【正文】 成過程中起中要作用 。 精 品 課 程 建 設 SH SH S S 蛋白質二硫鍵 還原作用 PS2 P（ SH） 2 NADP+ 或 Fdox NADPH+H+ 或 Fdred 硫氧還蛋白 還原酶 硫氧還蛋白的還原與蛋白質二硫鍵的氧化示意圖 精 品 課 程 建 設 鐵氧還蛋白中 FeS結合形式及其在其它代謝中的功能 Fe S S Fe S S S S e e NADP+（光合作用） N2還原 亞硝酸還原酶 硫酸還原酶 精 品 課 程 建 設 在脲酶 、 APS磺基轉移酶和輔酶 A中 ， SH基起著酶反應功能團的作用 。 硫還是許多揮發(fā)性化合物 ， 如異硫氰酸鹽和亞砜的結構成分 。 這些成分使洋蔥 、 大蒜 、 大蔥和芥菜等植物具有特殊的氣味 。 （ 3）其它作用 在糖酵解的過程中 ， 有三個含硫的輔酶參與丙酮酸的脫羧反應和合成乙酰輔酶 A的催化反應 。它們是硫胺素焦磷酸 （ TPP） 、 硫辛酸的巰基 二硫化物氧化體系以及輔酶 A的巰基 。 精 品 課 程 建 設 植物需硫量因植物的種類 、 品種 、 器官和生育期而有所不同 。 科植物需硫量較多 ， 豆科植物次之 ，禾本科植物很少 。 一般認為 ， 當植物的硫含量 （ 干重 ） 低于 %時 ， 植物會出現缺硫癥狀 。 缺硫時蛋白質合成受阻導致失綠癥 ， 其外觀癥狀與缺氮很相似 ， 但缺硫癥狀往往先出現于幼葉 。而在供氮不足時 ， 缺硫癥狀發(fā)生在老葉 （ 缺氮加速老葉的衰老 ， 使硫得以再轉移 ） 。 二氧化硫中毒癥狀 當空氣中二氧化硫濃度高于， 很多作物會在葉片脈間出現 “ 煙斑 ” ，逐漸枯萎 ， 并早期脫落 。 植物對硫的需求與缺硫癥狀 精 品 課 程 建 設 植物缺硫一般癥狀 —— 植物發(fā)僵 ， 新葉失綠黃化；雙子葉植物缺硫癥狀明顯 ， 老葉出現紫紅色斑；禾谷類植物缺硫開花和成熟期推遲 ， 結實率低 ， 籽粒不飽滿； 豆科植物對缺硫敏感 ， 苜蓿 缺硫時 ， 葉呈淡黃綠色 ， 小葉比正常葉更直立 ， 莖變紅 ， 分枝少；四季蘿卜 常作為鑒定土壤硫營養(yǎng)狀況的指示植物；玉米 早期缺硫新葉和上部葉片脈間黃化 ， 后期缺硫時 ， 葉緣變紅 ， 然后擴展到整個葉面 ， 莖基部也變紅 。 缺硫使 禾谷類植物 籽粒半胱氨酸的含量下降 ， 因此降低了面粉的烘烤質量 。 精 品 課 程 建 設 水 稻 缺 硫 精 品 課 程 建 設 高粱 葉脈間發(fā)黃，莖和葉緣變紅 精 品 課 程 建 設 精 品 課 程 建 設 小麥 精 品 課 程 建 設 油菜 葉片呈懷狀向內，葉背變紅 精 品 課 程 建 設 油菜缺硫：葉片變形，卷曲，葉脈間呈黃綠色 精 品 課 程 建 設 油菜缺硫：花序小，花色退黃呈白色 精 品 課 程 建 設 精 品 課 程 建 設 棉花 新葉發(fā)黃，葉柄變紅 精 品 課 程 建 設 大豆 新葉持續(xù)呈淡黃色，整個植株變黃 精 品 課 程 建 設 番茄 葉脈間發(fā)黃，葉柄和莖部帶紅色 精 品 課 程 建 設 煙草 新葉呈均一的淺黃綠色，葉片小，節(jié)間短 精 品 課 程 建 設 苜蓿 分蘗減少，新葉呈淺黃綠色 精 品 課 程 建 設 大豆 精 品 課 程 建 設 黃豆施硫 精 品 課 程 建 設 花生：左，無硫對照，右：施硫 20公斤每公頃 精 品 課 程 建 設 茶樹缺硫 茶黃病 精 