陳列管理理念與實務(wù)操作-資料下載頁
2025-04-07 22:26本頁面
【正文】 ．標價切忌貼于正面，以免破壞包裝設(shè)計的美感e．將包裝表面拍平，以提高產(chǎn)品價位3．醬油、沙拉油：a．一般此類商品皆陳列在貨架底層，應(yīng)注意通道上的堆積物不可遮住本公司產(chǎn)品，因而降 底其回轉(zhuǎn)速成度b．隨時注意清潔，以保持商品的品質(zhì)感c．爭取較竟爭品牌較佳的位置與高度d．醬油、沙拉油應(yīng)避免放置于地板上e．適當使用POP，以提高產(chǎn)品的醒目度4．奶粉a．不可陳列于太高的位置上b．品牌別水平陳列，包裝別垂直陳列，小包裝在上，大包裝在下c．統(tǒng)一奶粉是市面上的弱勢產(chǎn)品，應(yīng)盡量張貼告知性的海報，并爭取較大的陳列面第五章如何做好品質(zhì)管理與實貨作業(yè)第一節(jié)商品陳列與品質(zhì)管理 商品陳列和品質(zhì)的關(guān)系相當密切 ，商品陳列人員的所作所為，主要是使消費者對本公司的產(chǎn)品留下良好的印象。 我們所要強調(diào)節(jié)器的就是使凹陷、皺紋或有污染的包裝，變成干凈而具有魅力的包裝。 消費者希望本公司的產(chǎn)品維持記品質(zhì)，意即他們希望買到是怨裝完整，外型美觀，口味好且新鮮的商品。品質(zhì)起至工廠，發(fā)原物料、制程、設(shè)備及包裝的選取告示，每一環(huán)節(jié)均會影響商品的品。但是，產(chǎn)品生產(chǎn)后品質(zhì)的維護和控制一定要遵循下列的綱要：1．確保產(chǎn)品新鮮 新鮮是產(chǎn)品的要素，商品陳列者扮演的角色就是維護產(chǎn)呂的新鮮。本公司每一產(chǎn)品各有其保存期限，所以要考慮先進先出的問題—制造日期愈早的產(chǎn)品，應(yīng)先上貨架或擺在貨架的前面，制造日期的產(chǎn)品，則應(yīng)陳列于后面，過期品一定要從貨架上取下。 2．避免產(chǎn)品受傷害 本公司產(chǎn)品均易凹陷變形或破碎，消費者希望購買到的是高品質(zhì)、新鮮、沒有瑕疵的商品，如果我們要使消費者重復購買，我們的職責就是使商品符合消費者的要求。 以上的預防措施均在確保產(chǎn)品的高品質(zhì)狀況，但是在運送到消費者的購買地點前，仍有許多會破壞品質(zhì)的危險點。如果我們在每一個危險點均能適當?shù)胤婪?，那么將使商品的損害程度降底到最低。危險點1：倉庫216。 不要丟它216。 不要堆得太高216。 不要撞擊以維持其穩(wěn)定性216。 用正確的方法堆放危險點2：店頭216。 最好使用手推車卸貨216。 補貨時，不要干擾購買者的方便性216。 將產(chǎn)品盡量靠近補貨的位置216。 勿將商品放在通道中央以阻礙交通216。 勿將商品堆放過高，而影響穩(wěn)定性如果你能注意到別人的方便性，將會贏得別人對你的好評。危險點3：陳列中216。 不要丟擲產(chǎn)品216。 不要用力壓擠產(chǎn)品216。 補貨時，重的箱子要放置于底層，輕的箱子要放置于上層216。 從整個箱子中拿取產(chǎn)品時要極度小心，以免損及整個箱子的穩(wěn)定性第二節(jié)補貨前作業(yè)1．貨架補貨之前（1）整理陳列貨架 不論你最近是否做過陳列服務(wù)，首先你要做的就是先行整理貨架，每天都有許多的購買者走過我們的商品，有些商品會被買走，有部分會再被放下，更有些非本公司的產(chǎn)品被擱置在我們的陳列中，另有些產(chǎn)品的吸管可能脫落，或被老鼠等動物咬破，或某些產(chǎn)品可能是過期品必需辦理退貨。 