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市場(chǎng)活禽攤區(qū)管理制度-資料下載頁(yè)

2025-04-15 08:35本頁(yè)面
  

【正文】 營(yíng)戶兩周一次搞攤區(qū)衛(wèi)生大掃除,洗抹攤面、攤架、經(jīng)營(yíng)用具。〈四〉、市場(chǎng)公共環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范實(shí)施細(xì)則每天上午8:00至10:30分為管理工作人員在市場(chǎng)內(nèi)落實(shí)崗位責(zé)任工作,監(jiān)督保潔人員搞好公共環(huán)境衛(wèi)生,督促經(jīng)營(yíng)戶按管理規(guī)范開(kāi)展經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)管理辦公室不定期巡查各崗位工作情況,對(duì)違反規(guī)范者作如下處罰:市場(chǎng)管理員和保潔員違反規(guī)范第一項(xiàng)第<1>條4款者,市場(chǎng)管理辦公室對(duì)崗位責(zé)任人每次罰款20元。違反規(guī)定第一項(xiàng)第1條6款,對(duì)保潔人員每次罰款20元。經(jīng)營(yíng)戶違反規(guī)定第一項(xiàng)第<二>條3款者,市場(chǎng)管理辦公室對(duì)市場(chǎng)保潔責(zé)任人、市場(chǎng)管理員罰款20元,相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶責(zé)任人每次罰款20元。違反規(guī)定第一項(xiàng)第<三>條2款者,市場(chǎng)管理辦公室對(duì)保潔責(zé)任人每次罰款20元,對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶罰款20元。二、市場(chǎng)各攤位(門面)區(qū)經(jīng)營(yíng)秩序管理規(guī)范<一>、肉類攤位區(qū):保持?jǐn)偽慌_(tái)面整潔干凈,攤架、證照干凈,定期搞衛(wèi)生。證照懸掛整齊,進(jìn)銷商品檢驗(yàn)合格手續(xù)齊全,入場(chǎng)人員持證經(jīng)營(yíng)。攤位上墊板不準(zhǔn)延長(zhǎng)出瓷磚面10cm,嚴(yán)禁搭攤、加長(zhǎng)攤位、在攤內(nèi)加臺(tái)操作。按規(guī)范統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)用器具,嚴(yán)禁在攤位區(qū)內(nèi)擺放亂物。嚴(yán)禁在攤位區(qū)內(nèi)擺放冰箱、冰柜等制冷設(shè)備,嚴(yán)禁用木板、木盆等擺放商品。<二>蔬菜、水果、綜合攤位(門面)區(qū):保持?jǐn)偽唬ㄩT面)整潔干凈,攤架、證照干凈,定期搞衛(wèi)生。證照懸掛整潔,進(jìn)銷臺(tái)賬完整,入場(chǎng)人員持證經(jīng)營(yíng)。攤位(門面)上不準(zhǔn)加墊泡沫板、木板等雜物,商品擺放不準(zhǔn)超出攤位(門面),嚴(yán)禁加搭邊攤。垃圾、邊皮清理后投放在垃圾箱內(nèi),不準(zhǔn)扔在攤位(門面)地面上,影響蔬菜、水果等商品經(jīng)營(yíng)的環(huán)境衛(wèi)生。按規(guī)范統(tǒng)一配置經(jīng)營(yíng)用具,嚴(yán)禁在攤位(門面)內(nèi)擺放亂物,嚴(yán)禁用泡沫箱、盆、桶等蓄水淋菜、泡菜、清洗水果。保持?jǐn)偽唬ㄩT面)周邊清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁在公用通道上堆放物品、清理蔬菜。嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)戶淋菜將水灑落在公共通道上,因經(jīng)營(yíng)戶灑水、亂扔廢棄物造成的地面濕滑,導(dǎo)致消費(fèi)者受傷,由經(jīng)營(yíng)戶承擔(dān)一切責(zé)任。<三>、食雜、鹵味、豆制品、糧油及制品區(qū):保持?jǐn)偽唬ㄩT面)衛(wèi)生整潔,無(wú)蛛網(wǎng)、鼠跡,合理使用“三防”設(shè)施,定時(shí)清潔衛(wèi)生。證照懸掛整齊,標(biāo)價(jià)牌(簽)價(jià)格清楚,銷售的商品進(jìn)貨臺(tái)賬登記清楚,產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)手續(xù)真實(shí)、完備,入場(chǎng)人員持證經(jīng)營(yíng)。攤區(qū)內(nèi)商品堆放整齊,不亂搭、亂掛雜物,嚴(yán)禁用包裝箱等物品盛裝商品占道經(jīng)營(yíng)。規(guī)范經(jīng)營(yíng)工具,嚴(yán)禁將廢舊家具(舊床、舊沙發(fā)等影響環(huán)境美觀的用具)拿到市場(chǎng)內(nèi)使用,嚴(yán)禁在市場(chǎng)內(nèi)打麻將、睡覺(jué)。