【正文】 上相關(guān)部門管理經(jīng)驗(yàn)。各部門主管：年齡：30歲以下身高：男172米以上，女162米以上學(xué)歷：大?；蛲葘W(xué)歷，英語A級(jí)職業(yè)素質(zhì)要求：1）有管理控制能力、語言表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力和獨(dú)立處理問題能力2）三年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)部門系統(tǒng)知識(shí)3）熟練英語口語會(huì)話，能掌握運(yùn)用電腦各部門領(lǐng)班：年齡：25歲以下身高：男172米以上，女162米以上學(xué)歷：大?；蚵糜沃袑Ｂ殬I(yè)素質(zhì)要求：1）了解酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施和崗位服務(wù)接待禮儀、接待程序2）有2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)及崗位基本知識(shí)3）懂英語會(huì)話各部門服務(wù)員：年齡：22歲以下身高：男172米以上，女162米以上學(xué)歷：高中或旅游中專同等學(xué)歷職業(yè)素質(zhì)要求：1）掌握相關(guān)崗位工作流程及操作標(biāo)準(zhǔn)2）接待禮儀、禮節(jié)(四)員工調(diào)職規(guī)定：更好員工應(yīng)在部門工作積極，表現(xiàn)良好，若員工本人要求調(diào)職，應(yīng)寫調(diào)職申請書交人力資源部。人力資源部接到員工調(diào)職申請書后，根據(jù)有關(guān)職位空缺情況及需要情況下，安排時(shí)間面試，合格者將與員工所在部門主管磋商是否同意。員工所在部門同意后，人力資源部將安排員工見接納部門主管面試，合格者經(jīng)總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后，由人力資源部安排上班時(shí)間。獲取調(diào)職的員工，在新崗位上需試用期三個(gè)月，屬提升職位者，試用期間的工資標(biāo)準(zhǔn)以兩崗位（原崗、新崗）工資的平均值為標(biāo)準(zhǔn)，試用合格評(píng)估后，才予以轉(zhuǎn)新崗位工資。屬降級(jí)職位者，在轉(zhuǎn)換時(shí)即予調(diào)整為新崗位工資。若調(diào)任新職員工，在試用期內(nèi)違反酒店制度、紀(jì)律等被處分者，若轉(zhuǎn)正（試用期）定職工資順延。（五）普通員工在職培訓(xùn)制度：員工正式上崗后，因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要，可能由人力資源部或部門安排進(jìn)行。培訓(xùn)制度：1）根據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性，階段性的培訓(xùn)課程。2）被安排參加培訓(xùn)的員工應(yīng)按時(shí)參加。3）培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部Pamp。P規(guī)定處理。4）培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)情況將登記存檔。5）培訓(xùn)考核優(yōu)秀者，將結(jié)合部門表現(xiàn)可推薦優(yōu)秀員工評(píng)選。反之，未或能過者，將取消其評(píng)選資格。