【正文】 mm其他隔音減震系統(tǒng)：安裝隔音、減震設(shè)備，環(huán)保經(jīng)營,采暖、通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)及制冷設(shè)計(jì)方案應(yīng)根據(jù)建筑物或項(xiàng)目的用途、工藝和使用要求、室外氣象條件以及能源狀況等，通過技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較確定，餐飲項(xiàng)目對(duì)于這一系統(tǒng)的要求較為嚴(yán)格。樓板承重（Kg/㎡）廚房區(qū)承載力≥450Kg/m2，其他區(qū)域≥250Kg/m2燃?xì)夤艿馈?50立方/小時(shí)通訊要求兩條電話線路、有線電視洗手間顧客洗手間與員工專用洗手間分開，包間內(nèi)可設(shè)有套內(nèi)洗手間，并預(yù)留上下水管線。停車位數(shù)量50200個(gè)，有卸貨車位、區(qū)域◎ 九百碗物業(yè)結(jié)構(gòu)指標(biāo)具體要求物業(yè)配備指標(biāo)具體要求物業(yè)配備指標(biāo)具體要求需求面積（㎡）300左右物業(yè)交付裝修標(biāo)準(zhǔn)簡單裝修/毛坯新風(fēng)量根據(jù)餐廳的排氣次數(shù)，一般按8：10的比例進(jìn)行補(bǔ)風(fēng)。單層面積（㎡）300空調(diào)要求提供中央空調(diào)或者空調(diào)安置位置排煙散熱密閉性要求較高經(jīng)營樓層選擇（層）1層為主電梯（部）無隔油池≥ 80cm*125cm結(jié)構(gòu)層高要求（m）≥4米步梯≥ 排污≥ 125mm開間要求（m）≥8米供電150KW消防配有消火栓、噴淋頭等，納入大廈消防系統(tǒng)柱間要求（m）≥6米供水管徑50mm其他樓板承重（Kg/㎡）廚房區(qū)承載力≥450Kg/m2，其他區(qū)域≥250Kg/m2燃?xì)夤艿馈?34立方/小時(shí)通訊要求一般需2條線路容量，若商家有外送服務(wù)則提供4條以上線路洗手間有獨(dú)立衛(wèi)生間配備停車位數(shù)量（個(gè)）不要求254。 普通餐廳、快餐連鎖　　商圈選擇：商務(wù)型的普通餐廳以商務(wù)酬賓為銷售對(duì)象，一般選址在商務(wù)區(qū)域或繁華街市附近，或其他有知名度的街市；大眾餐廳以家庭、個(gè)人消費(fèi)為主，一般選址在社區(qū)型或便利型商業(yè)街市。而快餐連鎖一般選址在客流繁忙之處，如繁華商業(yè)街市、車站、空港碼頭，以及消費(fèi)水平中等以上的區(qū)域型商業(yè)街市或特別繁華的社區(qū)型街市?！　〗ㄖ螅阂话氵B鎖餐飲要求框架結(jié)構(gòu)。配套設(shè)施：電力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自來水供應(yīng)，有油煙氣排放通道，有污水排放、生化處理裝置，位置在地下室或一、二、三樓均可，但忌分布數(shù)個(gè)樓面。而普通餐廳因餐廳為個(gè)性化裝飾、布置，各種建筑結(jié)構(gòu)形式均適合開設(shè)餐廳，但剪力墻或承重墻擋門、擋窗除外，餐廳門前須有相應(yīng)的停車場。面積和租期：一般要求不得少于三年，面積快餐店要求200~500平方米；大眾型餐廳80~200平方米，商務(wù)型餐廳150~10000平方米。254。 中式快餐店技術(shù)指標(biāo)具體要求需求面積（㎡）150400單層面積（㎡）100200經(jīng)營樓層選擇（層）1～2結(jié)構(gòu)層高要求（m）≥4步梯（部）1燃?xì)夤艿捞峁┙涌谂盼墼O(shè)置排污、排油井、隔油池及排油煙井道等設(shè)施物業(yè)交付裝修標(biāo)準(zhǔn)簡單裝修/毛坯254。 西式快餐店技術(shù)指標(biāo)具體要求需求面積（㎡）200500經(jīng)營樓層選擇（層）1～2單層面積（㎡）100250結(jié)構(gòu)層高要求（m）≥4中央空調(diào)需要，預(yù)留25個(gè)機(jī)位接口電梯（部）不要求步梯（部）12排污設(shè)置排污、排油井、隔油池及排油煙井道等設(shè)施物業(yè)交付裝修標(biāo)準(zhǔn)簡單裝修/毛坯254。 案例◎ 麥當(dāng)勞選址標(biāo)準(zhǔn)：A、主力店一層，交通便利，面積400平方米左右B、城市一類商圈的繁華地段，有一定的消費(fèi)支持開店計(jì)劃：5～6家◎ 肯德基房產(chǎn)技術(shù)條件一、面 積：首層，350平方米（使用面積），門面12米。二、高 度：樓板到梁底高度，不得低于3米。三、樓板承重：乙方廚房區(qū)樓板負(fù)荷為450kg/㎡，餐廳區(qū)活荷載為250 kg/㎡。四、供 電：甲方提供空調(diào)及200KW的用電量，并提供一條185銅芯電纜于甲方配電室引至乙方指定位置，乙方自設(shè)配電盤，并獨(dú)立安裝電表。五、供 水：甲方提供25噸水/天，㎏/㎝2，并具有相應(yīng)的用水指標(biāo)。六、排 水：甲方提供相應(yīng)的排水管線位置，排水管徑不小于6英寸。七、隔 油 池：在餐廳附近區(qū)域應(yīng)提供適宜位置，供餐廳制作隔油池，該位置將不導(dǎo)致爭議或影響相鄰關(guān)系。八、化 糞 池：甲方提供與化糞池相連的管道至乙方租賃區(qū)域。九、排 煙：提供室外相應(yīng)的排放油煙管道位置，該位置將不導(dǎo)致爭議或相鄰關(guān)系。排煙管道的截面積為500mm700mm。十、招 牌：在門臉上方提供招牌安裝位置。十一、 空調(diào)：甲方提供冷暖空調(diào)應(yīng)保證使用時(shí)間自早8：00至晚11：00，其制冷量廚房應(yīng)不小于450卡/㎡/小時(shí)，用餐區(qū)應(yīng)不小于350卡/㎡/小時(shí)。餐廳溫度冬天應(yīng)不低于15度，夏天不高于25度，春秋季應(yīng)在2025度之間。（如KFC自設(shè)甲方提供室外機(jī)位置）十二. 設(shè)備總重：冷庫、排油煙機(jī)、汽水機(jī)、制冰機(jī)的室外機(jī)全部放置樓頂，設(shè)備總重3噸，下設(shè)槽鋼可將設(shè)備均勻擺放，使樓頂均勻受力。十三. 卸貨車位：甲方提供臨時(shí)卸貨車位。十四. 乙方按照肯德基統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐廳內(nèi)部及外部進(jìn)行裝修。十五. 消防系統(tǒng)：乙方自設(shè)消防系統(tǒng)并與甲方連通。十六. 電話：甲方提供兩條電話線路。物業(yè)結(jié)構(gòu)指標(biāo)具體要求物業(yè)配備指標(biāo)具體要求物業(yè)配備指標(biāo)具體要求需求面積（㎡）300500物業(yè)交付裝修標(biāo)準(zhǔn)基本由商家自主裝修新風(fēng)量3個(gè)500*500mm的新風(fēng)口和2個(gè)500*500mm的排風(fēng)口單層面積（㎡）150300空調(diào)要求≥350卡/M２/小時(shí)排煙散熱煙管500*700mm，約6平方米可放置兩臺(tái)排油煙機(jī)經(jīng)營樓層選擇（層）1層或1～2層電梯（部）不要求隔油池有中央隔油池結(jié)構(gòu)層高要求（m）≥3步梯排污設(shè)置排污、排油井、隔油池及排油煙井道等設(shè)施開間要求（m）≥ 12米供電150KW消防提供大樓的消防系接入柱間要求（m）4米以上供水冬季供熱水溫度為5060℃，夏季供冷水溫度712℃。其他在門臉上方提供招牌安裝位置。同意在商家租賃區(qū)附近提供安裝冷凍庫、冷藏庫及制冰機(jī)的室外外機(jī)組（4臺(tái)）的位置，安裝時(shí)乙方負(fù)責(zé)制作鋼架，每臺(tái)外機(jī)重量約15KG，尺寸約400*500*750。樓板承重（Kg/㎡）廚房區(qū)承載力≥450Kg/m2，其他區(qū)域≥250Kg/m2燃?xì)夤艿溃ㄓ嵰笠话阈?條線路容量，若商家有外送服務(wù)則提供4條以上線路洗手間提供與化糞池相連的管道停車位數(shù)量（個(gè)）無要求* 麥當(dāng)勞、肯德基對(duì)比麥當(dāng)勞肯德基商圈選擇商業(yè)區(qū)、商住區(qū)、寫字樓區(qū)、交通紐；臨街，場地開闊]、進(jìn)出方便 同麥當(dāng)勞（跟進(jìn)戰(zhàn)略）物業(yè)要求經(jīng)營面積400平米左右350平米門面12米物業(yè)形狀盡量方正或整齊、臨街有大窗同麥當(dāng)勞層高柱距。柱距6米以上凈高不低于3米樓板承重部分區(qū)域500公斤/平米，大部區(qū)域350公斤/平米 廚房區(qū)樓板負(fù)荷為450公斤/平米餐廳區(qū)活荷載為250公斤/平米供電供水提供或有位置建設(shè)給排水/排油/排污/道：配電負(fù)荷：250千伏安 200KW的用電量；25噸水/天提供或有位置建設(shè)給排水/排油/排污/道硬件設(shè)施提供室外安裝空調(diào)和排煙機(jī)位置 提供室外安裝空調(diào)和排煙機(jī)位置提供兩條電話線路停車位有停車位（專用最佳，公用也可） 提供臨時(shí)卸貨車位其他外墻可設(shè)置店標(biāo)和指示標(biāo) 門臉上方提供招牌安裝位置餐廳溫度冬天應(yīng)不低于15度，夏天不高于25度，春秋季應(yīng)在2025度之間合作方式直營或加盟租賃\ 15年或以上\免租期商議。直營或加盟租期10年以上◎ 星期五餐廳開店條件. Friday39。s為全世界第一家美式休閑連鎖餐廳。. Friday39。s是卡爾森連鎖餐飲企業(yè)Carlson Restaurant Worldwide ( CRW ) 旗下知名連鎖旅館、餐飲及旅游等多種事業(yè)中之一。2005年改為母公司 ( CRW ) . Friday39。s，目前在北京共有4家分店。地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街1號(hào) 友誼賓館貴賓樓一層 電話：01068498738 營業(yè)時(shí)間：11:00 ~ 24:00 人均消費(fèi)：￥75 設(shè)有吸煙區(qū)和非吸煙區(qū), 座位數(shù): 259 600~700平方米的店面面積（1，2層），100平方米的輔助面積（地下）200KW供電容量，冷、熱、燃?xì)夤?yīng)充足；全天空調(diào)、暖廚房排風(fēng)通道，垃圾處理通道；獨(dú)立出入前、后通道，15~50個(gè)停車位；可樹立店標(biāo)、廣告牌、門頭標(biāo)牌；建筑主體外立面裝飾、紅白色雨蓬；事項(xiàng)條件要求項(xiàng)目完工時(shí)間與開店計(jì)劃匹配外立面雨蓬設(shè)置外立面允許改造、裝修、安裝紅白色雨蓬面積、位置餐廳2層樓面，建筑面積：600~700平方米合同年限10~20年租期租金條款租金長期不變 *美元/每平米．天冷熱上水、下水具備 方便獨(dú)立進(jìn)出通道方便（全天）進(jìn)出貨通道方便（全天）垃圾、泔水存放、清運(yùn)方便物業(yè)費(fèi)免收或視服務(wù)而定1空調(diào)、供暖費(fèi)按市政規(guī)定收費(fèi)，供應(yīng)穩(wěn)定、充足1冷、熱水費(fèi)按市政規(guī)定收費(fèi)，供應(yīng)穩(wěn)定、充足排污費(fèi)按市政規(guī)定收費(fèi)電、氣費(fèi)按市政規(guī)定收費(fèi)，供應(yīng)穩(wěn)定、充足輸變電設(shè)施符合需求、齊備排煙通道設(shè)施安全、有效、齊備停車場20~40車位（供動(dòng)態(tài)使用）客用衛(wèi)生間齊備、方便倉庫、員工間地下100平米（輔助面積）店標(biāo)安放可在門前、門頭、主體、墻面安放店標(biāo)電視信號(hào)免費(fèi)提供CCTV5/ESPN等體育節(jié)目信號(hào)254。 火鍋店商圈選擇：選址于人口不少于5萬人的居住區(qū)域或社區(qū)型、區(qū)域型、都市型商圈。建筑要求：框架式建筑，廚房可小于餐廳營業(yè)面積的三分之一，其余同餐廳。