【正文】 營養(yǎng)液溶解氧的補充： 實質(zhì)上是營養(yǎng)液液相的界面與空氣氣相界面之間的破壞而讓空氣進入營養(yǎng)液的過程。 補充途徑： (1) 空氣向營養(yǎng)液的自然擴散： 通過自然擴散進入營養(yǎng)液的溶解氧的數(shù)量很少。在 20℃ 時，依靠自然擴散進入 5~15cm液深范圍營養(yǎng)液中的溶解氧只相當于飽和溶解氧含量的 2％左右，遠遠達不到作物生長的要求。 (2) 人工增氧 水培技術(shù)種植成功與否的一個重要環(huán)節(jié) A. 營養(yǎng)液的攪拌 ： 但攪拌極易傷根，會對植物的正常生長產(chǎn)生不良的影響； B. 用壓縮空氣泵將空氣直接以小氣泡的形式向營養(yǎng)液中擴散： 主要用在進行科學研究的小盆缽水培上； C. 將化學增氧劑加入營養(yǎng)液中增氧： 通過雙氧水(H2O2)緩慢釋放氧氣的裝置增氧，效果不錯，但價格昂貴，現(xiàn)主要用于家用的小型裝置中； D. 進行營養(yǎng)液的循環(huán)流動 ：通過水泵將貯液池中的營養(yǎng)液抽到種植槽中，然后讓其在種植槽內(nèi)流動，最后流回貯液池中形成不斷的循環(huán)。大規(guī)模生產(chǎn)最常用。 深液流水培種植槽的循環(huán)系統(tǒng) (示供液管和回流管口 ) 3. 循環(huán)流動的增氧效果 與無土栽培設(shè)施的設(shè)計、水泵循環(huán)的時間、營養(yǎng)液液層的深度等因素有關(guān) 例 ① 華南農(nóng)業(yè)大學無土栽培技術(shù)研究室用小型深液流水培裝置 做的試驗結(jié)果：采用流量為 6升 /分鐘的 15w小水泵來進行營養(yǎng)液的循環(huán)流動，流動 2小時，停止 4小時，完全可以滿足植物正常生長的需要； 小型深液流水培裝置 種植效果 例② 日本板木利隆在一個總液量為 1 400L、液深 12cm的深液流水培系統(tǒng)中種植 50株黃瓜，安排間歇流動的時間為：停 4小時，流動 1小時，增氧速度大大超過了黃瓜的耗氧量。 目前，華南地區(qū)的深液流水培系統(tǒng)多采用間歇流動供氧法，一般是：流動 15分鐘，停機 30－ 45分鐘。 定時器 間歇流動時間：流動 15分鐘，停機 45分鐘 美 人 蕉 四 . 營養(yǎng)液的更換 1. 更換的原因 ： 長時間種植作物的營養(yǎng)液中有礙作物生長的物質(zhì)的積累。 當這些物質(zhì)積累到一定程度時就會： 1) 妨礙作物的生長，使根系受害甚至植株的死亡； 2) 影響營養(yǎng)液中養(yǎng)分的平衡； 3) 使病害繁衍和累積； 4) 影響用電導率儀測定營養(yǎng)液濃度的準確性。 因此，在一定種植時間 之后需重新更換營養(yǎng)液。 2. 更換的時間 通過測定營養(yǎng)液的總鹽分濃度或主要營養(yǎng)元素的含量來判斷，也可以根據(jù)經(jīng)驗來判斷。 1) 營養(yǎng)液的電導率很高，而 N、 P、 K等大量營養(yǎng)元素的含量很低，說明此時營養(yǎng)液中含有非營養(yǎng)成分的鹽類較多，需要更換。 2) 如果在營養(yǎng)液中積累了大量的病菌使作物發(fā)病，而農(nóng)藥也難以控制時，就需要馬上更換營養(yǎng)液，更換時要對整個種植系統(tǒng)進行徹底的清洗和消毒。 3) 根據(jù)經(jīng)驗方法來確定營養(yǎng)液的更換時間 在軟水地區(qū)，生長期較長的作物 (每茬 3～ 6個月左右，如黃瓜、甜瓜、番茄、辣椒等 ) 在整個生長期中可以不需要更換營養(yǎng)液，補充水分和養(yǎng)分即可； 生長期較短的作物 (每茬 1～ 2個月左右，如許多的葉菜類 )，可連續(xù)種植 3～ 4茬才更換一次營養(yǎng)液。在前茬作物收獲后，將種植系統(tǒng)中的殘根及其它雜物清除掉，再補充養(yǎng)分和水分即可種植下一茬作物。這樣可以節(jié)約養(yǎng)分和水分。 五 . 營養(yǎng)液溫度的控制 全天候溫室可自動控制氣溫和液溫。 現(xiàn)狀： 我國進行無土栽培生產(chǎn)常采用的較為簡易的設(shè)施，一般沒有溫度調(diào)控設(shè)備，難以人為地控制營養(yǎng)液的溫度。 措施：利用設(shè)施的結(jié)構(gòu)和材料以及增設(shè)一些輔助的設(shè)備，可在一定程度上控制營養(yǎng)液的溫度。 