【正文】 、谷殼等發(fā)酵也很理想。經(jīng)過2～4d發(fā)酵就可以制成供發(fā)酵床用的有機墊料。 　　 　　豬舍的準備豬舍也是發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)成功與否的重要環(huán)節(jié)。一般要求豬舍東西走向座北朝南，充分采光、通風(fēng)良好，南北可以敞開，北側(cè)建自動給食糟，南側(cè)建自動飲水器，從而達到豬舍無臭、無蠅的要求。 　　 　　發(fā)酵床的準備發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床二種。地下式發(fā)酵床要求向地面以下深挖90～100cm，填滿制成的有機墊料，再將仔豬放入，豬就可以自由自在地生長了。在地下水位低的地方，可采用地上式發(fā)酵床。地上式發(fā)酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已經(jīng)制成的有機墊料即可。 　　發(fā)酵床的日常管理總體來講與常規(guī)養(yǎng)豬的日常管理相似，但應(yīng)注意：① 豬的飼養(yǎng)密度，單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過多，床的發(fā)酵狀態(tài)就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿，～。② 注意床面不能過于干燥，如過于干燥會導(dǎo)致豬的肺炎，可定期在床面噴灑活性劑。③ 入圈生豬事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲。④ 要密切注意土壤微生物菌的活性，必要時需加活性劑來調(diào)節(jié)土壤微生物菌的活性，以保證發(fā)酵能正常地進行。發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料的配制　　發(fā)酵床主要由有機墊料制成，墊料的主要成分包括鋸末、木屑、秸稈粉、干草粉、土和少量粗鹽、微量元素、復(fù)合氨基酸和EM微生物發(fā)酵劑。鋸末、木屑占墊料總重的90%，其質(zhì)地松軟，可吸收水分。一般豬舍中墊料的總厚度約為90厘米，每平方米墊料重約150千克。有條件的可先鋪30～40厘米厚的木段，然后鋪木屑；若木屑來源不足，也可先鋪50厘米厚的玉米秸稈或30厘米厚的稻殼,然后再鋪木屑，土的用量約占墊料總重的10%，要求使用未施過化肥或農(nóng)藥的泥土。墊料中加粗鹽有利于木屑的分解，%。另外，需要加入EM菌種原液（微生物發(fā)酵劑）的用量是1升/平方米，水1升/平方米。一、建造發(fā)酵床：　　圈舍場地的選擇：首先選擇地下水位低，坐北朝南，通風(fēng)良好的向陽地勢為宜?！　〉厣喜糠值慕ㄔ欤?，，頂部1/3為石棉瓦，2/3為無滴膜，每5米加天窗一個，夏季準備遮陽網(wǎng)，冬季草簾子足量。圈舍的長度不限，，其余為飼養(yǎng)面積，每4米長加80公分高鐵絲網(wǎng)間隔加固?！　〉叵虏糠值慕ㄔ欤喊训孛嫦蛳峦?0公分~100公分深，挖完坑以后，坑周圍需砌單磚墻，以防土下掉。二、發(fā)酵床配料：　　原料：鋸末、黃土、鹽、EM菌原液、微量元素、復(fù)合氨基酸。　　比例為：每立方米用鋸末7袋左右、黃土60斤、EM菌原液1公斤、微量元素1%、復(fù)合氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸）%。三、操作過程：　　計算：首先按1立方米放7袋左右鋸末子來計算，往里加水，以潮濕狀態(tài)為好，含水量為40%左右，算出鋸末子和所需水量。 　　拌料：按所測每立方米鋸末子的量，加入鹽和黃土，把EM菌液放到計算好的水中，然后噴到混合好的鋸末子中，拌均勻添到坑內(nèi)，最后表面噴原菌一次，圈底做好了，夏天2天~3天可以使用，冬天一周左右使用。 　　飲水：頭三天按照1∶100比例（原菌液和水），一周以后為1∶300比例，每間隔一周比例上升300，直到1∶2000比例為固定飲用量。