【正文】 我國養(yǎng)鵝業(yè)近年來發(fā)展很快，1985年鵝存欄量l．5億只，到2008年已近7億只，鵝肉產量達70多萬噸，飼養(yǎng)量占世界70％以上。從全國來看，養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展較快的地區(qū)為安徽、江蘇、黑龍江、吉林。遼寧、河南等省，其中安徽省占全國鵝肉總產的12％左右，僅安徽省無為縣鵝年飼養(yǎng)量達1000萬只，農民因此增收1億元以上。黑龍江省近年來每年向新加坡出口分割鵝30多萬只。鵝能充分利用多種農作物副產品和林木落葉，將其轉化為優(yōu)質的鵝產品，既降低了飼料成本，又能夠減少焚燒秸稈造成的環(huán)境污染。鵝可以同魚、果、林等產業(yè)以及玉米、花生等農作物共生共長，協(xié)調發(fā)展，具有良好的生態(tài)效益。鵝的糞便還可以肥田，增加土壤的有機質，改善土壤結構，提高農作物產量，形成良性循環(huán)，促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，食品營養(yǎng)、安全、保健意識的日益增強，對鵝產品的消費需求量必將日益增加，市場潛力巨大。因此，應該認清形勢，抓住機遇，在產業(yè)結構調整中，根據自身條件，穩(wěn)步發(fā)展，與時俱進，實現奔小康的目標。盈虧平衡分析盈虧平衡分析是一種特殊形式的臨界點分析。進行這種分析時,將投產后正常年份的產量或者銷售量作為不確定因素，求取盈虧平衡時臨界點所對應的產量或者銷售量。其數字越低，表明項目適應市場變化的能力越強，抗風險能力也越強。本項目采用生產能力利用率來表示，所使用的測算公式為：盈虧平衡點BEP=年固定總成本/（年收入年可變成本年營業(yè)稅金及附加）*100%＝%%，就可保本，項目抗風險能力較強。敏感性分析本項目建成投產后，不僅可以直接或間接地增加當地居民就業(yè)，增加其經濟收入來源，而且通過訂單農業(yè)，直接為當地農民創(chuàng)收，并帶動相關產業(yè)的發(fā)展，增加當地居民收入，極大地提高當地居民的生活水平。項目實施后，可吸納直接就業(yè)人數為50人，間接就業(yè)人數近百人，能部分解決項目區(qū)農村剩余勞動力的就業(yè)問題，有利于提高民眾生活水平，維護社會穩(wěn)定。項目的建設立足于陽江市的基礎和優(yōu)勢，圍繞“加快發(fā)展、富民強市、全面建設小康社會”的戰(zhàn)略目標，以科學發(fā)展觀為指導，通過養(yǎng)殖帶動種植，增加農民收入，提高農民生活水平。項目區(qū)概況陽江市地處廣東省西南沿海，緊鄰珠三角，扼粵西要沖。南臨南海，北接云浮，東臨江門，西通茂名。位于北緯21176。28’45”——22176。41’02”，東經111176。16’35”——112176。21’51”，,，%，%，%。人口為256萬。東與江門市的恩平、臺山市交界，北同云浮市的羅定市、新興縣及茂名市的信宜市接壤，西接茂名市的高州市、電白縣，南臨南海。，主要島嶼有30個。地勢由北向南傾斜，依山傍海，東北有天露山屏障，西北有云霧山環(huán)繞。境內最高山峰為望夫山脈的鵝凰嶂，海撥1337米，最長河流為漠陽江，全長199公里，南北貫穿全市，自北向南流入南海。地理與交通條件陽江地處廣東省西南沿海，距廣州210公里，距湛江230公里，距深圳360公里，距香港143海里，距澳門129海里。市內有廣湛高速公路、廣東西部沿海高速公路和325國道一級公路、三茂鐵路、陽陽鐵路橫穿市境，不僅是連接粵中和粵西的交通走廊，還是廣東溝通廣西、云南、貴州、四川、重慶、海南等六省市的重要陸路交通咽喉。特別是開陽高速公路和廣東西部沿海高速公路的建成通車，把陽江融入了珠三角兩小時經濟圈。