機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車輛在每天8:00時(shí)前必須離場(chǎng),營(yíng)業(yè)時(shí)段(早上8:00下午18:30)不準(zhǔn)入場(chǎng),更不準(zhǔn)停放在場(chǎng)內(nèi)通道上,所有經(jīng)營(yíng)用機(jī)動(dòng)車和非機(jī)動(dòng)車只準(zhǔn)停放在指定地點(diǎn),停放車輛不得影響市場(chǎng)公共環(huán)境和經(jīng)營(yíng)秩序。嚴(yán)禁在公共通道內(nèi)加工商品、堆放物品、停放車輛、占道休息和賭博、游戲等。<四>、活禽、水產(chǎn)、冷凍品攤區(qū):保持?jǐn)偽唬ㄩT面)設(shè)施、設(shè)備的衛(wèi)生整潔,地面無(wú)積水,墻面、頂面無(wú)蛛網(wǎng)、灰塵。每天收攤定時(shí)洗抹雞籠、魚(yú)池等設(shè)施。相關(guān)證照齊備,標(biāo)價(jià)牌價(jià)格清楚,商品檢驗(yàn)驗(yàn)疫合格,進(jìn)銷臺(tái)賬登記清楚。攤區(qū)內(nèi)商品擺放有序,不搭邊攤、側(cè)攤,不加裝水池、雞籠、陳列架等影響市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的設(shè)施。保證經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)地面整潔,地面無(wú)污水、積水,經(jīng)營(yíng)戶沖洗經(jīng)營(yíng)設(shè)施、更換水池用水后需立即用干拖布拖干溢水,若造成地面濕滑,導(dǎo)致行人滑倒由其承擔(dān)一切責(zé)任。售宰分離,宰殺活禽要在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行,不得影響場(chǎng)容衛(wèi)生,密閉存放加工廢棄物,嚴(yán)禁亂堆、亂倒,造成環(huán)境污染。按規(guī)范統(tǒng)一配置經(jīng)營(yíng)用具,嚴(yán)禁在攤區(qū)內(nèi)亂擺、亂掛、亂放雜物,嚴(yán)禁在攤架上懸掛抹布、圍布、袖套等?!此摹?、市場(chǎng)各攤位(門面)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)施細(xì)則每天上午8:00至10:30,各工作人員到崗后在責(zé)任區(qū)域內(nèi)落實(shí)工作職責(zé),巡查市場(chǎng)情況,督促各攤位(門面)的經(jīng)營(yíng)戶按規(guī)范操作,對(duì)違反規(guī)定的行為教育,引導(dǎo)整改,市場(chǎng)管理辦公室不定期巡查各崗位工作情況,對(duì)違反規(guī)范的相關(guān)工作人員和經(jīng)營(yíng)戶作如下處罰:違反第三項(xiàng)第<一>條2款的情況,對(duì)崗位責(zé)任人罰款20元,經(jīng)營(yíng)戶罰款20元。違反第三項(xiàng)第<一>條7款的情況,崗位責(zé)任人扣減20元,經(jīng)營(yíng)戶罰款30至50元。違反第三項(xiàng)第<二>條2款的情況,崗位責(zé)任人扣減20元,經(jīng)營(yíng)戶罰款20元。違反第三項(xiàng)第<二>條7的情況,崗位責(zé)任人扣減20元,經(jīng)營(yíng)戶罰款30至50元并承擔(dān)其中7款的一切責(zé)任后果。違反第三項(xiàng)第<三>條2款的情況,崗位責(zé)任人扣減20元,經(jīng)營(yíng)戶罰款20元。違反第三項(xiàng)<三>條6的情況,崗位責(zé)任人扣減30元,經(jīng)營(yíng)戶罰款50至100元。違反第三項(xiàng)第<四>條6款的情況,崗位責(zé)任人罰款20元,經(jīng)營(yíng)戶罰款50至100元。違反第三項(xiàng)第<四>條5的情況,崗位責(zé)任人罰款20元,經(jīng)營(yíng)戶罰款20元。三、其他規(guī)定以上規(guī)則,主管部門負(fù)責(zé)人負(fù)有督促落實(shí)之責(zé)任,若因其督促不及時(shí)、不到位而造成違規(guī)事件當(dāng)月連續(xù)發(fā)生三次以上的,罰款60元。相關(guān)責(zé)任區(qū)的相關(guān)責(zé)任人工作認(rèn)真負(fù)責(zé),當(dāng)月所負(fù)責(zé)的區(qū)域未發(fā)生一起責(zé)任違規(guī)的,當(dāng)月獎(jiǎng)勵(lì)相關(guān)責(zé)任人100元。經(jīng)營(yíng)戶是否違規(guī)的情況作為年終評(píng)先選優(yōu)條件記錄歸檔。本規(guī)范由市場(chǎng)管理辦公室負(fù)責(zé)解釋并督促落實(shí)。本規(guī)定自合同簽定之日起實(shí)施。 10
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