人代表 手工輸入 經(jīng)營地址 手工輸入 聯(lián)系電話 手工輸入 傳真 手工輸入 所屬地區(qū)名稱 系統(tǒng)生成 外埠肉追溯子系統(tǒng) 鄭州市肉菜追溯方案對(duì)外埠肉與本地肉，進(jìn)行統(tǒng)一管理，對(duì)進(jìn)入鄭州市場(chǎng)的外埠肉要求“卡單同行”。 外埠肉進(jìn)入鄭州市場(chǎng)前，要先到市商務(wù)局審核備案，領(lǐng)取追溯 IC 卡，獲得對(duì)應(yīng)的屠宰廠追溯子系統(tǒng)軟件 ， 再在市內(nèi)的外埠入鄭畜產(chǎn)品查驗(yàn)點(diǎn)，進(jìn)行刷卡登記，通過抽查稱重確認(rèn)卡貨是否一致。查驗(yàn)完成后，合格者準(zhǔn)予 換證，開本地動(dòng)檢合格 證進(jìn)入市場(chǎng)，不合格者不予換證。 外 埠 屠 宰 場(chǎng)入 口 登 記是 否 備 案查 驗(yàn) 匹 配登 記 主 體 信 息否是檢 驗(yàn) 檢 疫 是 否 合 格 扣 留換 證 登 記不 合 格合 格 審核備案 外埠肉 追溯子系統(tǒng)要對(duì)外埠屠宰廠進(jìn)行備案管理，備案信息包括：經(jīng)營者名稱、工商登記號(hào)或身份證號(hào)、通信地址、手機(jī)號(hào)碼等身份信息。 系統(tǒng)記錄經(jīng)營者備案信息后生成全國唯一的經(jīng)營者主體碼，追溯系統(tǒng)進(jìn)行流通鏈條合成、追溯時(shí)將通過該主體碼確認(rèn)到實(shí)際經(jīng)營人。 本模塊所包含的功能有：主體信息登記、主體信息管理， 并可以為已備案的主體發(fā)卡。 主體信息登記 外埠屠宰廠入鄭需要進(jìn)行審核備案，登記主體信息后，自動(dòng)生成全國唯一的外埠肉屠宰廠主體碼，追溯系統(tǒng)進(jìn)行流通鏈條合成、 追溯應(yīng)急時(shí)將通過該主體碼確認(rèn)到實(shí)際負(fù)責(zé)人。 在將外埠屠宰廠信息保存到本地?cái)?shù)據(jù)庫后，調(diào)用城市追溯平臺(tái)的屠宰廠基本信息接口（ slaughter_base_info）上傳主體備案信息到城市追溯平臺(tái)。 主體信息管理 可以根據(jù)時(shí)間、名稱等條件查詢相關(guān)屠宰廠信息 ，以及為需要 IC 卡的用戶 發(fā)放 IC 卡，如果屠宰廠已不再參與則可以通過準(zhǔn)確查詢找到該屠宰廠信息 。 發(fā)卡 可以為已備案的主體進(jìn)行發(fā)卡操作。 查詢出主體信息，連接好 IC 卡讀卡器，放置服務(wù)卡到 IC 卡讀卡器上，然后調(diào)用運(yùn)營平臺(tái)的發(fā)卡功能，將主體信息寫入 IC 卡中。 查驗(yàn)匹配 信息登記 入口登記時(shí)，外埠肉查驗(yàn)點(diǎn)人員現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)卡貨一致性、貨單一致性、貨號(hào)一致性。其中，卡貨一致性指卡內(nèi)信息是否與白條信息一致，包括數(shù)量、重量等信息；貨單一致性是指單據(jù)是否與白條一致，包括動(dòng)檢合格證號(hào)、數(shù)量等信息；貨號(hào)一致性是指貨物是否與塑料標(biāo)簽號(hào)一致，包括重量、數(shù)量等信息，并登記查驗(yàn)匹配的結(jié)果以及不匹配的具體內(nèi)容。 信息管理 可以根據(jù)屠宰廠編號(hào)、屠宰廠名稱工商注冊(cè)登記證號(hào)、錄入日期等信息查詢外埠肉在查驗(yàn)點(diǎn)登記的查驗(yàn)匹配信息。 檢驗(yàn)檢疫管理 管理入鄭的肉品的檢驗(yàn)結(jié)果，確保入鄭的肉品是安全的，并將檢疫檢驗(yàn)信息錄入系統(tǒng)。 信息登記 錄入、保存檢疫檢驗(yàn)信息，存儲(chǔ)的信息包括： 動(dòng)檢合格證號(hào)（動(dòng)物和產(chǎn)品）、貨主編碼、貨主名稱、采樣 白條塑料標(biāo)簽號(hào)、 檢驗(yàn)員、抽檢日期、陽性頭數(shù)等 。 信息管理 根據(jù)動(dòng)檢合格證號(hào)、時(shí)間區(qū)間、外埠屠宰廠主體碼等信息查詢檢驗(yàn)檢疫信息記錄。 換證登記 信息登記 抽檢合格之后換發(fā)本地動(dòng)檢合格證，一頭白條開具一張本地動(dòng)檢證，分割肉一個(gè)貨主開具一張本地動(dòng)檢證，登記內(nèi)容包括原外地動(dòng)檢合格證號(hào)及換發(fā)的本地動(dòng)檢合格證信息。 信息管理 可以根據(jù)屠宰廠編碼、屠宰廠名稱、貨主編碼、貨主名稱、原動(dòng)檢合格證號(hào)、換證日期等信息 查詢換證信息。 