農(nóng)學(xué)水分代謝ppt課件-資料下載頁
2025-02-21 16:12本頁面
【正文】 的總需水量為 7500000kg。但實際應(yīng)用時，還應(yīng)考慮土壤保水能力的大小、降雨量的多少以及生態(tài)需水等。因此，實際需要的灌水量要比上述數(shù)字大得多。 (二 )同一作物不同生育期對水分的需要量不同 同一作物在不同生育時期對水分的需要量也有很大差別。例如早稻在苗期由于蒸騰面積較小，水分消耗量不大；進入分蘗期后，蒸騰面積擴大，氣溫也逐漸升高，水分消耗量明顯增大；到孕穗開花期蒸騰量達最大值，耗水量也最多；進入成熟期后，葉片逐漸衰老、脫落，水分消耗量又逐漸減少。 小麥一生中對水分的需要大致可分為四個時期： ① .種子萌發(fā)到分蘗前期，消耗水不多； ② .分蘗末期到抽穗期，消耗水最多； ③ .抽穗到乳熟末期，消耗水較多，缺水會嚴(yán)重減產(chǎn)； ④ .乳熟末期到完熟期，消耗水較少。如此時供水過多，反而會使小麥貪青遲熟，籽粒含水量增高，影響品質(zhì)。 （三）作物的水分臨界期 水分臨界期 (critical period of water)是指植物在生命周期中，對水分缺乏最敏感、最易受害的時期 。 一般而言，植物的水分臨界期多處于 花粉母細(xì)胞四分體形成期 ，這個時期一旦缺水，就使性器官發(fā)育不正常。小麥一生中有兩個水分臨界期，第一個水分臨界期是孕穗期，這期間小穗分化，代謝旺盛，性器官的細(xì)胞質(zhì)粘性與彈性均下降，細(xì)胞液濃度很低，抗旱能力最弱，如缺水，則小穗發(fā)育不良，特別是雄性生殖器官發(fā)育受阻或畸形發(fā)展。第二個水分臨界期是從開始灌漿到乳熟末期。這個時期營養(yǎng)物質(zhì)從母體各部輸送到籽粒，如果缺水，一方面影響旗葉的光合速率和壽命，減少有機物的制造；另一方面使有機物質(zhì)液流運輸變慢，造成灌漿困難，空癟粒增多，產(chǎn)量下降。其他農(nóng)作物也有各自的水分臨界期，如大麥在孕穗期，玉米在開花至乳熟期，高粱、黍在抽花序到灌漿期，豆類、蕎麥、花生、油菜在開花期，向日葵在花盤形成至灌漿期，馬鈴薯在開花至塊莖形成期，棉花在開花結(jié)鈴期。 由于水分臨界期缺水對產(chǎn)量影響很大，因此，應(yīng)確保農(nóng)作物水分臨界期的水分供應(yīng)。 二、合理灌溉指標(biāo)及灌溉方法 作物是否需要灌溉可依據(jù) 氣候特點、土壤墑情、作物的形態(tài)、生理性狀和指標(biāo) 加以判斷。 (一 )土壤指標(biāo) 一般來說，適宜作物正常生長發(fā)育的根系活動層 (0～ 90cm),其土壤含水量為 田間持水量的 60％～ 80％， 如果低于此含水量時，應(yīng)及時進行灌溉。土壤含水量對灌溉有一定的參考價值，但是由于灌溉的對象是作物，而不是土壤，所以最好應(yīng)以作物本身的情況作為灌溉的直接依據(jù)。 （二）形態(tài)指標(biāo) 作物缺水的形態(tài)表現(xiàn)為，幼嫩的莖葉在中午前后易發(fā)生萎蔫；生長速度下降；葉、莖顏色由于生長緩慢，葉綠素濃度相對增大，而呈暗綠色；莖、葉顏色有時變紅，這是因為干旱時碳水化合物的分解大于合成，細(xì)胞中積累較多的可溶性糖，形成較多的花色素，而花色素在弱酸條件下呈紅色的緣故。如棉花開花結(jié)鈴時，葉片呈暗綠色，中午萎蔫，葉柄不易折斷，嫩莖逐漸變紅，當(dāng)上部 3～ 4節(jié)間開始變紅時，就應(yīng)灌水。從缺水到引起作物形態(tài)變化有一個滯后期，當(dāng)形態(tài)上出現(xiàn)上述缺水癥狀時，生理上已經(jīng)受到一定程度的傷害了。 (三 )生理指標(biāo) 生理指標(biāo)可以比形態(tài)指標(biāo)更及時、更靈敏地反映植物體的水分狀況。植物葉片的 細(xì)胞汁液濃度、滲透勢、水勢和氣孔開度 等均可作為灌溉的生理指標(biāo)。植株在缺水時，葉片是反映植株生理變化最敏感的部位，葉片水勢下降，細(xì)胞汁液濃度升高，溶質(zhì)勢下降，氣孔開度減小，甚至關(guān)閉。當(dāng)有關(guān)生理指標(biāo)達到臨界值時，就應(yīng)及時進行灌溉。例如棉花花鈴期，倒數(shù)第 4片功能葉的水勢值達到 。不同作物的灌溉生理指標(biāo)的臨界值。 （ 四 ） 灌溉的方法 漫灌 (wild flooding irrigation)是我國目前應(yīng)用最為廣泛的灌溉方法 ， 它的最大缺點是造成水資源的浪費 ,還會造成土壤沖刷 ,肥力流失 ,土地鹽堿化等諸多弊端 。 近些年來 ,噴 、 滴灌技術(shù)的研究應(yīng)用已遍及全國 。 所謂 噴灌 (spray irrigation)就是借助動力設(shè)備把水噴到空中成水滴降落到植物和土壤上 。 這種方法既可解除大氣干旱和土壤干旱 ， 保持土壤團粒結(jié)構(gòu) ， 防止土壤鹽堿化 ， 又可節(jié)約用水 。 所謂 滴灌 (drip irrigation)是通過埋入地下或設(shè)置于地面的塑料管網(wǎng)絡(luò) ， 將水分輸送到作物根系周圍 ， 水分 （ 也可添加營養(yǎng)物質(zhì) ） 從管上的小孔緩慢地滴出 ， 讓作物根系經(jīng)常處于保持在良好的水分 、 空氣 、營養(yǎng)狀態(tài)下 。 寫出下列吸水過程中水勢的組分 吸脹吸水， Ψw=（ ）；滲透吸水，Ψw=（ ）； 干燥種子吸水， Ψw=（ ）；分生組織細(xì)胞吸水， Ψw=（ ）； 一個典型細(xì)胞水勢組分； Ψw=（ ）； 成長植株吸水， Ψw=（ ）。 ψm ψs +ψp ψm ψm ψs +ψp+ ψm ψs +ψp 1． 有一充分飽和細(xì)胞 ， 將其放入比細(xì)胞濃度低 10倍的溶液中 ， 則細(xì)胞體積： (1)不變 (2)變小 (3)變大 (4)不一定 2． 將一個生活細(xì)胞放入與其滲透勢相等的糖溶液中 ， 則會發(fā)生 (1)細(xì)胞吸水 (2)細(xì)胞失水 (3)細(xì)胞既不吸水也不失水 （ 4） 既可能失水也可能保持動態(tài)于衡
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