培訓(xùn)內(nèi)容：1）崗位責(zé)任，工作內(nèi)容2）操作標(biāo)準(zhǔn)，工作流程3）與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理知識(shí)4）酒店的管理知識(shí)，技能技巧的培訓(xùn)5）新設(shè)備，新產(chǎn)品，新技術(shù)，新操作流程培訓(xùn)6）投訴事件的反映與處理，進(jìn)行安全分析7）禮節(jié)禮貌，儀容的反復(fù)培訓(xùn)8）綜合素質(zhì)的培訓(xùn)（包括職業(yè)道德、安全教育、歸屬感等）9）外語培訓(xùn)（六）員工晉升培訓(xùn)制度：培訓(xùn)制度： 1）員工被提任必須通過管理級(jí)培訓(xùn)課程2）培訓(xùn)人員考勤制度按人力資源部Pamp。P規(guī)定處理。3）試用期內(nèi)，不獲能過者一律不準(zhǔn)許晉級(jí)加薪。4）培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)情況將登記存檔。培訓(xùn)人員應(yīng)掌握的知識(shí)：1）管理基本知識(shí)2）人力管理3）管理人員的職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)技巧4）管理心理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)5）培訓(xùn)的重要性和領(lǐng)導(dǎo)人員必須成為培訓(xùn)者6）如何處理投訴7）如何建立客戶關(guān)系8）良好的溝通技巧9）激勵(lì)機(jī)制（七）員工培訓(xùn)考核制度：凡屬酒店安排的強(qiáng)制性、階段性、針對性專業(yè)培訓(xùn)，被安排參加培訓(xùn)的員工必須按規(guī)定按時(shí)參加。1）參加培訓(xùn)員工的考勤與工資掛鉤，每缺勤1次扣月工資20元，每遲到1次扣5元，無論何種原因，若缺課達(dá)總課時(shí)量的20%，培訓(xùn)部有權(quán)取肖其參加結(jié)業(yè)考試的資格。2）參加培訓(xùn)人員均需在簽到表上簽名。3）培訓(xùn)部每月缶各部通報(bào)一次對缺勤人員的處理。4）將考勤情況存入檔案，作為今后晉職，調(diào)薪的依據(jù)之一。當(dāng)每個(gè)專題培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)部將會(huì)同部門培訓(xùn)員對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核。1）考核合格者，成績記入個(gè)人檔案，作為日后晉級(jí)提薪的依據(jù)之一。2）理論考試不合格者，將扣月工資20元，參加補(bǔ)習(xí)考試仍不合格者，予以降薪至試用期工資，再培訓(xùn)不合格者，將予以辭退處理。3）培訓(xùn)部查核，現(xiàn)場操作未按規(guī)范者，一次扣工資20元，當(dāng)班經(jīng)理（領(lǐng)班/主管）在現(xiàn)場同時(shí)負(fù)邊帶責(zé)任扣月工資5%。每半年組織一次全面考核（針對所有員工），此次考核是對這半年來的培訓(xùn)的一次綜合考評(píng)。1）考評(píng)內(nèi)容：紀(jì)律、禮貌、敬語服務(wù)、服務(wù)技能、領(lǐng)導(dǎo)技巧、組織能力、與客關(guān)系、部門協(xié)調(diào)、服從安排等等；再是半年以來培訓(xùn)內(nèi)容的綜合考核。3）考評(píng)合格者，成績記入個(gè)人檔案，作為日后晉職，提薪的重要依據(jù)之一；考評(píng)不合格乾，予以降薪20%，為期一個(gè)月，一個(gè)月后再補(bǔ)考，合格者恢復(fù)原工資級(jí)別，不合格者予降職或辭退處理。（八）員工住宿、退宿規(guī)定：員工辦理住宿手續(xù)：1）員工本人申請，部門經(jīng)理簽名，人力資源部批準(zhǔn)。2）交一寸紅底相片一張，辦理住宿證。3）員工學(xué)習(xí)《員工住宿管理規(guī)定》。4）發(fā)放員工住宿安排通知書及住宿證。5）員工憑住宿證及《員工宿舍安排通知書》到宿舍管理員處安排床位及物品。6）員工上半月放住的，收住宿費(fèi)20元；下半月入住的，收住宿費(fèi)10元；上半月退房收住宿費(fèi)10元；下半月退房收住宿費(fèi)20元。