機(jī)關(guān)食堂管理制度及工作人員職責(zé)-資料下載頁
2025-04-08 23:56本頁面
【正文】 從業(yè)人員和管理人員獎懲作如下規(guī)定：一、對無合法健康證的上崗人員，一經(jīng)查實，立即停止從業(yè)活動。一周之內(nèi)取得合法健康證；在規(guī)定期限內(nèi)仍不能取得合法健康證，給予立即清退。二、雖有健康證，但在從業(yè)過程中，患重大疾病，傳染病人員，予以立即清退。三、對多次不按操作規(guī)程從事有可能影響人身安全、食品污染的操作人員，給予立即清退。四、政歷不清人員，給予立即清退。五、對不遵守食堂管理規(guī)章制度，經(jīng)批評教育后不改的，給予立即清退。六、每季度對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格遵守食堂規(guī)章制度的從業(yè)人員。由食堂負(fù)責(zé)人給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)精神獎勵。七、每季度對認(rèn)真履行職責(zé)，直接參與食堂食品衛(wèi)生管理、生產(chǎn)安全監(jiān)督的局內(nèi)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及工作人員，由區(qū)管理局給予一定物質(zhì)獎勵。八、全年未發(fā)生生產(chǎn)安全、食物中毒事件，對負(fù)責(zé)食堂各項安全檢查、監(jiān)督的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，工作人員，由管理局給予一定的經(jīng)濟(jì)獎勵。 食品衛(wèi)生責(zé)任追究制一、凡食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。二、凡違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，有下列情形之一的，機(jī)關(guān)食堂的上級主管部門將根據(jù)具體情況，追究相關(guān)人員的經(jīng)濟(jì)責(zé)任；情節(jié)特別嚴(yán)重的，移送司法機(jī)關(guān)，追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。凡違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，造成食源性中毒的；對玩忽職守、疏于管理、造成食物中毒或其他食源性疾患的；隱瞞實情不報的；凡食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康和培訓(xùn)合格證或有前科而被接收聘用，造成惡劣影響的；弄虛作假、明知故犯，造成食物中毒或其他食源性疾患的。 食物中毒應(yīng)急預(yù)案一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)，落實責(zé)任成立食物中毒預(yù)防與控制領(lǐng)導(dǎo)小組組 長: 秦 勇副組長：繆躍華組 員：岳 紅、杜德俊、鐘丕洪、龍 輝、王小萍。通訊聯(lián)絡(luò)組：岳 紅應(yīng)急救護(hù)組：鐘丕洪事故調(diào)查組：杜德俊二、應(yīng)急處理工作安排食堂就餐職工，如有5人以上出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、萎靡不振、情緒浮燥等，立即報告組長、副組長。組長、副組長根據(jù)情況，立即做出處理意見。保護(hù)現(xiàn)場。將現(xiàn)場立即封鎖，禁止任何人員進(jìn)入。 應(yīng)急救護(hù)組通知120，將患者送醫(yī)院救治。通訊聯(lián)絡(luò)組立即將情況通知衛(wèi)生行政主管部門及相關(guān)單位。事故調(diào)查組協(xié)助衛(wèi)生行政主管部門和相關(guān)單位調(diào)查事故原因。落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，嚴(yán)防事態(tài)擴(kuò)大。19 / 1
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