四、后期維護：飼養(yǎng)過程中，每周用鐵鍬翻墊料蓋糞便一次，翻蓋深度為30公分，而后再噴灑EM菌種原液一次（1∶100的稀釋比例）注意事項：禁止與抗生素、殺蟲劑、殺菌劑、消毒劑、強酸強堿類產(chǎn)品混合使用。有需要用抗生素或消毒劑、殺菌劑治療的病豬，可以隔離其他地方治療。每出欄一批豬（5個月左右），要把發(fā)酵床上部30公分左右的墊料清理出去，補充新鮮的鋸末和菌種原液。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的工藝流程一、微生物菌種的制作和采集　　豬排出的糞便由發(fā)酵床中的微生物菌種降解，微生物菌種的好壞直接影響糞便的降解效率，因此微生物菌種的制作和采集就顯得十分關(guān)鍵。　　購買專業(yè)研制微生物菌種公司的EM菌種發(fā)酵擴培后可以直接使用：　　菌種活化:用ＥＭ菌種10克、（紅糖先用熱水溶化），加入1公斤的水。注：（先把水加熱到100176。C后加入紅塘或白糖，而后繼續(xù)加熱5分鐘。冷卻到40176。C時加入ＥＭ種），密閉發(fā)酵(35176。C40176。C溫度)下發(fā)酵35天，打開容器口聞到有酸甜味即活化成功。作為液體菌種使用。制作原液：將活化好的液體菌種加入二級發(fā)酵罐(加水比例:按1:10的比例加入)+（10%的無菌糖水！ 1%氨基酸！溫度3540度！發(fā)酵57天?。┏善钒l(fā)酵液標準（氣味：酸甜！ PH值：！ 活菌含量：100億/ml ！）。也可以在不同的季節(jié)、不同的地點采集不同的土著菌種，采集到的原始土著菌種放在室內(nèi)陰涼、干燥處保存。隨著發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的推廣應(yīng)用，高效、安全、經(jīng)濟、適用性更廣的微生物菌種一定會被人們不斷的發(fā)現(xiàn)和利用。二、發(fā)酵床的微生物活性劑　　當(dāng)發(fā)酵床用過一段時間后可以向其上面噴灑一定的微生物活性劑以提高降解效率。微生物活性劑包括EM原液、微量元素、復(fù)合氨基酸液等經(jīng)發(fā)酵后形成的，主要用于調(diào)節(jié)土壤微生物的活性。特別是在土壤微生物的活性降低時，按說明把微生物活性劑稀釋到合適的比例噴灑床面以加快對排泄物的降解、消化速度，另外，平時發(fā)現(xiàn)豬大便堆積得比較多時，把它向空地撒一撒，便于糞便的充分分解。因此活性劑的合理使用對發(fā)酵床的循環(huán)利用有十分重要的作用?；钚詣┮验_發(fā)出許多的商業(yè)產(chǎn)品，使用時要選擇適合發(fā)酵床中微生物生長的產(chǎn)品，并根據(jù)實際情況噴灑。三、發(fā)酵床墊料的制作　　發(fā)酵床的主要成分是由有機墊料組成的，墊料里主要成分是木屑，占到90%，其他10%是土和少量的粗鹽。木屑，很松軟，可以吸收水分；加粗鹽，有利于木屑的分解。豬圈填墊總厚度約90cm。例如一間面積為25平米的豬舍約填25m2150kg=3750kg。如果條件好，可先鋪3040cm深的目椴，然后鋪上鋸屑，如果鋸屑不充分，可先鋪50cm深的玉米秸桿或30cm厚的稻皮，然后再鋪上鋸屑。土：用量為總材料的10%，為415kg，泥土要求是沒有用過化肥農(nóng)藥的干凈的泥土；鹽：%，為12kg；微生物原種：每平方米2kg，為50kg；水：1000kg；營養(yǎng)液：EM原液（乳酸菌、放線菌、芽孢菌、酵母菌、醋酸菌等有益微生物）、復(fù)合氨基酸、米醋等的混合原料）8kg。 　　將微生物菌的原種、米糠、鋸屑按一定比例混合，加入一定數(shù)量的微量元素和氨基酸液，使含水量達到40%，保證有益菌的大量繁殖。加入少量酒糟、谷殼熏碳、谷殼等發(fā)酵也很理想。經(jīng)過24天發(fā)酵就可制成供發(fā)酵床用的有機墊料。發(fā)酵床的墊料下部70公分，10年20年都不用換，一次少量的投資就可以長久的使用。