食品安全管理人員考試題庫一-資料下載頁
2025-03-26 05:34本頁面
【正文】 、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗控制 、交付控制正確答案：ABCD( ) 、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑 正確答案：ABCD： 。 、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)企業(yè)申請延續(xù)食品生產(chǎn)許可的，還應當提供生產(chǎn)質量管理體系運行情況的自查報告。 ，應當在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿10個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。 ，申請人聲明生產(chǎn)條件未發(fā)生變化，食品藥品監(jiān)督管理部門可以不再進行現(xiàn)場核查。正確答案：AC( )，并簽字，不得偽造、篡改檢驗原料記錄和檢驗報告。 正確答案：AC。銷售記錄應當注明食品的（ ）等內容。 、規(guī)格、批號 、銷貨數(shù)量、銷貨日期 正確答案：AC判斷題，由申請人選擇，可以向該部門的本級人民政府申請行政復議，也可以向上一級主管部門申請行政復議。正確答案：對，取得健康證明后方可上崗工作。正確答案：對。正確答案：對、公布。正確答案：對，必須由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，進行食品進貨查驗記錄。正確答案：錯，不再給予行政處罰。法律另有規(guī)定的除外。期限，從違法行為發(fā)生之日起計算；違法行為有連續(xù)或者繼續(xù)狀態(tài)的，從行為終了之日起計算。正確答案：對，加強對其培訓和考核。正確答案：錯。不能出庭的，應當委托行政機關相應的工作人員出庭。正確答案：對，指食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。正確答案：對，可以繼續(xù)使用。正確答案：錯、容器可使用非食品級塑料材料制成的。[ ]正確答案：錯，防止過期、變質。對過期、變質及受污染的，可以由倉管員自行處置。（ ）正確答案：錯、設施及工器具和容器應使用無毒、無異味、不吸水、耐腐蝕、經(jīng)得起反復清洗與消毒的材料制作；其表面平滑、無凹坑和裂縫；應避免交叉使用，防止產(chǎn)生污染。（ ）正確答案：對。正確答案：錯。正確答案：錯76.《食品添加劑使用標準》正確答案：錯，為增加收入，當季生產(chǎn)結束后，將車間租給某工廠當化工原料倉庫，對否。正確答案：錯、對否？[ ]正確答案：錯。[ ]正確答案：錯，無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標簽。[ ]正確答案：錯窗體底端 WORD格式整理
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