（從工資中扣除）辦理退房手續(xù)：1）員工退房時(shí)必須向宿舍管理員交還住宿時(shí)所領(lǐng)取的物品。2）員式憑宿舍管理員簽收的《員工宿舍物品歸還單》及住宿證到人力資源部凳記退房。（九）醫(yī)務(wù)室診金及藥品收費(fèi)規(guī)定： 診金：原則上醫(yī)務(wù)室的醫(yī)生到客房或在醫(yī)務(wù)室為客人看病，每次診金均為15元，若客人只要簡單的常用藥品，由醫(yī)生通知大堂副理并由其視其情況決定是否收取診金，并由大堂副理在收費(fèi)票據(jù)上簽名證實(shí)。藥品的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：“酒店的藥品收費(fèi)價(jià)格表”分為客用及員工自用兩種表格，客人的藥品收費(fèi)，醫(yī)生必須按照“醫(yī)務(wù)室客用藥品價(jià)目表”上的價(jià)格嚴(yán)格執(zhí)行；對員工領(lǐng)用的藥品，醫(yī)生必須按藥品的進(jìn)貨價(jià)格將其記入員工個(gè)人帳戶上。藥箱：醫(yī)務(wù)室配有一個(gè)緊急藥箱，大堂副理在醫(yī)務(wù)室沒醫(yī)生的情況下開啟醫(yī)藥箱并領(lǐng)取藥品，必須按照醫(yī)藥箱內(nèi)“藥品領(lǐng)用登記表”上要求的內(nèi)容嚴(yán)格填寫，以便醫(yī)務(wù)室醫(yī)生及時(shí)補(bǔ)充藥品。醫(yī)務(wù)室對客人的收費(fèi)程序按財(cái)務(wù)部制定的政策執(zhí)行。（十）員工工作證、餐卡的使用規(guī)定：員工工作證：1）《工作證》為員工在店工作的憑據(jù)，以蓋有“人力資源部”印章方生效。2）《工作證》不得隨意轉(zhuǎn)讓，如遺失，需繳20元，到人力資源部進(jìn)行補(bǔ)辦。3）定于每周五下午為員工辦理《工作證》的有關(guān)補(bǔ)辦、更換手續(xù)。餐卡：1）員工就餐，應(yīng)同時(shí)示就餐卡與《工作證》。2）部門應(yīng)每月22日前向人力資源部上報(bào)下月用餐人數(shù)及次數(shù)。3）人力資源部于30日前發(fā)放次月餐卡，同時(shí)部門把舊餐卡收繳整齊并于每月3日前交回人力資源部。4）有丟失，將按每餐規(guī)定價(jià)格進(jìn)行補(bǔ)辦。5）非工作時(shí)間劃卡用餐者，每月將在工資中予以扣款。（十一）員工食堂就餐規(guī)定：員工必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)用餐，應(yīng)自覺服從食堂管理人員的管理。取餐時(shí)自覺排隊(duì)輪候，不得插隊(duì)。取餐時(shí)請盡快通過，不得左挑右揀，以免影響后面排隊(duì)員工。米飯、鏝頭、湯水不限量供應(yīng)，請注意節(jié)約，按飯量盛裝，不可剩余，杜絕浪費(fèi)。員工憑本人飯卡予以供應(yīng)，飯卡不得轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)借團(tuán)黨委準(zhǔn)將食物或餐具帶離食堂。用餐時(shí)，就應(yīng)保持餐桌清潔，保持食堂清潔及良好秩序，不得隨地吐痰或亂扔紙悄雜物，不得大聲喧嘩、追逐打鬧。員工食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。妥善保管飯卡，如有遺失，須先到財(cái)務(wù)部繳交補(bǔ)卡費(fèi)（按剩余上餐數(shù)的餐標(biāo)交費(fèi)），然后憑單據(jù)到人事部補(bǔ)辦。用餐后，應(yīng)將餐具中的食物殘?jiān)谷肜袄?，將餐具整齊放置于指定的地方后，及時(shí)離開食堂，不得逗留閑聊，以免影響他人用餐。嚴(yán)禁帶外來人員到員工食堂就餐。愛護(hù)食堂一切服務(wù)設(shè)施，若有損壞照價(jià)賠償。凡違反上述規(guī)定的將按照《員工手冊》相關(guān)規(guī)定以及視情節(jié)輕重予以處罰。