【正文】 究經驗與大家分享，并請其他同學進行點評和建議） 片斷4:把經驗帶入生活，充分體現(xiàn)學習價值，提升生活質量 師:同學們通過自己的調查、研究和知識重組，都成功地制定了自己的營養(yǎng)早餐計劃，老師還有幾個建議: “營養(yǎng)師”，并請他們監(jiān)督我們的營養(yǎng)情況。 “營養(yǎng)早餐計劃”帶回家里，并和自己以前的營養(yǎng)情況作對比，給自己的父母制作一個“家庭營養(yǎng)早餐”的方案，以保證家人的身體健康。 、朋友或其他人群推廣自己的“營養(yǎng)早餐計劃”。 九、板書設計早餐的學問人體所需營養(yǎng)食品營養(yǎng)成分營養(yǎng)早餐計劃討論→調查→設計 十、作業(yè)設計 記錄一周午餐的食譜并了解營養(yǎng)成分。 【問題研討】 本課本著“源于生活”“深入生活”“服務生活”的教學理念安排教學線索、展開教學流程，應該說較好地完成了教學任務與目標，教學效果達成度較好，學生得到了相應的發(fā)展，但在幾個問題的把握和教學環(huán)節(jié)上還需要研究和反思。 一、如何幫助學習上的弱勢群體? 首先，本課緊密聯(lián)系生活問題，課堂拓展空間較寬、信息量大、任務具體，在教學時間上是非常緊湊、有限的，所以雖然完成了預期的教學進度，但由于時間上的限制，有幾個重要的環(huán)節(jié)深入不夠，給部分操作較慢、接受能力普通的同學帶來了一定的困難，造成了對本課學習、認知過程的脫節(jié)。比如，在“人體所需營養(yǎng)”問題還未及時得到理解或調查結果還不明朗時，馬上轉向了早餐營養(yǎng)的調查情況，這部分學生在這里作了一個“跳躍”，其實是認知上造成了一些脫節(jié)，教師應當在全體同學操作的時候，對這部分學生加強個別指導，加快其理解并增強其信心，或者對部分學生進行不同的“分工”（其實是降低難度），在不傷害學生自尊的情況下，力求達到教學目標?；驅热葸M行有針對性的簡化，以便讓學生的主動探索更有針對性、更有效。 二、如何降低學科整合后的學習難度? 本課內容是圍繞 “早餐營養(yǎng)”這一中心和出發(fā)點的系統(tǒng)性學習內容，這是科學知識與信息技術知識的一次整合。在對早餐營養(yǎng)的分析過程中，知識點過寬，學生出現(xiàn)了許多不同的答案，原因是學生調查的營養(yǎng)種類過多，所以對早餐營養(yǎng)的分析和營養(yǎng)早餐的制定造成了困難。教師應當注意介紹幾大營養(yǎng)素:蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖類），并以此為參考制訂早餐計劃，這樣既降低了難度，又提高了效率，其生活意義也足以體現(xiàn)。第12課 做個調查員教學目標: :了解獲取信息的一些方法，知道調查的一般過程和意義。 :設計調查題目，并能利用網絡進行調查。 :通過相互調查，培養(yǎng)學生互相關心與合作的意識。 教學重點: 調查題目的設計及網絡發(fā)布調查結果。 教學難點: 對調查結果進行整理與分析。 課時安排: 1～2課時。 教學建議: 本課以設計調查為主線，通過主題的確定、問題設計、備選答案設計、開始調查等一系列環(huán)節(jié)，讓學生了解調查的一般過程。在這個過程中，調查的方法有很多種，可以讓學生知道傳統(tǒng)的方法一般是怎樣的，而利用網絡調查有什么優(yōu)勢與缺點。 教學的重點要放在調查題目的設計上，選擇一個主題后，如何圍繞這個主題進行問題設計。可以讓學生討論:“可以通過設計什么樣的問題來反映這個主題?”“這個問題調查的結果能說明什么?” 網絡調查的操作其實是比較簡單的，一般的論壇都有這個功能，如學校沒有，可以下載一個免費的“動網論壇”，在Windows2000 server安裝一下就可以了。另一個要注意的是，對調查結果的觀察與分析，也是一個重點，教學中可以讓學生把結果整理成表格，在整理的過程中，讓學生進一步了解調查的結果。第13課撰寫建議書教學目標: :初步了解什么是建議書，建議書的必要組成部分及撰寫方法。 :學會撰寫建議書，并熟練掌握在Word中美化建議書的方法。 :通過打印分發(fā)、宣傳演講、網上發(fā)布等多種方法宣傳建議書，提高對合理 安排早餐的重視。 教學重點: 學會建議書的撰寫方法。 教學難點: 組織恰當?shù)恼Z句表達說理和建議。 課時安排: 1課時。 課前準備: 收集一些建議書的樣本文件。 