在你開始決定這家店的陳列順序前，一定要先行整流器好陳列架，將產(chǎn)品做好歸位，在補貨時將會更加迅速及正確。（2）檢查到期日 當你整理陳列面時，（檢查每一包裝的到期日），是基本工作，當你在檢查到期日期時，如果你注意到受損的包裝，也要同時挑出。在自助式的不平價中心，當你完面補貨陳列之后需依照店頭的政策將標簽脫落或包裝破損的商品做妥善的處理。2．整理陳列面的標準動作 你很可能遭遇的情況及你應(yīng)采取的措施如下 ： 狀況措施包裝口味末依順序排列將其歸回適當?shù)年惲形恢梅潜酒放祈椖吭谖覀兊呢浖苌先缈赡軐⑵錃w回其適當位置包裝受損或末貼標簽從陳列中取出，放置于地板上的紙箱內(nèi)某一口味缺貨（全部缺貨或只剩幾包）將剩余商品補好，并記錄在案，下次再去時注意其回轉(zhuǎn)，若是銷售成長繼續(xù)，應(yīng)調(diào)整商品的存貨若垃圾置于貨架上將其清理并在離開本區(qū)時將其丟掉貨架臟/有灰塵/或有飲料的殘留痕跡擦拭/清理貨架，給予購物者較大的沖擊性竟爭者占取我們的陳列面報告老板并確定是否有經(jīng)過其同意，若末經(jīng)授權(quán)可取回你的陳列空間第三節(jié)補貨的程序 補貨并不是將產(chǎn)品送到店頭而已，而是將產(chǎn)品展示給消費者，經(jīng)達到最大的沖擊和刺激沖動性的購買，所以商品陳必須維持產(chǎn)品的瓣鮮和最佳的外貌。 當補貨于貨架上時，應(yīng)注意下列事宜： （1）先打價格標簽（2）注意先進先出及制造日期（3）清理貨架及產(chǎn)品（4）調(diào)整陳列面1．打上價格標簽 某些零售店會要求你協(xié)助打上價格標簽，某些店不必，如果在做價格促銷時，一般而言，必須重新打上價格標簽，在從事此工作時須注意：（1）價格標簽應(yīng)打在側(cè)面（2）價格標簽要正立，不偏斜（3）字跡要明顯易讀（4）要靠近包裝的頂端，讓購買者能容易看到（5）價格應(yīng)正確，遇有質(zhì)疑應(yīng)盡速問店老板2．注意先進先出及制造日期 購物者大多是從貨架前端拿取欲購買的商品，所以補貨時你一定要將貨架后段的商品向前挪，以確保這些商品能盡速賣出。 本公司的每一項產(chǎn)品上面均印有生產(chǎn)日期，或有效期限。 有效期限是指產(chǎn)品銷售的最后期限。若超過有將近期限 的產(chǎn)品一定要拿出并辦理退貨手續(xù)以維持公司的形象，我們要盡最大力量來確保產(chǎn)品能在有效日期前順利銷出且維持瓣鮮，因此，需注意以下兩點：216。 先進先出，注意貨架的回轉(zhuǎn)及補貨216。 注意貯藏環(huán)境，避免溫度、濕度太高的環(huán)境或與強烈氣味的商品擺設(shè)在一起。3．有一個“開封”“開包”“買過”的痕跡 當你補貨時，不要把商品中直接放置于地板上，鋁箔包及時性面類產(chǎn)品是靠包裝的門面在販賣，如果置于地板，將很容易遭踐踏，因而破裂或變形，在安全衛(wèi)生方面亦有所顧慮，因此在整理貨架時，最好能準備一些空箱子或籃子暫時存放移動的商品。商品的品質(zhì)是公司的生命線，達期品或受損品會損害到公司的形象及失去銷售機會，為了維持產(chǎn)品的背后鮮度和保護店頭的形象，我們要謹慎小心的照顧我們的產(chǎn)品。31 / 31
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