【正文】 中一個(gè)永遠(yuǎn)的痛。中國(guó)有 2022個(gè)茶葉生產(chǎn)縣，名優(yōu)茶眾多。但說(shuō)的出的品牌茶卻屈指可數(shù)，就別提目前茶業(yè)界能叫得出的知名品牌抑或著名品牌了！ ② 廠家多，品牌少。 據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，中字頭下屬 12家省級(jí)茶葉公司中，只有 4家有注冊(cè)商標(biāo)的。全國(guó)生產(chǎn)加工茶葉企業(yè)有 ，只有近千家茶葉有注冊(cè)商標(biāo)的，能稱得上品牌的幾乎沒(méi)有。（ 4）目前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的憂慮 ③ 資源多，整合少。 在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中，企業(yè)對(duì)資源利用，產(chǎn)品定性、核心價(jià)值、品牌文化、品牌戰(zhàn)略等都需提前進(jìn)行規(guī)劃。資源過(guò)度分散最為直接影響應(yīng)是造成企業(yè)有效資源、管理成本的浪費(fèi)。由于中國(guó)茶葉資源分散、生產(chǎn)分散、出口一直以散裝為主，自然也就只能充當(dāng)國(guó)外品牌茶葉的原料供應(yīng)商?！?④ 行業(yè)混亂，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序。 目前整個(gè)中國(guó)茶行業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)由于全國(guó)尚未形成一個(gè)統(tǒng)一的茶葉價(jià)格定位標(biāo)準(zhǔn)，故現(xiàn)已演變成較混亂的、激烈的 “價(jià)格大戰(zhàn) ”。部分商家甚至違背行業(yè)規(guī)則，惡意攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，消費(fèi)者難辨真?zhèn)?，?gòu)買假冒偽劣產(chǎn)品比比皆是，給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)負(fù)面影響！重要是傷害了消費(fèi)者對(duì)中國(guó)名茶的信心。（ 4）目前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的憂慮 ⑤ 品牌概念模糊，品牌意識(shí)淡薄。 何謂品牌？何謂品牌營(yíng)銷、品牌文化、品牌管理、品牌傳播、品牌危機(jī)及品牌維權(quán)等。中國(guó)大多數(shù)茶企業(yè)家均是一知半解，因此有待整個(gè)行業(yè)人員的文化素質(zhì)、服務(wù)理念及品牌知識(shí)的整體提升和培育。 （ 4）目前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的憂慮 廣東茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r? 廣東是我國(guó)重要的產(chǎn)茶區(qū)： 近年來(lái)，廣東茶葉種植面積徘徊在 萬(wàn) ~4萬(wàn) hm2，茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步上升。 2022年，廣東茶葉年末實(shí)有面積 萬(wàn) hm2， 茶葉產(chǎn)量 萬(wàn) t，同比分別增長(zhǎng) %和%。? （ 1）區(qū)域分布情況 ：廣東茶葉生產(chǎn)主要集中在粵東地區(qū)（右表）。? 梅州市 的茶葉種植面積10763hm2，占全省的%，產(chǎn)量 11313t、占全省的 %，面積和產(chǎn)量均位居全省第一。其次是 潮州市 ，茶葉種植面積 7494hm產(chǎn)量 9543t，分別占%和 %。第三是 揭陽(yáng)市 ，茶葉產(chǎn)量 8217t，占全省的 %。這 3個(gè)地級(jí)市的茶葉產(chǎn)量占全省的 %。廣東茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（ 2）廣東茶葉產(chǎn)品出口情況：2022年，廣東全年口岸出口茶葉 萬(wàn) t、比2022年（下同）增長(zhǎng) %，價(jià)值 7773萬(wàn)美元、增長(zhǎng) %，出口均價(jià)為 4美元 /kg、上漲 %。廣東茶葉主要輸出市場(chǎng)為 香港、俄羅斯、東盟和日本 ，對(duì)香港輸出茶葉 7541t、增長(zhǎng) %，對(duì)俄羅斯出口 3506t、增長(zhǎng) %，對(duì)東盟出口2207t、下降 8%，對(duì)日本出口 1700t、增長(zhǎng) 16%。對(duì)上述 4個(gè)市場(chǎng)合計(jì)出口 萬(wàn) t， 占同期廣東口岸出口茶葉總量的 %。廣東茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（ 3）廣東茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)情況：? 經(jīng)營(yíng)模式 主要有兩種：一是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，即 “公司 +基地+農(nóng)戶 ”經(jīng)營(yíng)模式，如大埔縣西巖茶葉集團(tuán)有限公司等；二是農(nóng)民專業(yè)合作社，即 “合作社 +基地 +農(nóng)民 ”經(jīng)營(yíng)模式，如梅縣清涼山茶葉專業(yè)合作社等。? 