【導(dǎo)讀】福利及規(guī)章制度等信息，適應(yīng)具有重慶####大酒店文化特色的工作環(huán)境。此手冊并非酒店信息的唯一來源，每位員工都有義務(wù)熟悉所在部門的條例。酒店有責(zé)任根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要及時(shí)調(diào)整員工手冊中的有關(guān)條文。集團(tuán)今日在國際上非同尋常的專業(yè)聲譽(yù)。請注意，在這里我們強(qiáng)調(diào)的是發(fā)展個(gè)人事業(yè)，而不僅僅是一份賴以謀生的。我們的目標(biāo)是為企業(yè)吸引和保留一批高動(dòng)力的員工：以客為主；以極大的熱情主動(dòng)。如果能擁有由這樣見聞廣博，熱情洋溢的員工組成的“以聽取客人意見”。為服務(wù)意識主導(dǎo)的企業(yè)，相信我們能夠成功達(dá)到最后的目標(biāo)?？腿颂峁┑淖顑?yōu)質(zhì)服務(wù)承諾。步入國際市場后，發(fā)展趨勢極為良好。集團(tuán)的大力支持。美50強(qiáng)企業(yè)，并擁有六千余家酒店分布于全球。##集團(tuán)的經(jīng)營范圍包括：旅游業(yè),房。近幾年，##集團(tuán)在全球其它地區(qū)高速發(fā)展的同時(shí)，始終關(guān)注著中國市場。各大城市拓展酒店項(xiàng)目，以致力于中國大陸地區(qū)的品牌拓展。齡、傷殘等完全無關(guān)。

　　

【正文】 費(fèi)酒店資源，如丟棄單面使用過的紙張，下班時(shí)不關(guān)燈、空調(diào)等； (23)違反本部門的規(guī)章制度 ； 乙類過失 (1) 對主管、同事、客人出言不遜； (2) 當(dāng)班時(shí)睡覺、看雜志、打牌； (3) 擅自調(diào)換更衣柜或私自加鎖； (4) 吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店安寧； (5) 私自使用客用設(shè)施或客用物品； (6) 拒絕授權(quán)人員檢查手袋、包裹等； (7) 損耗、損壞客人物品或酒店設(shè)施； (8) 挑撥打架事件； (9)在酒店內(nèi)售賣或兜售私人 物品； (10)不服從上級的工作安排或消極怠工； (11)偷吃酒店或客人的食物； (12)擅自進(jìn)入禁區(qū)； (13)讓他人代刷卡或替他人刷卡； (14)不立即上交拾到的物品和金錢； (15)向客人索要小費(fèi)； (16)非因工作需要而私自與客人接觸； (17)在上班時(shí)間，擅自離開工作崗位或到其它部門閑蕩； (18)曠工一天； (19)當(dāng)月遲到或早退三次以上 （含三次）； (20)違反員工餐廳規(guī)章制度； (21)在員工更衣柜中存放酒店物品 。 (22)違反員工住宿規(guī)定； (23)擅自張貼或涂改、撕毀通告欄內(nèi)任何告示； (24)疏忽大意而造成工作損失； (25)接到加班通知后無故不到崗； (26)未經(jīng)允許駕駛或動(dòng)用酒店的運(yùn)輸工具 ,機(jī)械設(shè)備 。 (27)擅自使用電腦游戲軟件或未經(jīng)許可的軟件 . (28)無充分理由故意拒絕主管的工作安排； (29)違反消防安全規(guī)定或擅自動(dòng)用消防器材 。 