【正文】 工作室內(nèi)決不允許吸煙及吃帶刺激性食物（蔥、蒜、酒等）后入內(nèi)。 愛護公母羊，不能粗暴對待。 根據(jù)當日發(fā)情母羊多少，決定是否稀釋精液。 實現(xiàn)無菌操作，消毒過的器具，不可污染。 嚴格按操作規(guī)程進行。 42 農(nóng)作物秸稈青貯技術及注意事項 ? 青貯原理： 青貯是在適宜的條件下，通過厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生酸性環(huán)境，抑制各種微生物的繁衍，從而達到保存飼料的目的。 ? 青貯飼料的原料： 來源極廣，一般禾本科、豆科作物、塊根、塊莖以及水生飼料和樹葉等均可用來作青貯。但最好的是專門用來作青貯的玉米、摘穗后的玉米秸等。 ? 青貯方式： 有青貯塔、青貯窯、青貯壕、青貯袋、草捆青貯等方法。以永久性青貯池為最好。 一、青貯窖的修建 青貯窖 址選擇 青貯窖址應選在地勢高，干燥，土質(zhì)堅硬，排水良好，避風向陽，距畜舍較近，四周有一定空地的地段。切忌在低洼處或樹蔭下建窖，并避開交通要道、路口、糞場、垃圾堆等。 青貯窖 的形式 青貯窖的底部應高于地下水位 1m。依據(jù)地下水位狀況確定 窖 的形式。地下水位低的地方采用地下式，地下水位高的地方可采用半地下式或地上式。 青貯窖 形的確定 根據(jù)容積確定青貯窖形狀。容積大于 10m3的選長方形窖，容積小于10m3的選圓柱形窖。 青貯池窖 的大小 長方形窖的寬度一般以 ~，深度以 ，長度以原料多少而定，但不宜超過 。且上口寬稍大于下底寬。圓柱形窖直徑以，深度以 。窖壁應平滑垂直。長方形窖的寬度，圓柱形窖的直徑應小于或等于窖的深度。 青貯窖的容量： 容量因原料不同而異，變異范圍：全株青貯玉米飼料 500~650kg/m3，收獲籽實青貯玉米秸稈為 450~500kg/m3。 計算公式 圓柱形窖的容量（ t） =π 半徑 178。（ m178。） 窖深（ m） 長方形窖的容量（ t） =長（ m） 寬（ m） 深（ m） 青貯窖的建筑結(jié)構(gòu)： 結(jié)構(gòu)可根據(jù)經(jīng)濟條件和土質(zhì)狀況選擇磚水泥結(jié)構(gòu)，石塊水泥結(jié)構(gòu)，混凝土結(jié)構(gòu)或土質(zhì)結(jié)構(gòu)。 青貯窖的質(zhì)量要求 （ 1）青貯窖應在青貯前 12d準備好。若用舊窖，則應事先進行清理修補。不管是新 窖 還是舊 窖 ，其窖壁應光滑平直，做到不透氣，不透水，四角呈弧形，窖底呈鍋底狀。 （ 2） 用土坯制成的地上式或半地下式青貯 窖 ，地上部分的窖壁外側(cè)與地面所成之直角三角形內(nèi)回填土石踏實，其斜邊與地面成 45176。 角，地上部分不宜過高。 二、青貯步驟 原料準備 （ 1）清選：把帶有泥土砂石的玉米根和腐爛變質(zhì)的玉米秸稈剔出。 （ 2）切碎：青貯玉米秸稈應先用機械切碎，切碎長度不應超過 2cm。 （ 3）調(diào)整濕度。青貯玉米秸稈含水量應在 65%~75%之間，即玉米秸稈上保留 1/2的綠色葉片，用手握緊切碎的玉米秸稈，指縫有液體滲出而不滴下為宜。 玉米秸稈含水量不足時，可在切碎玉米秸稈中噴灑適量的水，或與水份多的青貯原料混貯。若 3/4的葉片干枯，青貯時每 100kg需加水 5~10kg。 原料含水量過大，可將玉米秸稈適當晾曬或加入一些粉碎的干料，如麩皮、干草粉等。 （ 4）添加劑的使用。為了提高青貯玉米秸稈的營養(yǎng)或改善適口性，可在原料中摻入一定比例的添加劑。添加劑必須與原料混勻。喂牛、羊的青貯玉米秸稈可加尿素，也可加入食鹽。尿素的添加量為玉米秸稈總重量的%~%。食鹽的添加量為玉米秸稈總重量的 %~%。 裝填 （ 1）在不影響籽實產(chǎn)量的前提下青貯用的玉米秸稈應適當提前收獲，做到趁綠邊收邊運，邊運邊鍘，邊鍘邊裝窖。 （ 2）裝窖前應在窖底鋪墊 15~20cm厚的秸稈。 （ 3）土窖或未上水泥面的磚窖內(nèi)，在窖底及窖壁鋪襯一層塑料薄膜。 （ 4）將鍘碎的玉米秸稈逐層裝入窖內(nèi)，每裝 20cm厚時可用人踩踏、石夯、履帶式拖拉機壓等方法將玉米秸稈壓實，應特別注意將窖壁四周壓實。 （ 5）玉米秸稈裝至高出窖口 30~40cm，使其呈中間高周邊低，圓形窖為饅頭狀，長方形窖呈弧形屋脊狀。 （ 6）圓柱形窖或小型容積窖應在 1d內(nèi)裝完。在裝填過程中應避免雨水進入窖內(nèi)。 密封 密封前，可在原料上面鋪一層 20~30cm厚的秸稈，也可用塑料薄膜將玉米秸稈完全蓋嚴。在秸稈或塑料薄膜上從周圍開始自下而上壓一層厚 40~60cm的濕土，打?qū)嵟墓狻? 檢查 為了防止雨水滲入窖內(nèi)，在青貯窖四周距窖口 50cm處挖一個 20 20cm的排水溝。貯后應經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)下沉或有裂縫，應及時修整，填平封嚴。地面堆貯應特別注意防鼠，如發(fā)現(xiàn)有破洞，應及時修補。 三、青貯料的啟用 啟用時間 封口貯存 45天后，便可啟封。 啟用方法 （ 1）圓形窖、青貯塔應先自上而下剝掉覆土，揭去塑料薄膜或去掉秸稈，分層取喂，取面要平整，每次取料厚度不小于 5cm，取后及時蓋好薄膜或秸稈，防止料面暴露，產(chǎn)生二次發(fā)酵。 （ 2）長方形池應選向陽一頭開啟， 4~6月份應自北端啟用， 11~3月份應自南端開始啟用。應先自上而下剝掉覆土，揭去塑料薄膜或去掉秸稈， 從青貯料的橫斷面垂直方向自上而下一直取到底，然后以此為起點每天向里取一截，直到用完。 注意事項 青貯池（窖）一旦啟封，即應連續(xù)使用直到用完。切忌取取停停，以防霉變。開窖后應加強管理，防止暴曬、雨淋、結(jié)冰及混入泥土。嚴禁掏洞取草。每次應取足畜群一天用量。青貯料取出后不宜放置過久，以防變質(zhì)。 四、品質(zhì)鑒定 優(yōu)質(zhì)青貯料 顏色呈綠色或黃綠色，具有濃郁酒香味，質(zhì)地柔軟，疏松稍濕潤，pH值為 ~。 中等青貯料 顏色呈黃褐色或暗褐色，稍有酒味，柔軟稍干， pH值為 ~。 劣質(zhì)青貯料 顏色呈黑褐色，干松散或結(jié)成粘塊，有臭味， pH值大于 。 五、 飼喂注意事項 只有上等或中等的青貯料才能飼喂家畜。