（十二）員工宿舍管理規(guī)定：住店宿舍的員工必須自覺服從宿舍管理員的管理，按照分配的宿舍 房號(hào)入住，不得擅自調(diào)房、更換門鎖或?qū)㈤T匙交由他人。入住宿舍的員工一律憑住宿證或員工證出入。不準(zhǔn)帶外來人員在宿舍內(nèi)住宿，不準(zhǔn)男女混居。外來人員探訪時(shí)間為10：00 — 22：00，其余時(shí)間謝絕探訪。來訪人員必須服從宿舍管理員的安排，出示有效證件，并在來訪登記表上如實(shí)填寫。必須保持宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰、亂畫、亂貼、亂擺放。每間宿舍每天必須安排一個(gè)人打掃室內(nèi)、外衛(wèi)生，以保持宿舍清潔。愛護(hù)公物，損壞者按價(jià)賠償并追究責(zé)任。禁止在宿舍內(nèi)大聲喧嘩或舉行舞會(huì)，嚴(yán)禁燃放煙花鞭炮。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)吵架及打架斗毆；嚴(yán)禁酗酒、賭博、吸毒。1嚴(yán)禁亂動(dòng)消防設(shè)施，嚴(yán)禁使用電熱壺、電爐等電器，不準(zhǔn)使用煤氣爐，保持高度的防火意識(shí)，做到安全用電、用火，不準(zhǔn)隨便亂拉電線、插座，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)通知宿舍管理員或酒店有關(guān)部門。1節(jié)約用水、用電。1出入宿舍隨手關(guān)門，注意提防盜賊，做好治安防范工作。1嚴(yán)禁亂拿別人的用具、衣物等，違者按偷竊行為論處。1離開宿舍或晚上睡覺前要關(guān)燈、鎖門，私人財(cái)物妥善保管。1員工要互相關(guān)心、互相幫助、互相愛護(hù)，自覺遵守作息時(shí)間，以免影響他人休息。1員工不論何種原因離職，均需在離職生效之日辦理離舍手續(xù)，違者將清理出宿舍。1帶出宿舍的一切物品必須交由宿舍管理員檢查后方予放行。1愛護(hù)開水間、公共沖涼房及洗衣臺(tái)的設(shè)施，保持清潔衛(wèi)生。宿舍管理員應(yīng)秉公執(zhí)行宿舍管理規(guī)定，嚴(yán)禁徇私舞弊。2宿舍維修請與管理員聯(lián)系。2違反管理規(guī)定或無故不完成值日衛(wèi)生工作任務(wù)的，請酌情依照有關(guān)部門規(guī)定處罰。（十三）員工辦理離店程序：員工本人確定離店后，首先填寫“大酒店員工辭職申請書”，填寫內(nèi)容要齊全，然后在辭職申請書上由員工本人、部門經(jīng)理簽名。部門填寫“大酒店員工變動(dòng)表”，內(nèi)容填寫要齊全，并由離店員工本人在變動(dòng)表上簽字。變動(dòng)表經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效。員工離店應(yīng)在“離店交接手續(xù)單”上簽名。簽訂《勞動(dòng)合同》期滿的員工離店時(shí)，在“終止勞動(dòng)合同通知單”上簽字。員工離店時(shí)，持“大酒店員工離店退還物品清單”到相應(yīng)部門辦理酒店物品交接手續(xù)。物品交接清楚后，部門經(jīng)理簽名認(rèn)可。所有物品退還完畢后，將此表交回人力資源部。員工提取檔案、養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊、個(gè)人帳戶單等其他資料時(shí)，應(yīng)在員工檔案記錄上簽字，以便備查。附：離店交接手續(xù)單（一份）終止勞動(dòng)合同通知單（二份）離店交接手續(xù)同志：因被辭退或申請辭職，終止雙方勞動(dòng)關(guān)系，為明確雙方責(zé)任，特定本離店交接手續(xù)。A．自 年 月 日起雙方終止勞動(dòng)關(guān)系。B．員工已交還工作期間使用的酒店物品（以大酒店員工離店退還物品清單“為準(zhǔn)）。C．本交接手續(xù)辦理后，員工不再向酒店提出任何權(quán)利，要求。