住宿餐飲業(yè)清潔生產(chǎn)評價指標體系-資料下載頁
2025-04-07 23:00本頁面
【正文】 標全部滿足Ⅰ級基準值要求。Ⅱ級（國內(nèi)清潔生產(chǎn)先進水平）同時滿足：—— ；限定性指標全部滿足Ⅱ級基準值要求及以上。Ⅲ級（國內(nèi)清潔生產(chǎn)一般水平）同時滿足：—— ；限定性指標全部滿足Ⅲ級基準值要求及以上。 指標解釋與數(shù)據(jù)來源 指標解釋 單位建筑面積綜合能耗指賓館飯店在計劃統(tǒng)計期內(nèi)，每平方米建筑面積所消耗的綜合能耗，按公式（）計算： （）式中： — — 單位建筑面積綜合能耗（折合標準煤計算），； — — 賓館飯店運營過程中綜合能耗總和（折合標準煤計算），； — — 賓館飯店的建筑面積。注：綜合能耗主要包括一次能源（如煤、石油、天然氣等）、二次能源（如蒸汽、電力等）和直接用于生產(chǎn)的能耗工質(zhì)（如冷卻水、壓縮空氣等），但不包括用于動力消耗（如發(fā)電、鍋爐等）的能耗工質(zhì)。具體綜合能耗按照 計算。不包括餐飲、外租辦公區(qū)、公寓、商場、洗衣房綜合能耗。 單位床位取水量一定時間內(nèi)，按賓館飯店出租床位數(shù)核算的單位取水量，按公式（）計算： （）式中： — — 單位床位取水量，床； — — 賓館飯店取水量，； — — 賓館飯店床位數(shù)，床； — — 床位出租率。注：住宿業(yè)取水量包括客房、辦公、職工食堂、職工浴室、娛樂健身房、空調(diào)補水、鍋爐、洗車、綠化等取水量。不包括餐飲、外租辦公區(qū)、公寓、商場、洗衣房取水以及外供水量。 單位床位廢水產(chǎn)生量指賓館飯店運營過程中按實際床位出租率計算的單位床位廢水產(chǎn)生量，按公式（）計算： （）式中： — — 單位床位廢水產(chǎn)生量，床； — — 賓館飯店廢水產(chǎn)生量，； — — 賓館飯店床位數(shù)，床； — — 床位出租率。 單位床位化學(xué)需氧量（）產(chǎn)生量指賓館飯店運營過程中按實際床位出租率計算的單位床位化學(xué)需氧量（）的產(chǎn)生量，按公式（）計算： （）式中： — — 單位床位的化學(xué)需氧量（）產(chǎn)生量，床； — — 在一定計量時間內(nèi)，污水處理設(shè)施入口（如有污水處理設(shè)施）或市政管網(wǎng)入口處濃度實測平均值，； — — 在同一計量時間內(nèi)，進入廢水處理站入口或排放的廢水量，； — — 賓館飯店床位數(shù)，床； — — 床位出租率。 單位床位氨氮（）產(chǎn)生量指賓館飯店運營過程中按實際床位出租率計算的單位床位氨氮（）的產(chǎn)生量，按公式（）計算： （）式中： — — 單位床位的化學(xué)需氧量（）產(chǎn)生量，床； — — 在一定計量時間內(nèi)，污水處理設(shè)施入口（如有污水處理設(shè)施）或市政管網(wǎng)入口處濃度實測平均值，； — — 在同一計量時間內(nèi)，進入廢水處理站入口或排放的廢水量，； — — 賓館飯店床位數(shù)，床； — —床位出租率。 再生能源使用率指賓館飯店在統(tǒng)計期內(nèi)，再生能源使用量占能源總使用量的比例。按公式（）計算： （）式中： — — 再生能源使用率，； — — 統(tǒng)計期內(nèi)再生能源使用量，； — — 統(tǒng)計期內(nèi)能源總使用量。 數(shù)據(jù)來源 統(tǒng)計企業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)量、原材料消耗量、取水量、重復(fù)用水量、能耗及各種資源的綜合利用量等，以年報或考核周期報表為準。 實測如果統(tǒng)計數(shù)據(jù)嚴重短缺，資源綜合利用特征指標也可以在考核周期內(nèi)用實測方法取得，考核周期一般不少于一個月。 采樣和監(jiān)測對污染物排放情況進行監(jiān)測的頻次、采樣時間等要求，按國家有關(guān)污染源監(jiān)測技術(shù)規(guī)范的規(guī)定執(zhí)行。油煙采樣方法及去除效率測定方法按照 執(zhí)行。對廢水污染物產(chǎn)生指標的測定采用表所列的方法標準。表 污染物指標分析方法監(jiān)測項目測定位置方法標準名稱方法標準編號化學(xué)需氧量污水處理設(shè)施入口或市政管網(wǎng)入口水質(zhì) 化學(xué)需氧量的測定 重鉻酸鹽法 水質(zhì) 化學(xué)需氧量的測定 快速消解分光光度法 氨氮水質(zhì) 氨氮的測定 氣相分子吸收光譜法 水質(zhì) 氨氮的測定 納氏試劑分光光度法 水質(zhì) 氨氮的測定 水楊酸分光光度法 水質(zhì) 氨氮的測定 蒸餾中和滴定法 水質(zhì) 氨氮的測定 連續(xù)流動水楊酸分光光度法 水質(zhì) 氨氮的測定 流動注射水楊酸分光光度法 注：每次監(jiān)測時須同時監(jiān)測廢水流量。
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