四、豬舍的建設(shè)　　發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍的建設(shè)也十分重要，可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造就行，一般要求豬舍東西走向坐北朝南，充分采光、通風(fēng)良好，南北可以敞開，通常每間豬圈凈面積約25m2，可飼養(yǎng)肉豬1520頭，豬舍墻高3m，屋面朝南面的中部具有可自由開閉的窗子，陽光可照射整個豬床面積的1/3，并且從太陽升起至太陽落下，可照射整個豬床的每個角落，這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜地生長繁殖，利于發(fā)酵。北側(cè)建自動給食槽，南側(cè)建自動引水器，從而達到豬舍無臭、無蠅的要求。如果用溫室大棚養(yǎng)，那就是既省事又省錢，因為大棚造價低，而且小氣候更容易調(diào)節(jié)。冬天采光好、保溫，豬可以安全越冬；夏天放下遮陽膜，把四周裙膜搖起，可以通風(fēng)降溫。五、發(fā)酵床的制備 　　發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床兩種，在南方，地下水位比較高，一般采用地上式的，如果在北方，地下水位比較低，一般采用地下式的。地下式發(fā)酵床要求向地面以下深挖90100cm，填滿制成的有機墊料，再將仔豬放入，豬就可以自由自在地生長了。在地下水位低的地方，可采用地上式發(fā)酵床。地上式發(fā)酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已經(jīng)制成的有機墊料。用發(fā)酵床養(yǎng)的豬，又回到了“土生土長”的環(huán)境，豬可以自由嬉戲，恢復(fù)本性，心情好，自然吃的多，長的也好，個個皮毛光亮，長勢喜人。 六、發(fā)酵床的管理 　　總體來講與常規(guī)養(yǎng)豬的日常管理相似，但發(fā)酵床有其獨特的地方，因此平時的管理也有不同的地方：① 豬的飼養(yǎng)密度，單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過多，床的發(fā)酵狀態(tài)就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿，小豬時可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度；② 發(fā)酵床的床面不能過于干燥，一定的濕度有利于微生物的繁殖，如果過于干燥還可能會導(dǎo)致豬的呼吸系統(tǒng)疾病，可定期在床面噴灑活性劑；③ 入圈生豬事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲，防止將寄生蟲帶入發(fā)酵床，以免豬在啃食菌絲時將蟲卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)病④ 要密切注意土壤微生物菌的活性，必要時需加活性劑來調(diào)節(jié)土壤微生物菌的活性，以保證發(fā)酵能正常地進行；⑤ 豬舍中的鋸屑變少時，適當(dāng)補充微生物原種和營養(yǎng)液；⑥ 為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的80%，生豬一般在固定地方排糞、撒尿，當(dāng)糞尿成堆時挖坑埋上即可；⑦ 地面濕度必須控制在60%，應(yīng)經(jīng)常檢查，如水分過多應(yīng)打開通風(fēng)口，利用空氣調(diào)節(jié)濕度；⑧ 豬舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類物品，防止它們對土壤微生物的殺害作用，使得微生物的活性降低。 　　把鋸屑、土、微生物原種一層一層鋪好后，噴上鹽、水和營養(yǎng)液，水分調(diào)節(jié)在65%，噴水宜在填材料50%后開始，按照這樣的順序把豬圈墊料填滿即可，飼養(yǎng)幾天后，因微生物原種的作用，臭味自然消失，蒼蠅和蛆不再繁殖，23個月后，豬床低層成為自然繁殖狀態(tài)，中部形成白色的菌體，其溫度可達到4050℃，豬糞發(fā)酵后成為豬的飼料。EM菌種發(fā)酵液制作設(shè)備發(fā)酵豬床建設(shè)施工圖紙16 / 16