酒店管理實習報告范文-資料下載頁
2025-03-22 10:45本頁面
【正文】 誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發(fā)生. 酒店資料不統(tǒng)一，各個部門的員工都可以調到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務質量跟不上，難免在一些內容上有些出入，比如酒店到機場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同，在實際運用中，又臨時通知最近改了時間，當時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓資料，培訓沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間，人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期，培訓4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣. 當然，自己在這次酒店實習中也有不足，在工作過程中對部門不夠熟悉，在酒店工作最重要的就是細心耐心，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的. (二)個人建議 牡丹國際大酒店已經有了很完善的儲備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻，整體素質提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化. 酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務質量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要. 在培訓方面，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間，專人進行培訓工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況，強化新員工的業(yè)務素質. 酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓，提高員工服務質量，為客人們提供更周到的服務. 五 實習心德 在畢業(yè)實習期間，清楚的認識到，學歷只是一個方面，它與最終的能力有關聯(lián)，在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導，記錄下每一天的工作內容與收獲，不時地溫習，熟悉并掌握餐飲部門的相關情況，一步一個腳印，從小事做起，還有很多東西要學習，很多教訓要吸收，但我想我已經做好了足夠的準備，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花，結出成功的果——我相信.
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