無公害農產品肉鴿飼養(yǎng)管理操作規(guī)程-南京市質量技術監(jiān)督局-資料下載頁
2025-04-07 23:12本頁面
【正文】 含有人體所需的多種氨基酸，而且含有豐富的維生素和礦物質，肉質鮮美并具有較好的食補作用，一直以來深受消費者的喜愛。肉鴿的生產也是我市實施農業(yè)結構調整、發(fā)展“綠色、都市”畜牧業(yè)、增加農民收入一個重要內容。近年來我市肉鴿生產發(fā)展很快，以六合區(qū)東溝鎮(zhèn)為例，到目前為止，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶已達到600多戶，養(yǎng)殖規(guī)模達7萬多對，年產乳鴿100多萬只，年銷售收入1000多萬元，獲利400多萬元，僅此一項，全鎮(zhèn)農民人均增收140元以上。肉鴿生產已經成為該鎮(zhèn)的一個主導產業(yè)，是廣大農民增加收入的重要途徑之一。當然由于到目前尚無可以參照的無公害肉鴿生產操作規(guī)程，使得我市肉鴿生產與當前人們對食品安全的需求以及與我市發(fā)展“綠色”畜牧業(yè)的要求都有一定的差距。為了使我市肉鴿生產持續(xù)健康地發(fā)展，繼續(xù)為我市的農業(yè)增效、農民增收作出貢獻，特制訂本標準。三、編制過程為制訂本標準，我所組織有關技術人員進行了多次調研工作。首先通過普查摸清我市肉鴿養(yǎng)殖現(xiàn)狀，從生產方式上看，目前我市肉鴿生產上有大型的企業(yè)化生產，有大的專業(yè)戶生產，也有小的養(yǎng)殖戶生產，養(yǎng)殖水平不一，生產水平也有較大的差異。其次，我們重點調研了肉鴿養(yǎng)殖中投入品及廢棄物處理的情況。在較大規(guī)模的養(yǎng)殖中，由于防疫、消毒工作比較到位，肉鴿發(fā)病較少，抗生素使用的情況也較少。在廢棄物處理上，江蘇康力鴿業(yè)有限公司著重將廢棄物用于制作有機肥的做法值得借鑒。但在小規(guī)模養(yǎng)殖中，有經常使用抗生素的情況，也有直接將廢棄物用作其它動物飼料的情況。另外，我們對保健砂的配制、使用也做了細致的調查。在保健砂配制上隨意性較大，質量難以得到保證。因此，在本標準的制定中，保健砂的配制原則是重點突出的方面。本標準草案編好后，于2004年6月邀請了六合區(qū)東溝鎮(zhèn)以及江蘇康力鴿業(yè)有限公司的有關專家進行征求意見，根據(jù)各專家提出的意見和建議，進行了修改。四、本標準的特點本標準是在2001年江蘇省地方標準《商品肉鴿飼養(yǎng)管理規(guī)程》的基礎上，結合近年來的生產實際和技術要求編制而成的，與2001年的省標對比具有以下幾個特點：突出了“無公害”的飼養(yǎng)要求，著重規(guī)范了環(huán)境要求，對飼料、保健砂、飲用水、獸藥使用、防疫、消毒、防蚊及衛(wèi)生管理、疾病防治、廢棄物處理等方面做出了明確的要求；在本標準中肉鴿營養(yǎng)需要中，對維生素的需要量未作明確要求，這主要因為我們認為目前對肉鴿生長維生素的需要量尚需作進一步的研究，在本標準中僅建議參照肉雞各生長階段的需要量進行操作；本標準吸收了2001年省標準很多先進的方面，特別在各階段飼養(yǎng)管理的具體操作方面；本標準推薦的免疫程序中加入了預防禽流感的內容；本標準的格式按照GB/。五、實施意見本標準是具有較強針對性的地方標準，在貫徹執(zhí)行過程中有明顯的特征，建議地方行政管理和技術推廣部門加強引導和技術培訓，加強宣傳力度，促進操作措施和技術方案落到實處，達到標準應起到的作用
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