陽江港是國家一類對外開放口岸，建有各個萬噸級碼頭，還有2個在建的5萬噸、10萬噸級碼頭，隨著陽江港至云浮高速公路（按正在建設的廣州至廣西的高速公路）的建設，陽江港的輻射范圍將更加廣泛，日益成為溝通我國大西南乃至世界各地的重要口岸。發(fā)達的交通網絡，使陽江不但成為連接粵西與珠三角的交通走廊，而且日益成為粵西地區(qū)商貿、勞務、信息交流中心。氣象條件陽江市地處廣東西南沿海，于回歸線以南，毗鄰珠江三角洲和港、澳地區(qū)，屬南亞熱帶海洋季風氣候，冬暖、夏不熱，四季常春。年平均氣溫為22.5℃，夏季漫長（約4月中旬至10月下旬），但并不炎熱，8月份的月平均氣溫雖在28℃左右，而日最高氣溫≥35度的日數并不多，極端最高氣溫不超過38℃；1月最冷，℃。陽江市降水充沛，多年平均的年降水量近2500毫米。全年無霜期約350天，偶有低溫霜凍。工程地質條件國家和省計劃在陽江建設的核電站、抽水蓄能電站、燃煤電廠三大電力項目。這三大項目建成后，陽江的電力裝機總容量將超過1200萬千瓦，相當于目前廣東省裝機總容量的三分之一。養(yǎng)殖業(yè)有風險,養(yǎng)鵝也不例外。政治風險分析：《中華人民共和國國民經濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》指出：堅持把發(fā)展農業(yè)生產力作為建設社會主義新農村的首要任務。本投資項目屬于農業(yè)轉型型行業(yè)，有利于農業(yè)加快建設農業(yè)科技行業(yè)發(fā)展，屬于公家?guī)头鲂袠I(yè)，在稅收等方面均有優(yōu)惠政策。這些政策是農業(yè)穩(wěn)定發(fā)展之根本。將長期穩(wěn)定，故政治風險較小。法律風險分析：養(yǎng)殖加工業(yè)的法律風險在于其供應管理的違約層面上。供應鏈管理正成為國際企業(yè)界盛行的一種先進管理模式。近幾年來，突發(fā)事件及供應鏈企業(yè)間賒欠事件的增多等因素，使得供應鏈中的違約風險越來越多，違約風險造成的危害也越來越嚴重。定性分析供應鏈違約風險的形成原因；運用博弈論和信息經濟學對供應鏈違約風險產生的微觀效應進行分析：對賒銷過程分別進行完全信息下的靜態(tài)、動態(tài)博弈模型和不完全信息下的靜態(tài)、動態(tài)博弈分析，從契約論角度分析違約風險形成的原因，設計具有抵押擔保條款的賒銷合約，運用聲譽模型對隱性激勵機制進行分析。定性分析違約風險對供應鏈的影響；以供應鏈中二元結構(供應商—銷售商)為研究對象，基于訂貨過程是博弈，分別就供應商違約和銷售商違約兩種情況來分析違約風險對供應鏈的影響，并分別進行了案例分析；建立供銷關系滿意度模型，分析違約風險的存在對合作伙伴關系及供應鏈穩(wěn)定性的影響。綜述了供應鏈合作伙伴選擇的影響因素，基于有效防范違約風險，提出了影響合作伙伴選擇的重要因素；分析了現有供應鏈合作伙伴選擇方法的優(yōu)缺點，鑒于所研究系統(tǒng)的灰色性特點，利用灰色系統(tǒng)理論，基于違約樣本，建立了一個“典型違約企業(yè)”，給出了合作伙伴選擇的灰關聯度方法，并進行案例分析。分析信息共享對違約風險的防范控制作用；運用博弈論說明激勵對信息共享的作用；設計基于激勵機制的信息共享模型；給出有效的信息共享激勵方式；分析信息共享的實現途徑：企業(yè)實現信息化，股權相互控制，加強交流等；最后分析不同的信息需要不同的信息共享模式。在假定市場風險和違約風險線性相關的前提下，給出標準信用違約互換和遠期信用違約互換的簡約定價模型，并將其應用于對供應鏈違約風險的控制。雖然供應鏈中違約風險的發(fā)生幾率高、危害大，但可以采取有效措施加以識別、防范和控制。經濟因素風險分析:一般來講，如果當地設有加工企業(yè)，又沒有外銷渠道的情況下，只養(yǎng)不加工的話，鵝的養(yǎng)殖一旦大發(fā)展,出現養(yǎng)殖熱，數量在本地市場極度飽和時，價格會急劇下降，甚至跌到成本以下。