丙類過失 (1) 毆打他人或互相打斗； (2) 與客人爭吵 (3) 未經(jīng)主管批準(zhǔn)私配鑰匙； (4) 撰寫匿名恐嚇信或 危害威脅酒店內(nèi)同事； (5) 向客人或同事索取金錢或其它報(bào)酬； (6) 作不道德或猥褻交易； (7) 攜帶或收藏違禁品，如槍械、易燃易爆物品、黃 色書刊等； (8) 泄漏酒店機(jī)密情報(bào)，偽造文件意圖行騙； (9) 私換外幣； (10)偷竊 ,私拿酒店、客人或同事的物品； (11)窺視或監(jiān)視客人的私生活； (12)接受任何形式的賄賂或向他人行賄； (13)酒店內(nèi)賭博或圍觀賭博； (14)因失職而造成酒店財(cái)產(chǎn)或聲譽(yù)嚴(yán)重?fù)p失； (15)利用職權(quán)收取回扣，損害公共利益； (16)觸犯國家任何刑事法律或外事紀(jì)律； (17)無故連續(xù)曠工三天以上 （含 三 天）； (18)遺失酒店貴重物品而造成經(jīng)濟(jì)損失； (19)故意不遵守上司或酒店當(dāng)局發(fā)出的合法指令； (20)非因工作需 要，未經(jīng)客人允許而進(jìn)入客人房間； (21)未經(jīng)許可，在酒店內(nèi)販賣、募捐或散發(fā)印刷品； (22)當(dāng)班時(shí)酗酒 ,酒后上班或服用麻醉藥等類似藥品； (23)發(fā)表虛假或誹謗的言論，影響客人或其它員工的聲譽(yù)； (24)偽造病假證明； (25)提供虛假資料或隱瞞事實(shí)； (26)性騷擾 ； (27)參與或支持 色情 ,毒品活動(dòng)。 任何由酒店增補(bǔ)的條款將自動(dòng)成為酒店員工行為規(guī)則的一部分 , 酒店也可根據(jù)需要減少或降低以上標(biāo)準(zhǔn) . 第十章 職業(yè)態(tài)度 酒店業(yè)一切培訓(xùn)和實(shí)踐的目的是為了培養(yǎng)職業(yè)態(tài)度。以下列出職業(yè)態(tài)度的要點(diǎn)有助于您 的培訓(xùn)、發(fā)展計(jì)劃。 才能 酒店業(yè)服務(wù)技能的提高是通過工作經(jīng)驗(yàn)的積累，但對職業(yè)申請者的首次觀察仍應(yīng)重視其天賦才能。 在有壓力的情況下，申請者如能平靜詳盡地回答問題，那么在極端繁忙的酒店工作中也會(huì)有同樣表現(xiàn)。 好學(xué)，待人熱情也是本行業(yè)成功的關(guān)鍵因素。 細(xì)致 工作應(yīng)小心細(xì)致，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣就會(huì)提高工作效率，而且小心細(xì)致地工作可以避免對自己和別人造成傷害。 迅捷 工作的迅速、高速是酒店業(yè)的無形資產(chǎn)。既要保證準(zhǔn)確、又要節(jié)約時(shí)間才能達(dá)到迅速高效的目的。 能力 培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣就是提高能力。員工應(yīng)不 斷的學(xué)習(xí)、進(jìn)步。從而滿足客人及酒店的需要。 主動(dòng)性 主動(dòng)履行職責(zé)，無須提醒便能完成任務(wù)并且改進(jìn)工作方法。 獨(dú)立性 無論主管是否在場，自覺的員工總能堅(jiān)守崗位。 忠誠 對酒店忠誠的員工總是致力于維護(hù)和改善酒店的聲譽(yù)，并竭力使他們免遭他人非議。 接受指令，聆聽建議 遵守政策、規(guī)則，積極聽取他人意見，根據(jù)不同時(shí)間、不同需要對工作做出調(diào)整，以保證客人的需要。 誠實(shí) 作為本行業(yè)最突出要素之一，誠實(shí)并非專指金錢這一方面，而且更有廣泛的含義，包括現(xiàn)款、支票的處理以及言辭、時(shí)間、服務(wù)內(nèi)容的精確到位。 自信心 自信是成熟的象征，是優(yōu)秀員工的象征，只有訓(xùn)練有素的員工才更加自信。 忍耐 盡量站在別人的角度看問題，保持開闊的心胸，尊重別人的意見。贏得爭論的唯一辦法是避免爭論。 人格特征 人格特征不是靜止的，也不是一成不變的。它是可以發(fā)展、訓(xùn)練和塑造的。因此在工作學(xué)習(xí)中必須經(jīng)常完善與發(fā)展人格特征。 