品 課 程 建 設 三葉草 葉片發(fā)黃，老葉帶粉紅色 精 品 課 程 建 設 結球甘藍 葉片變形，葉片帶紫紅色 精 品 課 程 建 設 香蕉 缺硫葉片，中脈發(fā)黃 精 品 課 程 建 設 蘋果 精 品 課 程 建 設 精 品 課 程 建 設 精 品 課 程 建 設 二氧化硫氣體對 菠菜 葉綠素的破壞 硫過剩癥狀 精 品 課 程 建 設 二氧化硫氣體對 菠菜 葉綠素的破壞 精 品 課 程 建 設 大 豆 精 品 課 程 建 設 （ 1） 石膏類 ?生石膏 又稱普通石膏 ， 由石膏礦石粉碎而成 。 主要成分是 CaSO4H 2O， 粉末狀 ， 微溶于水 。 產品粒徑愈細改土效果越好 ， 易被作物吸收 。 農用石膏以過 60目篩為宜 。 ?熟石膏 又叫雪花石膏 ， 由生石膏加熱脫水而成 。主要成分為 CaSO4 1/2H2O， 白色粉末 ， 吸濕性強 。 ?含磷石膏 硫酸法分解磷礦粉制取磷酸后的殘渣 ，主要成分是 CaSO4 2H2O， 酸性 ， 易吸濕 ， 宜施在缺 S、 Ca、 P的土壤上 。 二、 含硫肥料種類、性質和施用 名稱 S(%) 主要成分 硫酸銨 (NH4)2SO4 硫酸鉀 K2SO4 硫酸鎂 13 MgSO4?7H2O 硫硝酸銨 (NH4)2SO4?NH4NO3 普通過磷酸鈣 CaSO4 青（綠）礬 FeSO4?7H2O （ 3）其它含硫肥料 （ 2）硫磺類 硫磺 即元素硫，農用硫磺含 S 95～ 99%，難溶于水，需磨碎施用，充分與土壤接觸。轉化為 SO42— 才能被吸收。 肥料名稱 含 S（ %） 豬糞 牛糞 羊糞 家禽糞 谷物秸稈 豆科秸稈 棉稈 十字花科秸稈 紫云英 紅萍 有機肥料 精 品 課 程 建 設 石膏可作基肥（ 45～ 195kg/ha）、追肥和種肥（ 30～ 45kg/ha）施用。改良土壤以作基肥施用效果較好，結合灌溉或雨季到來前撒施。 精 品 課 程 建 設 計算公式如下： (Na ) 172 1 石膏用量 （ kg/hm2） = 112500d 100 2 1000 Na每公斤干土中交換性 Na的厘摩爾數 (cmol/kg) Na的含量占陽離子交換量的 5% 以下時 ,對作物無害 172/21/2mol CaSO42H2O的克數 1/1000g換算成 kg 112500每公頃 1cm土壤的質量 [kg/(hm2cm)] d堿化層厚度 (cm) 精 品 課 程 建 設 （ 1）土壤有效硫低于 10mg/kg時應施用含 S肥料。應重點用在由花崗巖、砂巖和河流沖積物等母質發(fā)育的質地較輕的土壤，及丘陵山區(qū)的冷浸田、 爛泥田、發(fā)僵田 中。 （ 2）施硫肥時要注意土壤通氣性。 （ 3）與有機肥料配合施用 精 品 課 程 建 設 不同作物含硫量與硫肥肥效 作物 平均含 S（％） 施硫平均增產（％） 油菜 大蒜 大豆 煙草 小麥 水稻 Deng et al ,1993 。 Liu et al ,1993 精 品 課 程 建 設 作物收獲從土壤帶走的硫量 作物 硫量（ kg/ha/yr） 作物 硫量（ kg/ha/yr） 玉米 9 ~ 11 小麥 10 ~ 13 土豆 8 ~ 11 牧草 9 ~ 11 棉花 13 ~ 17 三葉草 17 ~ 25 苜蓿干草 22 ~ 27 甜蘿卜 21 ~ 31 洋蔥 20 ~ 22 洋白菜 21 ~ 43 蕪菁 28 ~ 39