發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)要慎重，不可盲目大發(fā)展，要以訂單飼養(yǎng)為妥，到時有加工企業(yè)或外銷做保證,這樣才能解除鵝戶的后顧之憂。本投資項目由于考慮到以上情況，正好有針對性地實行鵝產品的深加工工程，也是本項目的重要投資環(huán)節(jié)。并且本項目的鵝產品銷售市場是遠途的市場，對本市的銷售影響不大，故經濟壞境方面未作深層考慮。市場風險分析：隨著我縣養(yǎng)鵝戶不斷擴大，養(yǎng)鵝規(guī)模的不斷增加，也相繼暴露出一些不容忽視的問題。主要是：鵝苗品種雜，種鵝和孵化廠少，鵝苗短缺，價格偏高，質量難以保證。鵝苗供應缺口比較大。依靠從外地購買種蛋和鵝苗供應養(yǎng)鵝戶，造成鵝苗來源渠道多，品種雜，良種少，體質弱，價格高。養(yǎng)鵝的疾病防治和防疫跟不上養(yǎng)鵝發(fā)展需要。隨著我縣養(yǎng)鵝規(guī)模的不斷擴大，疾病防治和防疫隊伍人才短缺的狀況顯現。小鵝瘟、鵝傳染性漿膜炎、大腸桿菌和傳染性呼吸道等疾病時有發(fā)生，防治困難，死亡較多，損失嚴重，風險較大。在本地市場沒有鵝專用飼料供應，牧草種植技術跟不上。全縣沒有一個鵝專用飼料供應點，養(yǎng)鵝戶無目標的到市場購買雞、鴨、豬飼料喂鵝，使用不對路，增加養(yǎng)鵝成本。養(yǎng)殖戶貸款難。養(yǎng)鵝戶反映貸不到款，沒錢投入，制約了養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。貸款難的主要原因一是貸款手續(xù)繁雜，二是辦理時間拖延過長，三是養(yǎng)鵝產業(yè)沒有形成，貸款條件苛刻。養(yǎng)鵝戶沒有優(yōu)惠政策，抗風險機制不健全。目前我縣對養(yǎng)鵝戶沒有優(yōu)惠政策扶持，養(yǎng)鵝戶購苗自養(yǎng)，是自我投資，自擔風險?？茖W養(yǎng)殖水平低，管理跟不上，群眾多是小群體養(yǎng)鵝，養(yǎng)鵝的積極性還沒有完全調動起來。鵝業(yè)產業(yè)化沒有形成。鵝苗、飼料供應不足，產品深加工能力不足，產供銷一條龍產業(yè)鏈條尚未形成，養(yǎng)鵝產業(yè)附加值不高。行業(yè)競爭風險分析陽江是鵝的養(yǎng)殖大市，禽類養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)達。但灰天鵝養(yǎng)殖在陽江卻只有蓮花水庫一個養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖?；姨禊Z無論是它的藥用價值還是營養(yǎng)價值相對于普通鵝均為之要高，目前市場前景廣闊。全省供給非常有限，故開發(fā)灰天鵝的養(yǎng)殖較普通鵝競爭要小，并且由于灰天鵝的抗病能力較強，其成活率也較高，故抵抗風險的能力也較之增強。財務風險分析在市場經濟條件下，對于每一個經營者和企業(yè)來說，風險無處不在，無時不在，企業(yè)自不例外，不管人們是否認識到這一點，從其注冊之日起風險就與其結下不解之源。雖然風險不能徹底擺脫，也無法完全克服，但是我們可以盡量降低風險，規(guī)避風險，將風險造成的損失降低到最低點。財務風險只發(fā)生在負債企業(yè)，一個全部用自有資本從事經營的企業(yè)只有經營風險而沒有財務風險。一般來說，財務風險具有兩種表現形式：一是現金財務風險，即現金支付風險。企業(yè)現金凈流量到期能否償付債務的風險；一是收支性財務風險，即企業(yè)經營出現虧損，沒有盈余利潤去償還到期債務本息的風險。財務風險來自于企業(yè)的財務風險主要體現在到期能否償還債務本息上，這主要取決于企業(yè)籌資能力和企業(yè)經營業(yè)務盈利能力。