劣質(zhì)青貯料不能飼喂家畜。 初喂青貯料時，數(shù)量應由少到多或與精料及其它習慣性飼料混合飼喂。如家畜出現(xiàn)拉稀時，可酌減喂量或暫停數(shù)日后再喂。 質(zhì)地不好或冰凍的青貯料不能飼喂懷孕家畜。 青貯飼料的喂量一般不應超過日糧總量的 1/2，奶牛及肉牛的喂量可達日糧總量的 3/4。根據(jù)飼喂實踐，各種家畜青貯料用量如下：乳牛15~20kg/ d，役牛 10~15kg/ d，肉用牛 8~12kg/ d，犢牛 3~5kg/ d，馬5~10kg/ d，羊 ~／ d。 青貯飼料飼喂奶牛應在擠奶后進行，切忌在擠奶房內(nèi)堆放青貯料。 六、青貯過程注意事項 排除空氣 乳酸菌是厭氧菌，只有在隔絕空氣的條件下才能生長繁殖。如不排除空氣，霉菌、腐敗菌會乘機滋生，從而導致青貯失敗。因此，在青貯過程中，原料應切短（長度最好在 3cm以下），同時要壓實、密封，盡可能創(chuàng)造出理想的無氧環(huán)境，這是青貯過程中很關鍵的一點。 創(chuàng)造適溫 青貯飼料的溫度應控制在 20℃ ~30℃ 。在這種溫度下，乳酸菌能大量繁殖。若溫度高達 50℃ ，丁酸菌就會大量繁殖，使青貯飼料出現(xiàn)臭味，以致腐敗。因此，除盡可能排除空氣外，還要縮短鍘草裝料過程，以減少氧化產(chǎn)熱。 掌握水分 乳酸菌繁殖的最適含水量為 70%。過干不易壓實，溫度易升高，從而影響青貯飼料的質(zhì)量；過濕則酸性大，家畜不愛吃。直觀判斷方法：手握飼料，僅有水分滲出即達標準。對質(zhì)地堅硬的原料可適當提高水分含量，反之則降低。含水量過高或過低的原料都應經(jīng)過處理后再進行青貯。 選好原料 一般情況下，原料中的含糖量不宜少于 1%，否則乳酸菌不能正常繁殖，青貯飼料的品質(zhì)就不能保證。含糖量高的原料易青貯，如玉米秸、瓜秧、高粱秸、向日葵稈及禾本科牧草等；含糖量低的就難青貯，如花生秧、豌豆秧、大豆稈及豆科牧草等。含糖量低的原料可與含糖量高的飼料混合青貯，也可加入3%~5%的玉米面或麥麩進行單貯。 把握時機 利用農(nóng)作物秸稈青貯，如果過早，會影響糧食產(chǎn)量，而過晚就會影響青貯質(zhì)量，如玉米秸的青貯，時間選擇上一是看籽實成熟程度，“乳熟早、枯熟遲，蠟熟正當時”；二是看青黃葉比例，“黃葉差、青葉好，各占一半稍嫌老”。對于一半葉片青綠的玉米秸，如果當天鍘碎入窖，可以不必加水，否則就要加 10%~20%的水。其他青綠飼料的青貯可以參考玉米秸的青貯。 裝填封窖 青貯過程應“邊收、邊切、邊裝”，力求縮短植物呼吸過程。裝原料時要層層鋪平、壓實，尤其要注意周邊部位。在逐層裝入時，注意每層厚度在 15~20cm，直到裝滿青貯窖。壓好的原料應與窖口齊平，中間略高，然后蓋上塑料膜，膜上壓 30~50cm厚的濕土。封窖后，要隨時注意觀察，發(fā)現(xiàn)有裂縫或下沉現(xiàn)象要立即修補，以防止透氣或漏入雨水。 日常維護 青貯原料裝封后，要經(jīng)常對青貯窖的頂部及周圍進行檢查，及時補封破損的塑料薄膜，填堵鼠洞，并嚴防雨水、融化的雪水流入窖內(nèi)，使草質(zhì)受損。