小賓館管理制度-資料下載頁
2025-04-07 23:07本頁面
【正文】 (勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說)，尤其對(duì)飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財(cái)產(chǎn)安全。要認(rèn)真執(zhí)行賓館有關(guān)防火規(guī)章制度。客房部消防應(yīng)急工作標(biāo)準(zhǔn)●火情報(bào)警(1)發(fā)生火情，立即撥打火警電話并通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；(2)根據(jù)火情就近拿取滅火器滅火。●接疏散通知(1)當(dāng)接到緊急疏散通知時(shí)，由經(jīng)理立即組織服務(wù)員引導(dǎo)疏散，分派工作。(2)經(jīng)理、服務(wù)員持客房萬能鑰匙，迅速逐個(gè)房間通知客人。(3)有秩序地從消防通道帶領(lǐng)客人，特別要注意幫助行動(dòng)不便的客人疏散到空曠的安全地帶。(4)由經(jīng)理帶領(lǐng)服務(wù)人員逐間房進(jìn)行檢查，隨身帶一只粉筆，檢查完一間要做 “V”記號(hào)。(5)在引導(dǎo)客人疏散時(shí)，注意要安撫穩(wěn)定客人的情緒，勸導(dǎo)客人不要貪圖財(cái)物，阻止客人在疏散途中返回房間取東西，帶領(lǐng)客人順利疏散到安全區(qū)域?？腿诉z留物品處理程序標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)現(xiàn)客人遺留物品時(shí)，及時(shí)報(bào)告。（1）在客房范圍內(nèi)，無論何地拾到客人的物品，都必須盡快交到前臺(tái)；（2）如服務(wù)員在檢查走客房時(shí)發(fā)現(xiàn)了客人遺留物品，應(yīng)及時(shí)跟前臺(tái)聯(lián)系，將物品交還客人；如客人已經(jīng)離開，則應(yīng)及時(shí)上繳前臺(tái)；（3）前臺(tái)服務(wù)員在收到客人遺留物品時(shí)，都應(yīng)記錄在“客人遺留物品登記表”上，寫明日期、房號(hào)、拾到地點(diǎn)、物品名稱、拾物人姓名；分 類 （1）貴重物品：珠寶、信用卡、支票、現(xiàn)金、相機(jī)、手表、商務(wù)資料、身份證、回鄉(xiāng)證、護(hù)照等；（2）非貴重物品：眼鏡、日常用品等；保 存（1）所有遺留物品都必須保存在失物儲(chǔ)藏柜里；（2）貴重物品與非貴重物品分開存放，貴重物品應(yīng)專人管理；（3）貴重物品存放時(shí)間為一年半，非貴重物品保留時(shí)間為半年，開啟的食物、飲料及藥品保留時(shí)間為三天；（4）超過保留期的物品，由客房部經(jīng)理會(huì)同有關(guān)部門統(tǒng)一處理；認(rèn) 領(lǐng) （1）認(rèn)領(lǐng)方式：A、直接認(rèn)領(lǐng)；B、請(qǐng)人代為認(rèn)領(lǐng)； （2）問清有關(guān)問題，無誤后，請(qǐng)認(rèn)領(lǐng)人簽字，并留下聯(lián)系電話和地址。 客房部員工工作質(zhì)量未達(dá)標(biāo)的扣款標(biāo)準(zhǔn)１、 未按賓館規(guī)定著裝，儀容儀表不符要求者，每次扣5元。２、 在客人活動(dòng)區(qū)域或工作場所沒有保持＂三輕＂（走路輕，說話輕，干活輕），每次扣5元。３、 下班后無故停留在樓層，工作場所等，每次扣5元。４、 工作期間用電話談與工作無關(guān)的事者，每次扣5元。５、 工作效率或服務(wù)態(tài)度欠佳者，每次扣10元。６、 沒有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣20元。７、 客人遺留物未按程序處理者，每次扣5100元。８、 維修項(xiàng)目未及時(shí)報(bào)修或不經(jīng)驗(yàn)收簽字者，每次扣5元。 工作時(shí)間串崗者或擅自離崗者，每次扣10元。 工作遲到或早退者（每遲到5分鐘扣款１元）。1 無禮節(jié)禮貌，未用服務(wù)敬語者，每次扣5元。1 未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣50元。1 上班看書，當(dāng)班嬉笑打鬧者，每次扣當(dāng)事人5元。1 私用或送給他人賓館物品以及在班期間他人拿取賓館物品時(shí)未予制止者，每次扣10元。1 燈與窗簾未按規(guī)定時(shí)間開關(guān)者，每次扣5元。1 工作期間會(huì)客聊天耽誤工作者，每次扣5元。1 鑰匙保管不善者，每次扣50元，如有遺失或造成嚴(yán)重后果的將另行按實(shí)賠償。1 未經(jīng)批準(zhǔn)無故不上班者，每次扣50元。1 因工作疏忽，服務(wù)質(zhì)量低劣或其他原因引起他人投訴者，每次扣20元。 服務(wù)員不得在客房內(nèi)洗澡洗衣服，如有違反每次扣20元。以上辦法實(shí)行經(jīng)理對(duì)員工考核制度。對(duì)每條扣款由經(jīng)理負(fù)責(zé)開通知單通知到個(gè)人。19 / 19
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1