食品安全管理人員考試題庫一-閱讀頁
2025-04-10 05:34本頁面
【正文】 正確答案：C多選題，應(yīng)當(dāng)采取的措施包括： 、消費者停止食用 。 ，或者未按規(guī)定配備或者培訓(xùn)、考核食品安全管理人員； ，或者生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理； ，并處罰金； ，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；正確答案：BCD： ，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。 、安全性的斷言或者保證；聲稱或者暗示廣告商品為保障健康所必需； 、其他保健食品進(jìn)行比較； ； 、撤回，或者行政許可證件依法被吊銷的； 正確答案：ABC：正確答案：ABD，食品添加劑應(yīng)當(dāng)同時滿足( )的條件，方可列入允許使用的范圍。 正確答案：AD，如被寄生蟲、有毒、有害物質(zhì)污染等，生產(chǎn)操作人員應(yīng)( )。 ③供貨者名稱及聯(lián)系方式正確答案：ABCD（ ）及一切說明物。 、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制 、交付控制正確答案：ABCD( ) 正確答案：ABCD：正確答案：AC( )，并簽字，不得偽造、篡改檢驗原料記錄和檢驗報告。 銷售記錄應(yīng)當(dāng)注明食品的（ ）等內(nèi)容。 、規(guī)格、批號 、銷貨數(shù)量、銷貨日期正確答案：對，取得健康證明后方可上崗工作。正確答案：對、公布。正確答案：錯，不再給予行政處罰。期限，從違法行為發(fā)生之日起計算；違法行為有連續(xù)或者繼續(xù)狀態(tài)的，從行為終了之日起計算。正確答案：錯。正確答案：對，指食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。正確答案：錯、容器可使用非食品級塑料材料制成的。對過期、變質(zhì)及受污染的，可以由倉管員自行處置。（ ）正確答案：對。正確答案：錯76.《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》正確答案：錯，為增加收入，當(dāng)季生產(chǎn)結(jié)束后，將車間租給某工廠當(dāng)化工原料倉庫，對否。[ ]正確答案：錯，無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標(biāo)簽
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