教學建議: 本課是在前兩節(jié)課查找資料和統(tǒng)計調查結果的基礎上，撰寫建議書。 在撰寫建議書前，教師首先要幫助學生了解什么是建議書。這里教師可為學生提供各種類型的建議書，讓學生通過對比，總結出撰寫建議書的要求——主題明確、格式正確、說理簡要清楚、情感真實。 在撰寫建議書的過程中，有個別學生可能會忘記建議書的要求，教師要隨時提醒學生注意。寫完建議書后，學生可對建議書做適當?shù)拿阑? 撰寫建議書的目的就是為了做宣傳，對于怎樣宣傳，教師不妨先聽聽六年級學生的意見。作為高年級的學生，他們在宣傳方法上很有一套，除了教材上的方法，學生可能還會想出很多好的方法，如排演小品，通過小品來講述道理，并在小品結束后發(fā)放建議書等。 練習建議: 本課的練習是將建議書上傳到學校的網站上。 這個練習要根據學校的實際情況開展，每個學生可以將建議書作為校園新聞或學生作品發(fā)到網上，也可在論壇中開設一個專題，每個學生將建議書作為帖子發(fā)布上去供大家瀏覽。第14課茶中知真味教學目標: :了解喝茶對身體健康有哪些益處。了解我國豐富的茶葉資源。 :熟練利用Word制作一份有關茶的小論文。 :通過了解茶，體會我國博大精深的茶文化，激發(fā)起熱愛祖國的情感。 教學重點: 上網了解有關茶的知識并撰寫小論文。 教學難點: 有效整理所獲取的資料。 課時安排: 1課時。 課前準備: 計算機接入因特網。學生撰寫的小論文范本。 教學建議: 本課是一節(jié)綜合練習課，要求學生借助網絡了解我國茶文化方面的知識，并撰寫一份有關茶的小論文。 引入本課時，教師可先通過播放一些舒緩的輕音樂，創(chuàng)設恬靜、安詳?shù)臍夥?，揭示課題，引導學生以寧靜的心緒去了解我國博大精深的茶文化。在明確本課學習內容后，鑒于茶文化涉及內容十分廣泛，教師要引導學生先明確自己打算了解茶文化的什么內容，然后再展開有針對性的研究。在此過程中，教師也可采用小組學習法，按照所研究的內容，分為不同的研究小組，分工合作，完成自己的研究成果。 學生完成本課所要求的研究型小論文后，教師要盡可能安排出交流的時間，通過交流這些研究內容不同的小論文，讓學生更深刻地體會到我國的茶文化歷史悠久、博大精深，體會我國傳統(tǒng)文化的燦爛輝煌。 練習建議: 本課主要要求學生通過因特網，了解我國的茶文化，并利用網絡資源，完成一份研究性小論文。 從技能要求方面講，本課沒有需要掌握的新知識點，因此，教師在教學中，可以放手讓學生動手實踐，完成本課的任務。 參考資料: 三醉茶葉茶人之家:茶文化網:中國茶文化:中國茶文化_中國文化旅游網:中國茶網:第15課小小宣傳員教學目標: :熟練利用PowerPoint制作中國茶文化宣傳資料。 :通過制作宣傳資料，培養(yǎng)學生熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)的思想情感。 教學重點: 熟練應用PowerPoint制作宣傳資料。 教學難點: 根據主題和提綱合理組織材料。 課時安排: 2課時。 課前準備: 與茶文化相關的網址，在網絡學習平臺上建立茶文化宣傳研究主題。 教學建議: 本課要求在前一節(jié)課學習的基礎上，制作一份宣傳介紹我國茶文化的多媒體資料。教師先從激發(fā)學生興趣入手:“中國的茶文化博大精深、歷史悠久，向更多的人介紹中國燦爛的茶文化是我們每一個公民應盡的職責，你能用PowerPoint制作一份茶文化宣傳資料嗎?” 在學生明確本課的任務后，教師應當進一步使學生明白，要出色地制作出一份主題明確、內容廣泛的多媒體作品，首先必須為這樣一個作品建立好制作提綱。圍繞著制作提綱收集所需要的各種材料，才能使自己的作品走向成功。 學生的練習方式，可采用多種形式。鼓勵有能力的學生獨立制作，而能力較弱的同學，可采取自組小組、分工合作的方式開展練習。 完成作品后，留出部分時間用于展示，并請學生互評，評選一批優(yōu)秀的作品。 練習建議: 本課要求學生利用PowerPoint制作一份宣傳資料，這是有關PowerPoint內容的一個綜合性練習，目的是通過制作這樣一個作品，復習PowerPoint的應用。練習時，教師要放手讓學生制作，并及時對學生在應用過程中出現(xiàn)的問題加以指導。此外，在練習中，教師要鼓勵學生相互觀摩，取長補短，注意發(fā)揮那些應用能力突出的學生的示范指導能力。 參考資料: 茶網中茶文化網: 中國茶文化:中國茶文化_中國文化旅游網: