食品科學(xué)與工程專業(yè)20xx-20xx年建設(shè)規(guī)劃-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】學(xué)與工程專業(yè)的建設(shè)。2020-2020年具體規(guī)劃如下：。食品科學(xué)與工程專業(yè)是2020年由教育部批準(zhǔn)的內(nèi)蒙古科技大學(xué)新增本科專業(yè)之一。業(yè)自2020年開(kāi)始招生，目前已招收4屆學(xué)生，共計(jì)180人，其中06級(jí)37人，07級(jí)42人，08級(jí)52人，09級(jí)49人?，F(xiàn)有專任教師5名，全部為碩士以上學(xué)歷。擁有食品加工與貯藏、食品化學(xué)與分析、食品營(yíng)養(yǎng)與安全等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，占地300平米，基本滿足校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的要求。隨著我院辦學(xué)水平的不斷提高，食品系的辦學(xué)特色逐漸顯現(xiàn)，招生規(guī)模不斷擴(kuò)大。十一五國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材、優(yōu)秀教材、獲獎(jiǎng)教材等為授課教材?；瘜W(xué)與分析實(shí)驗(yàn)室使用面積100平方米，最大容納實(shí)驗(yàn)人數(shù)40人?，F(xiàn)有儀器設(shè)備總值18萬(wàn)。備總值40余萬(wàn)元。到目前為止，已建成伊利、斯伯潤(rùn)、呱呱叫三個(gè)實(shí)習(xí)基地。食品科學(xué)與工程專業(yè)的管理辦法。同時(shí)加強(qiáng)青年教師的培訓(xùn)，爭(zhēng)取2名。同時(shí)，再經(jīng)過(guò)2-3年的迅速發(fā)展，努力把食品科學(xué)與工程專業(yè)師資隊(duì)伍建成校級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
【正文】 注重方法研究，在教學(xué)方法上使用講授、案例分析、演示輔導(dǎo)、歸納總結(jié)和課后練習(xí)等方式，使用啟發(fā)式、討論式、師生互動(dòng)等形式。針對(duì)不同的內(nèi)容采用不同的教學(xué)方法。以“必需、夠用”為度，經(jīng)常選擇實(shí)用性、趣味性、有典型特色的教學(xué)實(shí)例，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，增強(qiáng)專業(yè)課學(xué)習(xí)的興趣。 加強(qiáng)內(nèi)部教學(xué)評(píng)估與監(jiān)督，促進(jìn) 教學(xué)質(zhì)量保障和提高。系、專業(yè)教研室認(rèn)真落實(shí)學(xué)院教學(xué)評(píng)估與監(jiān)督的有關(guān)要求，促進(jìn)師生互動(dòng)、教師互學(xué)。 教研與科研 對(duì)教研和科研項(xiàng)目申請(qǐng)、立項(xiàng)、完成較好的教師，在政策上給予傾斜 教研和科研做的好的，盡量少安排教學(xué)任務(wù)；反之，要多承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。 生源與就業(yè) 通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等渠道 培植生源 ，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生考研、考取公共營(yíng)養(yǎng)師證 、考取食品分析與檢驗(yàn)證及增強(qiáng)與各級(jí)食品企業(yè)聯(lián)系使學(xué)生通過(guò)攻讀碩士、做專兼職營(yíng)養(yǎng)師、走進(jìn)企業(yè)、考取公務(wù)員等多渠道就業(yè)，盡量提高就業(yè)率。 分年度計(jì)劃： 2020 年度 ： ① 、 招聘 本科就讀于 211 院校、碩士以上 學(xué)歷 的高級(jí) 人才 （男性） 12 名 ； ②、 逐步完善實(shí)驗(yàn)室建設(shè)， 增加 校 內(nèi)、 外實(shí)習(xí)基地 2~3 個(gè) ； ③、 拿到校級(jí)以上教研科研項(xiàng)目 12 項(xiàng)，發(fā)表 高質(zhì)量的 文章 810 篇，申請(qǐng) 發(fā)明專利、實(shí)用新型專利各 1 項(xiàng) 。 ④、 開(kāi)展更多的大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)比賽 ； ⑤ 、完成學(xué)校教材基金立項(xiàng)教材 《食品安全與毒理學(xué)》 的初稿 ； 6 ⑥ 、 出版教材 12 部。 2020 年度 ： ①、 修改 完善新版本科教學(xué)計(jì)劃，形成具有自主鮮明特色的食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)方案。 ②、逐步完善實(shí)驗(yàn)室建設(shè)， 增加 校 內(nèi)、 外實(shí)習(xí)基地 2~3 個(gè) ； ③、拿到校級(jí)以上教研科研項(xiàng)目 12 項(xiàng)，發(fā)表 高質(zhì)量的 文章 1012 篇，申請(qǐng)發(fā)明專利、實(shí)用新型專利各 1 項(xiàng) ； ④、 建成 校級(jí) 級(jí) 精品 課程 1~2 門， 努力 獲得 校級(jí) 教學(xué)成果獎(jiǎng) 1~2 項(xiàng) ； ⑤、 出版教材 12 部。 2020 年度 ： 全面完成預(yù)定的專業(yè)建設(shè)目標(biāo) ，爭(zhēng)取把食品科學(xué)與工程專業(yè)建設(shè)成 校級(jí)品牌專業(yè) 。 為學(xué)科發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。 食品科學(xué)與工程系 2020010
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