1) 利用泡沫塑料或水泥磚塊等保溫隔熱性能較好的材料建造種植槽： 冬季對營養(yǎng)液可起保溫作用，夏季高溫時則可隔絕太陽光的直射而使營養(yǎng)液溫度不至于過高； 2) 鋪設(shè)地下貯液池以增大每株植物平均占有的營養(yǎng)液量： 利用熱容量較大的水，阻止液溫的急劇變化。 地上供液池 地 下 貯 液 池 3) 增設(shè)加溫或降溫裝置： 可在地下貯液池中安裝熱水或冷水管道 。 加溫時可利用鍋爐或廠礦的余熱 ，也可通過電加熱裝置增溫 ， 但成本較高；降溫時可通過抽取溫度較低的地下水來進行 。 通風降溫 管道增溫 第五節(jié) 營養(yǎng)液配方選集 大量元素營養(yǎng)液配方的選用： 首先，要明確一個生理平衡的營養(yǎng)液配方具有一定程度的通用性，它可能適用于一大類作物，也可能適用于幾類作物或幾類作物中的幾種作物品種； 然后根據(jù)使用者掌握的理論知識，結(jié)合實踐經(jīng)驗，對營養(yǎng)液配方進行靈活的選擇和運用 。 微量元素配方多選用通用配方： 因微量元素的用量很少，作物的需要量也較少，而且多數(shù)作物都有一個很相近的、較窄的適宜濃度范圍，因此，微量元素的供應(yīng)不需要像大量元素那樣分為多種營養(yǎng)液配方，只需在大量元素配方中加入數(shù)量基本相同的微量元素即可。 營養(yǎng)液微量元素用量 (各配方通用 ) 化合物名稱 化合物用量(mg/L) 元素用量(mg/L) Na2FeEDTA 2040 FeSO4?7H2ONa2EDTA () () H3BO3 MnSO4?H2O ZnSO4?7H2O CuSO4?5H2O (NH4)6Mo7O24?4H2O 本章小結(jié)： ? 營養(yǎng)液配制的水質(zhì)要求 ? 營養(yǎng)液配制的原料及其性質(zhì) ? 營養(yǎng)液濃度的表示方法和計算 ? 營養(yǎng)液的配方組成 ? 營養(yǎng)液的配制技術(shù) ? 營養(yǎng)液的管理 ? 營養(yǎng)液配方選集 第三章復習： 1. 配制營養(yǎng)液用水的總要求是 。 2. 生產(chǎn)上配制營養(yǎng)液所用的含營養(yǎng)元素的化合物多選 用 和 。 3. 營養(yǎng)液配方的組成原則是 ① ；② ； ③ ；④ ； ⑤ ；⑥ 。 4. 營養(yǎng)液配方是指在 中規(guī)定含有 和 。 5. 營養(yǎng)液濃度表示方法可分為： ______________表示法，如_____________ ； ____________表示法，如 ___________。 6. 如果營養(yǎng)液的總鹽分濃度超過 ，有些植物就會表現(xiàn)出不同程度的 癥狀。 7. 營養(yǎng)液配方中營養(yǎng)元素的比例和濃度要符合 和 的要求。 8. 一般情況下， 氮源所產(chǎn)生的生理酸性較強，而且變化幅度也較大；而 氮源所產(chǎn)生的生理堿性較弱且變化較緩慢，也容易控制。因此，目前世界上大多數(shù)營養(yǎng)液配方，都是采用 作為氮源的。 9. 不同作物的最適 pH值范圍有所不同。一般將營養(yǎng)液的 pH控制在 范圍。 10. 目前，營養(yǎng)液常用的鐵源是 。 11. 配制營養(yǎng)液的總原則是 ____________________________。生產(chǎn)上配制營養(yǎng)液的方法一般分為 _______________________和 ___________________________兩種。 12. 營養(yǎng)液管理主要是指對循環(huán)式水培的營養(yǎng)液的 、 、 和 等四個方面的管理。 13. 營養(yǎng)液人工增氧的方法主要有以下幾種： 、 、 、 ，其中， 方法在生產(chǎn)上較為常用。 14. 一般認為，無土栽培營養(yǎng)液的溶解氧大于 ___________mg/L或飽和溶解氧的 _____ _％時，即能滿足多數(shù)作物對氧的需求。 15. 生長期較短的作物 (每茬 1～ 2個月左右，如許多的葉菜類 )，一般 更換一次營養(yǎng)液。生長期較長的作物 (每茬 3～ 6個月左右，如黃瓜、甜瓜、番茄、辣椒等 )一般 更換一次營養(yǎng)液。 16. 利用 以及增設(shè) ，可在一定程度上控制營養(yǎng)液的溫度。