至 2022年，全省擁有 省級(jí)茶葉龍頭企業(yè) 7家 ，分別是：河源市石坪頂茶葉發(fā)展有限公司、河源市丹仙湖茶葉有限公司、梅州市大埔縣西巖茶葉集團(tuán)有限公司、梅州市梅縣雁南飛茶田有限公司、清遠(yuǎn)英德市上茗軒茶葉有限責(zé)任公司、廣東翼龍實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司（潮州市）、廣東國(guó)賓集團(tuán)有限公司（潮州市）；? 擁有 省級(jí)茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社 3家 ，分別是：河源市和平縣合水鎮(zhèn)金坑村油茶種植專業(yè)合作社、梅州興寧市馬山茶葉專業(yè)合作社和梅縣清涼山茶葉專業(yè)合作社，提高了全省茶葉的品牌和檔次。廣東茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（ 4）廣東茶葉產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新進(jìn)展：? 根據(jù) 《 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 》 ， 2022年，國(guó)家質(zhì)檢總局宣布通過(guò)了對(duì) 鳳凰單叢茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查， 并批準(zhǔn)對(duì)鳳凰單叢茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。? 經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展， 廣東省茶葉產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新體系 通過(guò)茶葉產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目、茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系項(xiàng)目、科技特派員計(jì)劃、科技咨詢、人才培養(yǎng)與培訓(xùn)等方式，在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉科學(xué)系、廣東省農(nóng)科院茶葉研究所等茶葉教學(xué)科研機(jī)構(gòu)， 與一些相關(guān)茶葉企業(yè)展開了系列技術(shù)創(chuàng)新與開發(fā)合作，取得了不少成果。? 目前已經(jīng)建設(shè)有 廣東省茶業(yè)星火產(chǎn)業(yè)帶、廣東省名優(yōu)生態(tài)茶葉重點(diǎn)科研基地、廣東省健康農(nóng)業(yè)科技示范基地 等；? 在以廣東省農(nóng)科院茶葉研究所為技術(shù)支撐單位的省茶葉星火產(chǎn)業(yè)帶基礎(chǔ)上， 發(fā)展成為粵閩臺(tái)茶葉星火產(chǎn)業(yè)帶，涉及的企業(yè)、社會(huì)組織、農(nóng)戶范圍廣泛。廣東茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r廣東茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r? （ 5）廣東茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的問(wèn)題：? 一是 產(chǎn)銷組織化程度比較低 ， 個(gè)體農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的茶園， 80%以上的生產(chǎn)缺乏標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量不統(tǒng)一，批量比較少，不適應(yīng)大市場(chǎng)的要求。? 二是 茶葉產(chǎn)業(yè)化水平不高 ，上檔次、上規(guī)模、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)較少。 2022年， 廣東僅有兩家茶企入圍“2022年度中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè) ”， 分別是 廣東茶葉進(jìn)出口有限公司、排名 27位（按 2022年銷售額排名）， 廣東省大埔縣西巖茶葉集團(tuán)有限公司 、排名 57位。廣東茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r? （ 5）廣東茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的問(wèn)題：? 三是 宣傳力度不足，政府重視不夠。 廣東茶葉在省外影響力不大，最有名的 鳳凰單叢 和 英德紅茶 在南方茶葉批發(fā)市場(chǎng)的市場(chǎng)份額不到 1%。廣東有最廣闊的市場(chǎng)平臺(tái)，卻沒(méi)有為自己的名茶做一個(gè)全面、實(shí)質(zhì)、有效的宣傳，沒(méi)有為自己的名茶建立起品牌。在經(jīng)營(yíng)上，政府有關(guān)部門的支持、重視、投資不夠，廣東茶的發(fā)展沒(méi)有得到強(qiáng)大外力的扶持和有關(guān)部門指導(dǎo)性的支持與規(guī)劃。? 四是 出口企業(yè)產(chǎn)品多是貼牌生產(chǎn) ，只能獲取微薄的加工費(fèi)，更多的利潤(rùn)被國(guó)外品牌商賺取。