統(tǒng)計(jì)分析 外埠入鄭肉品查驗(yàn)點(diǎn)日登記總表 對(duì)每日換證外埠廠家的車輛數(shù)量、運(yùn)載白條總頭數(shù)、鮮豬重量、冷凍產(chǎn)品重量分布統(tǒng)計(jì)： 外埠入鄭肉品查驗(yàn)點(diǎn)日登記詳表 統(tǒng)計(jì)每日廠家所屬貨主換證詳情，包括車輛號(hào)碼、動(dòng)檢證號(hào)碼，產(chǎn)地檢疫員、分銷動(dòng)檢證號(hào)碼、胴體豬肉頭數(shù)、分割肉品重量、冷凍肉品重量等信息。 外埠入鄭肉品廠家供貨車輛月統(tǒng)計(jì)表 對(duì)每日錄入的換證廠家供貨車輛信息按產(chǎn)地和日期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)形成月報(bào)表 4 Use Case 屠宰場(chǎng)追溯子系統(tǒng) 主 體 備 案 管 理宰 前 檢 疫 管 理畜 牧 局 檢 疫 員屠 宰 場(chǎng) 用 戶 u s e s u s e s 入 場(chǎng) 登 記 u s e s 宰 后 檢 疫 管 理 u s e s 出 廠 登 記白 條 理 貨 u s e s u s e s 標(biāo) 簽 打 印 e x t e n d s R F I D 綁 定 e x t e n d s 肉類批 發(fā)市場(chǎng)追溯子系統(tǒng) 主 體 備 案 管 理肉 品 檢 疫 管 理畜 牧 局 檢 疫 員批 發(fā) 市 場(chǎng) 用 戶 u s e s u s e s 入 場(chǎng) 登 記 u s e s 交 易 登 記 u s e s 蔬菜批發(fā)市場(chǎng)追溯子系統(tǒng) 主 體 備 案 管 理蔬 菜 檢 疫 管 理農(nóng) 業(yè) 局 檢 疫 員批 發(fā) 市 場(chǎng) 用 戶 u s e s u s e s 入 場(chǎng) 登 記 u s e s 交 易 登 記 u s e s 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)追溯子系統(tǒng) 主 體 備 案 管 理蔬 菜 檢 疫 管 理農(nóng) 業(yè) 局 檢 疫 員農(nóng) 貿(mào) 市 場(chǎng) 用 戶 u s e s u s e s 入 場(chǎng) 登 記 u s e s 電 子 秤 管 理 u s e s 蔬 菜 入 場(chǎng) 登 記肉 類 入 場(chǎng) 登 記 e x t e n d s e x t e n d s 交 易 數(shù) 據(jù) 采 集 e x t e n d s 外埠肉追溯子系統(tǒng) 主 體 備 案 管 理外 埠 肉 換 證 點(diǎn) 用 戶 u s e s 換 證 登 記 u s e s 畜 牧 局 檢 疫 員肉 品 檢 疫 管 理 u s e s 5 界面需求描述 頁面主要內(nèi)容使用宋體，大小為 12px，標(biāo)題為宋體，大小為 14px，加粗。 遵循 簡(jiǎn)潔、得體大方、注重長期有效，各試點(diǎn)城市可融入城市文化等內(nèi)涵。 6 接口需求描述 (1) 追溯碼下發(fā)電子秤接 口： 下發(fā)當(dāng)天錄入的批次信息到電子秤，批次信息內(nèi)容包含蔬菜編碼 (肉類編碼 ),蔬菜名稱 (肉類名稱 )，供貨商編碼，批次號(hào) ,批次追溯碼。 (2) 零售數(shù)據(jù)采集接口 接收溯源電子秤上送的零售數(shù)據(jù)，只接收受系統(tǒng)管理的電子秤信息。 7 數(shù)據(jù)需求描述 無 8 安全性要求 程序安全需求 （ 1）用戶安全 采用有效的安全措施，對(duì)登錄用戶進(jìn)行用戶身份鑒別，對(duì)用戶名和密碼進(jìn) 行比較認(rèn)證，保證登錄用戶為合法用戶。 （ 2）權(quán)限控制 建議采用相對(duì)嚴(yán)格的系統(tǒng)訪問權(quán)限控制措施，確保企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)安全。通過開發(fā)應(yīng)用系統(tǒng)訪問權(quán)限控制模塊，一方面確保企業(yè)數(shù)據(jù)的安全， 另一方面做好權(quán)限管理。 數(shù)據(jù)安全需求 （ 1）數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)備份。 制定數(shù)據(jù)庫詳細(xì)備份制度和方案，每周進(jìn)行一次冷備份，每天進(jìn)行一次增量備份，確保數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)安全。 （ 2）應(yīng)用程序數(shù)據(jù)備份。 對(duì)部署于應(yīng)用服務(wù)器上的程序數(shù)據(jù)和用戶非數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，建立定期備份制度，每周備份一次數(shù)據(jù)，保障數(shù)據(jù)安全。