樓上商鋪亦可。3．建筑要求 ：框架式建筑，廚房可小于餐廳營業(yè)面積的三分之一，其余同餐廳。樓上商鋪亦可。 4．面積要求 ：120~500平方米。 5．租金承受 ：視商圈、路段、位置而定，一般情況下不高于4元/（平方米?天） 6．租期 2年以上。* 連鎖快餐店、普通餐飲、火鍋店對(duì)比連鎖快餐店普通餐飲火鍋店商圈選擇繁華商業(yè)街市、車站、空港碼頭，及消費(fèi)水平中等以上的區(qū)域型商業(yè)街市或特別繁華的社區(qū)型街市 商務(wù)型餐廳:以商務(wù)酬賓為銷售對(duì)象，選址于商務(wù)區(qū)域或繁華街市附近，或其他有知名度的街市大眾餐廳:以家庭\個(gè)人消費(fèi)為主位于社區(qū)型或便利型商業(yè)街市。 以大眾消費(fèi)為主，選址于人口不少于5萬人的居住區(qū)域或社區(qū)型、區(qū)域型、都市型商圈 立店障礙經(jīng)消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生治安等行政管理部門會(huì)審；污染源１０米外；周邊無異議 同右；大餐廳，設(shè)置疏散通道；門前禁忌有有封閉交通隔離欄、同普通餐飲物業(yè)要求建筑要求200500平米框架結(jié)構(gòu)。 。位置在地下室或一、二、三樓均可，但忌分布數(shù)個(gè)樓面商務(wù)型150~1000平方米、大眾型80~200平方米；除剪力墻或承重墻擋門、擋窗外，各建筑結(jié)構(gòu)形式均適合；餐廳門前須有相應(yīng)的停車場 120~500平方米 、廚房可小于營業(yè)面積的三分之一；框架式建筑；樓上商鋪亦可；其余同餐廳 配套設(shè)施電力不少于20千瓦/100平方米。有充足的自來水供應(yīng)。有油煙氣排放通道，污水排放、生化處理裝置，廚房污水排放的生化處理裝置及油煙氣排放的通道 同普通餐飲合作方式租期5年以上大眾化快餐店:2~4元平米/天消費(fèi)型快餐店6~30元租期三年以上,具體視地段\商圈而定。樓上租金略低租期2年以上視商圈、路段、位置而定，一般不高于4元/（平方米天）代表品牌麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客小肥羊、譚魚頭254。 面館　　商圈選擇：面館是中式普通快餐的經(jīng)營形態(tài)，原料加工半工廠化，制面、和面、切面等工序在工廠里完成。面館以切面半成品加工成商品，大大縮短了生產(chǎn)時(shí)間，滿足人們速食的要求。面館宜選擇交通支道、行人不少于每分鐘通過10人次的區(qū)域。建筑要求：因餐廳為個(gè)性化裝飾、布置，各種建筑結(jié)構(gòu)形式均適合開設(shè)餐廳，但剪力墻或承重墻擋門、擋窗除外。餐廳門前須有相應(yīng)的停車場。餐飲還應(yīng)具備廚房污水排放的生化處理裝置以及油煙氣排放的通道。面積租期要求：80~200平方米。2年以上。4．租金承受 2~5元/（平方米?天）254。 咖啡店　　商圈要求：商住樓、高檔住宅區(qū)、飲食街、大酒店附近，人流充足?！　〗ㄖ螅簩痈?米以上，要有適合裝修的招牌位及廣告懸掛點(diǎn)，排污、排煙管道鋪設(shè)方便。有充足的停車位，至少10個(gè)以上。面積和租期要求：一般在300——500平米之間。，租房年限5年以上，一般至少7到9年。西式咖啡廳技術(shù)指標(biāo)具體要求需求面積（㎡）200500經(jīng)營樓層選擇（層）1～2單層面積（㎡）200500結(jié)構(gòu)層高要求（m）≥4步梯（部）12燃?xì)夤艿捞峁┙涌谂盼叟庞途?、隔油池及排油煙井道等設(shè)施停車位數(shù)量（個(gè)）約20物業(yè)交付裝修標(biāo)準(zhǔn)簡單裝修/毛坯254。 案例◎ 星巴克星巴克選址1234商業(yè)要求建筑要求其他要求合作方式省內(nèi)一類城市市區(qū) 市內(nèi)核心的商圈 商圈內(nèi)展示面好，核心位置 面積150平方米，首層層高4米以上給排水/排油/排污/煙道供配電負(fù)荷：100千瓦