乙 方 簽 名 甲 方 簽 名年 月 日 年 月 日離店交接手續(xù)同志：因被辭退或申請辭職，終止雙方勞動(dòng)關(guān)系，為明確雙方責(zé)任，特定本離店交接手續(xù)。A．自 年 月 日起雙方終止勞動(dòng)關(guān)系。B．員工已交還工作期間使用的酒店物品（以大酒店員工離店退還物品清單“為準(zhǔn)）。C．本交接手續(xù)辦理后，員工不再向酒店提出任何權(quán)利，要求。乙 方 簽 名 甲 方 簽 名年 月 日 年 月 日（十四）員工儀容儀表舉止規(guī)范：必須保持健康、微笑與端莊的儀表。工作時(shí)必須穿酒店規(guī)定的制服（含鞋帽），制服要整齊干凈，鈕扣要齊全扣好，不能將衣袖、褲管卷起；皮鞋（或布鞋）要黑色；一定要干凈光亮，不得穿涼鞋、靴或時(shí)裝鞋等，上班時(shí)間一定要穿襪子，女員工的襪子顏色為淺色，男員工的襪子顏色為深色。員工名牌（胸章）為制服一部分，必須整齊配戴在左前胸。入酒店范圍內(nèi)穿著必須大方得體，一律不得穿拖鞋、背心、短褲等進(jìn)入酒店；上班時(shí)間必須穿酒店指定的皮鞋（或布鞋），不得穿涼鞋、靴或時(shí)裝鞋等。男員工發(fā)腳須在領(lǐng)線以上，前不遮眉，側(cè)不掩耳，不能蓄須，每天要刮須修面；女員工的頭發(fā)要梳理自然、明快、簡潔，劉海不能遮眉，過肩的頭發(fā)要梳起，頭發(fā)要保持干凈無頭屑，不可染頭發(fā)。要經(jīng)常洗澡，上崗前檢查眼、鼻、齒等清潔衛(wèi)生。勤剪指甲，不得留長指甲及涂有色的指甲油。女員工必須淡妝上崗，不能使用香味過濃的香水。除手表及結(jié)婚戒指外，不得佩戴其他飾物。上班前不能吃帶異味的食物，不準(zhǔn)喝帶酒精的飲料。坐、立、行姿勢要端正，行走時(shí)應(yīng)挺胸，目視前方，腳步要輕；坐時(shí)不要伸腿坐或翹起二郎腿；站立時(shí)不能背靠墻壁或倚靠其他物體，不可駝背彎腰，兩腳稍微分開，男員工兩手放于身后，女員工兩手輕握自然垂下背于身。（十五）員工電腦打卡制度：員工需著當(dāng)班制服，憑員工證打卡。叫人或替人打卡的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方將被予以書面警告一次，并罰款50元。員工上、下班都需打卡記錄考勤，缺其一者，當(dāng)天作曠工論處。員工電腦卡損壞、忘帶卡或因電腦打卡機(jī)發(fā)生故障，應(yīng)在保安部留下打卡的時(shí)間和簽到登記，并即寫明原因得到當(dāng)班部門經(jīng)理的簽署證實(shí)，送交人事部，由人力資源部經(jīng)理審批方為有效，否則概以電腦記錄做出相應(yīng)處理。因部門公事外出未能依時(shí)打卡的，應(yīng)填寫《外出申請單》，由部門經(jīng)理簽字認(rèn)可后交人力資源部。嚴(yán)格依電腦記錄及各部門的簽到簽離的記錄計(jì)發(fā)工資，因不按規(guī)定打卡或電腦未記錄，而引起的工資誤差，由其本人負(fù)責(zé)。（十六）加班制度：加班制度：1）講究工作方法，提高工作效率，本職工作應(yīng)在工作時(shí)間內(nèi)完成，員工若因個(gè)人原因，未能完成份內(nèi)工作的超時(shí)工作，不作加班論。2）特殊工作需要，部門經(jīng)理可提前一天填寫《加班申請表》，報(bào)總經(jīng)理審批，送人力資源部備案，臨時(shí)應(yīng)急加班，部門經(jīng)理可先安排人員加班，但必須在第二天補(bǔ)填《加班申請表》，報(bào)總經(jīng)理審批，送人力資源部備案。3）原則上，國家法定假期不加班，因工作需要而加班的，部門經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)定加班人數(shù)及時(shí)間，填寫加班表格，報(bào)總經(jīng)理審批，送人力資源部備案。加班處理：1）當(dāng)月的加班在當(dāng)月以同等時(shí)間予以安排補(bǔ)休，無法補(bǔ)休的，需報(bào)人力資源部審批，總經(jīng)