（ 6）廣東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)探討一是全力打造優(yōu)質(zhì)品牌名茶，發(fā)揮品牌效應(yīng)廣東有著悠久的茶葉種植和品飲歷史，有著豐富深刻的茶文化和商業(yè)氛圍，有著先進(jìn)的茶葉加工技術(shù)。其中， 荔枝紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢、廣式普洱、仁化白毛茶 都是名噪一時(shí)的名茶。時(shí)至今日，廣東擁有全國(guó)最多的茶葉消費(fèi)人口和最大的茶葉市場(chǎng)，擁有全國(guó)最具規(guī)模和影響力的茶業(yè)博覽會(huì)，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。廣東茶業(yè)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)系緊密，特色鮮明，優(yōu)良品種培育等方面取得了很大的成績(jī)。近年來(lái)全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，市場(chǎng)活躍，各地名茶、品牌紛紛涌現(xiàn)，廣東茶產(chǎn)業(yè)在品牌的角度上仍有很大的提升空間。（ 6）廣東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)探討二是加強(qiáng)引導(dǎo)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)? 扶持茶葉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展，通過(guò)實(shí)行資源整合、資產(chǎn)重組，組建擁有生產(chǎn)原料基地的規(guī)模企業(yè) 。完善龍頭企業(yè)與生產(chǎn)基地、農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，改革現(xiàn)行經(jīng)營(yíng)形式，建立統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算的現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)和資本經(jīng)營(yíng)，提高企業(yè)生產(chǎn)、管理水平，解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾。? 政策引導(dǎo)和扶持茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)等經(jīng)濟(jì)組織。在現(xiàn)有的廣東各級(jí)茶葉行業(yè)協(xié)會(huì) (學(xué)會(huì) )基礎(chǔ)上，建立適應(yīng)市場(chǎng)、有地方特色的茶葉經(jīng)濟(jì)合作組織，研究、探索經(jīng)濟(jì)合作組織的運(yùn)行機(jī)制，提高茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者自我管理、自我服務(wù)的能力，提高產(chǎn)業(yè)整體自我發(fā)展的能力。（ 6）廣東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)探討三是加強(qiáng)茶園的基地建設(shè)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)茶園以提高茶葉的單產(chǎn)為重點(diǎn)，加強(qiáng)茶園的基地建設(shè)，重點(diǎn)改造低產(chǎn)茶園，盡可能降低惡劣天氣對(duì)茶產(chǎn)量的影響。四是加強(qiáng)研發(fā)，全面實(shí)施機(jī)械化生產(chǎn)和采制，強(qiáng)化質(zhì)量管理把科技發(fā)展作為支撐茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展原動(dòng)力，增加科技研發(fā)，提高我省茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的科技含量。研究 茶園生產(chǎn)作業(yè)機(jī)械、茶樹修剪、 采摘 、加工（ 深加工 ）、包裝 等機(jī)械化和自動(dòng)化操作的最佳技術(shù)，帶動(dòng)推行廣東茶葉機(jī)械化采制程度的普遍化。解決生產(chǎn)存在問(wèn)題，提高茶葉的品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 制定各類茶葉生產(chǎn)規(guī)程，規(guī)范生產(chǎn)和加工技術(shù)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，扶持和組織生產(chǎn)基地和企業(yè)做產(chǎn)品認(rèn)證工作，支持獎(jiǎng)勵(lì)企業(yè)參與創(chuàng)名牌活動(dòng)，提高優(yōu)勢(shì)、特色產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)施品牌塑造、品牌傳播、品牌戰(zhàn)略，才是硬道理 廣東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)探討敬請(qǐng)批評(píng)指正！謝謝！