智力 酒店業(yè)要求員工有很高的智力，因?yàn)樗髥T工掌握許多知識、技能，要求員工快速、細(xì)心和準(zhǔn)確地完成工作以及要求員工熱心、禮貌地為客人提供杰出的服務(wù)。 教育機(jī)會(huì) 學(xué)習(xí)是永無止境的，所以應(yīng)勇于接受別人的指 導(dǎo)與批評。任何時(shí)間都得盡力找出問題發(fā)生的原因，不恥下問。正如一句諺語所言，“知道怎么做的人總會(huì)找到工作的，而知道為什么這樣做的人總會(huì)成為他們的老板?！弊プ∫磺袡C(jī)會(huì)完成老板分配的額外任務(wù)以充實(shí)和提高自我。 儀表 客人對酒店的印象 90%來自于員工的 儀容儀 表。客人對酒店員工及管理人員的外表期望較高，所以在工作中應(yīng)時(shí)刻注意儀表儀容。 言詞 愉快、清晰、準(zhǔn)確地表達(dá)觀點(diǎn)，和客人保持目光接觸，并使用有效的身體語言。人們喜歡輕松、愉快地交流氣氛，如果表達(dá)不清晰，那就是無效的溝通。 傾聽 傾聽是人際交往中的關(guān)鍵因 素。全神貫注地傾聽，必要時(shí)提出問題。不要打斷他人講話。分析所聽到的內(nèi)容，然后做出反應(yīng)。 勇于接受批評 金無足赤，人無完人。不犯錯(cuò)誤是永遠(yuǎn)不會(huì)進(jìn)步的。犯錯(cuò)誤時(shí)應(yīng)該坦誠地承認(rèn)錯(cuò)誤，然后改正。隱瞞錯(cuò)誤，遲早會(huì)受到指責(zé)的。學(xué)會(huì)批評與自我批評以及從錯(cuò)誤中吸取教訓(xùn)。 機(jī)智 學(xué)會(huì)在困境和危機(jī)中做事情。變劣勢為優(yōu)勢，從而展現(xiàn)出超人的機(jī)智和卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能。 熱情 留意身邊，你會(huì)發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)者總是充滿熱情的。只要對工作充滿熱情，就會(huì)在工作中充滿積極的樂趣。 友愛 與同事團(tuán)結(jié)友愛會(huì)令工作更加愉快。公平、善待所有的員工 和顧客。 幽默感 幽默感不是指嘲笑別人的弱點(diǎn)和缺點(diǎn)，而是能發(fā)現(xiàn)事物有趣的一面以及能自我調(diào)侃與自我解嘲 第十一章 員工手冊的修訂 酒店管理層有權(quán)根據(jù)需要對員工手冊的內(nèi)容進(jìn)行修訂和更新。 本手冊解釋權(quán)在人力資源部。若有和國家法律法規(guī)相違背時(shí)，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。 如果中文版本與英文譯本的文意有所不同 , 以中文版本為準(zhǔn) . 第十二章 《員工手冊》簽收 本人收到重慶 大酒店發(fā)給的《員工手冊》一本，本人已認(rèn)真閱讀并清楚理解本手冊之內(nèi)容及規(guī)定，將成為勞動(dòng)合同之重要組成部分。本人愿意 遵守此手冊上的規(guī)定。若有違反，愿受紀(jì)律處罰。 員工姓名： 部 門 ： 員工 職位 ： 員工簽名： 日 期： 本手冊屬酒店的財(cái)產(chǎn)，員工離店時(shí)須將其交回人力資源部。否則將從工資中扣除人民幣二十元作為賠償。 （個(gè)人留存） 本人收到重慶 大酒店發(fā)給的《員工手冊》一本，本人已認(rèn)真閱讀并清楚理解本手冊之內(nèi)容及規(guī)定 ，將成為勞動(dòng)合同之重要組成部分。本人愿意遵守此手冊上的規(guī)定。若有違反，愿受紀(jì)律處罰。 員工姓名： 部 門 ： 員工 職位 ： 員工簽名： 日 期： 本手冊屬酒店的財(cái)產(chǎn)，員工離店時(shí)須將其交回人力資源部。否則將從工資中扣除人民幣二十元作為賠償。 （酒店備案）