餐飲業(yè)財務(wù)管理制度匯編-資料下載頁
2025-04-15 02:20本頁面
【正文】 極探索積累經(jīng)驗，逐步試行單項成本核算。第三十三條、制定各項費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法，例如差旅費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)、服裝費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)、交際應(yīng)酬費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)、車輛電話等的使用規(guī)定等。第三十四條、匯集、計算和考核營業(yè)費(fèi)用等期間費(fèi)用情況見附件二。第八章 收入、利潤及其分配的管理第三十五條、收入主要包括餐飲收入、康體收入、夜總會收入等，實現(xiàn)的營業(yè)收入，應(yīng)按實際價格核算，當(dāng)期發(fā)生的銷售折扣、折讓，沖減當(dāng)期營業(yè)收入。第三十六條、銷售預(yù)測，分析制度 。每年第四季度，要根據(jù)以前年度銷售情況、市場變化、新開發(fā)項目、人員和工作潛力等情況，制訂出下年度銷售預(yù)測、分析和營銷計劃報告書，報財務(wù)部審核由總經(jīng)理審定后，將有關(guān)指標(biāo)分解下達(dá)到各職能部門，財務(wù)部負(fù)責(zé)計劃的監(jiān)督執(zhí)行，每季度末要對執(zhí)行情況進(jìn)行分析、評比、考核，根據(jù)實際情況適當(dāng)調(diào)整下季度計劃。第三十七條、銷售日常管理制度。營銷部門在進(jìn)行整體推銷的同時，要注意跟蹤營業(yè)收入實現(xiàn)情況，加強(qiáng)與財務(wù)部的溝通聯(lián)系，要嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)的價格政策，不得擅自進(jìn)行減免打折，對旅游團(tuán)隊等實行的銷售折扣與銷售折讓，應(yīng)在制訂合同前報至財務(wù)部 、總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可辦理。第三十八條、建立利潤預(yù)測與分析制度，明確盈虧平衡點的確定程序和方法，建立基本利潤、目標(biāo)利潤的確定與利潤計劃編制體系和考核獎懲辦法，條件成熟的時候逐步試行目標(biāo)管理，職工收入與目標(biāo)利潤等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)掛鉤。第三十九條、明確營業(yè)外收支的核算內(nèi)容，列支要求，控制營業(yè)外收支發(fā)生數(shù)額，減少非營業(yè)活動對利潤的影響。第四十條、按照稅法規(guī)定，合理調(diào)整、計算繳納所得稅。企業(yè)發(fā)生年度虧損，可用下一年度的利潤彌補(bǔ)；延續(xù)5年未彌補(bǔ)的虧損，用所得稅后利潤彌補(bǔ)。第四十一條、稅后利潤、除國家另有規(guī)定外，按下列順序分配（根據(jù)董事會決議）。 支付罰沒財產(chǎn)物資損失和各項稅收的滯納金、罰款。 彌補(bǔ)以前年度虧損。 提取法定盈余 金10%。 提取公益金。 向投資者分配利潤。第九章 財務(wù)報告與財務(wù)分析第四十二條、公司定期編制和報送反映財務(wù)狀況和經(jīng)營成果的財務(wù)報告。財務(wù)報告包括會計報表、會計報表附注和財務(wù)情況說明書。第四十三條、會計報表包括資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、利潤分配表、現(xiàn)金流量表、應(yīng)上交款項表、營業(yè)收支明細(xì)表、營業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用及營業(yè)外收支明細(xì)表等。第四十四條、公司財務(wù)部應(yīng)利用各類報表所反映的信息，結(jié)合公司經(jīng)營的實際情況，對公司的財務(wù)狀況和經(jīng)營成果定期進(jìn)行綜合分析評價，及時提出整改措施，明確公司的經(jīng)營方針和目標(biāo)。第四十五條、會計報表附注及財務(wù)情況說明書主要包括： 基本情況； 主要經(jīng)營指標(biāo)及簡要說明； 經(jīng)營情況分析。第十章 會計電算化管理第四十七條、公司應(yīng)重視會計電算化管理，逐步將會計電算化作為提高財務(wù)工作效率的重要手段之一。第四十八條、公司正式運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，半年內(nèi)實行電算化試運(yùn)行，試運(yùn)行期限不少于半年，試運(yùn)行期間實行人機(jī)并行，待有關(guān)部門驗收合格后方能脫離手工帳。第四十九條、建立會計電算化內(nèi)部管理制度。第五十條、財務(wù)人員要嚴(yán)格遵守計算機(jī)操作規(guī)定，注意密碼的保密工作。嚴(yán)禁使用未經(jīng)檢查的外來軟盤，防止計算機(jī)病毒侵入，確保會計資料的安全。第十一章 附則第五十一條、本制度由財務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。第五十二條、本制度經(jīng)總經(jīng)理辦公會批準(zhǔn)后實行。 9 /
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