威哥酒樓崗位任職要求-資料下載頁
2025-04-09 11:36本頁面
【正文】 廚房工作經(jīng)驗。（2）熟知原材料特別是時令菜的價格。（3）具備良好的職業(yè)道德。倉管工作崗位任職要求（1）具有良好的職業(yè)道德，有一定的倉管經(jīng)驗。（2）能夠做好庫存數(shù)量的控制工作，保證周轉(zhuǎn)金的及時流動。熟練掌握本崗位操作程序和服務(wù)規(guī)程。三十二、工程人員任職要求高中以上或相應(yīng)專業(yè)技術(shù)證書，有三年以上的實際工作經(jīng)驗。熟悉設(shè)施設(shè)備的性能并能維修和保養(yǎng)。熟練掌握本崗位操作程序和服務(wù)規(guī)程。三十三、保安人員任職要求保安主管任職要求（1）須品行端正、身體素質(zhì)良好，且經(jīng)過正規(guī)的安全保衛(wèi)系統(tǒng)培訓或從事保安管理工作二年以上。（2）熟悉國家有關(guān)法律法規(guī)和本單位的安全保衛(wèi)規(guī)章制度。（3）做好酒樓全體職工的消防知識培訓和保安員的崗位培訓，增強全體保安員的安全意識。（4）要有洞悉可疑人員進入本單位搞不良行為的能力。（5）熟練掌握本崗位操作程序和服務(wù)規(guī)程。保安員任職要求（1）熱愛保安工作，具有靈活的頭腦，并有處理突發(fā)事件的能力。（2）五官端正，形象良好，身體素質(zhì)好。文件標識：HQCZB04版本狀態(tài)：2/0共 8頁：第 8頁泰山華僑大廈作業(yè)文件威哥酒樓崗位任職要求（3）曾經(jīng)從事過保安工作，或退伍軍人。（4）從事過正規(guī)的保安知識培訓，對消防器材能夠正確使用。 （5）熟練掌握本崗位操作程序和服務(wù)規(guī)程。三十四、砂鍋檔主管的任職要求 受過專業(yè)培訓，有兩年以上工作經(jīng)驗。 熟知各類砂鍋制作要求。 熟練掌握本崗位操作程序和服務(wù)規(guī)程。三十五、鮑魚崗主管任職要求 受過中餐烹飪專業(yè)培訓，有三年以上工作經(jīng)歷。 熟知各類鮑魚的特點和加工技藝。 合理端盤選擇盛器，提高鮑魚的宴會品味。 熟練掌握本崗位操作程序和服務(wù)規(guī)程。三十六、涼菜檔主管任職要求 受過專業(yè)培訓，熟知烹飪美學。能夠熟練制作各種涼菜，并有一定的管理能力。了解傳統(tǒng)宴席的特點及主題，合理搭配菜肴提高宴席氣氛。熟練掌握本崗位操作程序和服務(wù)規(guī)程。編制： 審核： 批準：9 /
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