中國(guó)食用油--食用油知識(shí)-資料下載頁(yè)
2025-01-20 01:51本頁(yè)面
【正文】 。 3500ml/ 5000ml 家庭包裝的代表，適合短時(shí)間存放，單價(jià)較便宜，能滿足大眾家庭使用，廣告面積較大。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便多量多次使用，顧客樂(lè)意購(gòu)買(mǎi)。 8L/16L 廣告面積大，滿足大家庭使用，單價(jià)最低。由于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，引起消費(fèi)者重視，一次購(gòu)買(mǎi)長(zhǎng)時(shí)間使用，單次購(gòu)買(mǎi)量大。 問(wèn)答題 ? 從健康角度來(lái)看，是長(zhǎng)期食用一種油還是定期更換食用油？為什么？ ? 從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，食用的食用油種類(lèi)越廣，對(duì)人體健康越有益。即花生油、粟米油、大豆油等品種需要定期更換，達(dá)到食用油脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)也要選擇安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的食用油。 從健康角度 … 問(wèn)答題 ? 食用調(diào)和油與色拉油有何異同點(diǎn)？ ? 相同點(diǎn)：食用調(diào)和油和色拉油都屬于植物類(lèi)油脂，同屬于食用油，都經(jīng)過(guò)脫磷、脫酸、脫臭、脫水、脫色以及除黃曲霉素精制而成。 ? 不同點(diǎn)：食用調(diào)和油做烹調(diào)時(shí)必須加熱后方可食用；而色拉油又叫速食油，通?？梢杂米魃?、冷餐、涼拌和做色拉之用，其色淡透明無(wú)氣味。 問(wèn)答題 ? 香麻油有哪些特點(diǎn)？主要品牌有哪些？ ? 香麻油選用上等芝麻精煉而成，是餐飲涼菜系列專(zhuān)業(yè)用油。爽脆可口，滑而不膩，香味濃郁持久，油色清亮透徹。 ? 主要品種：美味源、李錦記、金麥、順麥 向新顧客推銷(xiāo)商品的成功率是 15％，向現(xiàn)有顧客推銷(xiāo)商品的成功機(jī)率是 50％。
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