當企業(yè)銷售利潤率和銷售收入確定的情況下，即息稅前利潤確定的情況下，控制財務風險的方法只有控制負債的數額，即控制企業(yè)負擔的利息費用數額。首先確定臨界點的利息費用，臨界點的利息費用=息稅前利潤。其次將臨界點的利息費用與實際或預算的利息費用相對比，計算得出實際或預算利息費用低于臨界點利息費用的比例，只要將利息費用的升幅控制在該比例內，企業(yè)就會出現經營風險，該比例越高，企業(yè)的經營風險越小，反之越大。經營風險控制方法可以采用財務費用預算管理?？刂坪徒档拓攧诊L險的方法就是增加銷售收入，提高息稅前利潤率，調整資本結構，減少負債，特別是短期借款比例，堅決避免短期資金長期占用。另外要提高銷售利潤的質量，增加經營活動現金凈流量，以保證償還到期負債的本息。經營管理風險分析養(yǎng)殖類產業(yè)的發(fā)展最忌沒有外銷渠道，而陽江養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展依靠銷售商販的中轉銷售，這是阻礙陽江當地的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大問題所在。為避免產生同類風險，應該制定相應的經營策略，本項目經營策略如下：（1）加大宣傳力度，形成共識，樹立企業(yè)外部形象和品牌意識。要迎合居民尤其是高收入階層寧可多花錢也要吃上安全肉的消費心理，切忌盲目生產。同時要完善銷售體系，與超市或連鎖店建立固定緊密的銷售關系，打出品牌。（2）抓住機遇，加快發(fā)展。全國的已穩(wěn)步進入加快發(fā)展的新時期，國家已建立科技開發(fā)、技術推廣、生產資料保障、產品銷售、環(huán)境和產品質量監(jiān)測，人才培訓、信息等六大社會服務體系，各地農副產品發(fā)展迅猛，市場需求日益擴大，我們要不失時機地制定出高檔次農副產品的發(fā)展和銷售戰(zhàn)略，發(fā)揮農業(yè)大省，畜牧業(yè)大市的優(yōu)勢，加速開發(fā)鵝肥肝系列產品的生產和銷售。盡管有養(yǎng)殖區(qū)域效應的優(yōu)勢，但養(yǎng)殖業(yè)的科學管理依然是避免產生廠里風險的最佳策略。本項目應建立如下管理概念（1）認真抓好基地建設，基地建設要從環(huán)境質量監(jiān)測入手，認真搞好環(huán)境保護，在治理污染問題上從高起點入手，按照高產、優(yōu)質、高效的產業(yè)方針，選擇優(yōu)質原料，建立穩(wěn)定的貨源基礎，以開發(fā)高檔次產品為龍頭，推動本地區(qū)走向農工貿一體化的路子。（2）依靠科技，開發(fā)高質量高檔次鵝肥肝系列產品，在原料區(qū)域，大力推行質量衛(wèi)生，治理污染，強化檢疫，用科學的方法，使種、養(yǎng)、加工有機地相結合，充分開發(fā)農村資源。經過以上系統(tǒng)分析可得出如下結論：該項目產品市場容量大，適合市場需求；所采用生產設備先進，技術在國內處于領先地位，項目在技術上是可行的；，%，其項目內部收益率高，成本利潤率較高，抗風險性強，規(guī)模經濟效益顯著，其效益上也較為合理。同時該項目增加了社會就業(yè)機會，對推動企業(yè)的新發(fā)展有著重要的現實意義，增強企業(yè)市場競爭力，符合國內外同行業(yè)的發(fā)展趨勢，有利于推進本區(qū)的經濟發(fā)展和社會進步。(1)建議項目建成后，通過建立現代企業(yè)管理制度，控制生產成本，建立國內、國際的銷售渠道，加快產品流通，提高產品的品質，實行品牌戰(zhàn)略，增加產量。(2)為了穩(wěn)定灰天鵝的產量與質量，建議建立“合作社+農戶”養(yǎng)殖產業(yè)化結構鏈，使用安全飼料，創(chuàng)造安全飼養(yǎng)環(huán)境，集約化、規(guī)?；强刂菩笄菰腺|量的基礎。(3)必須加強生產工藝的改進與控制，它是保證產品合格的基礎。對食品生產過程而言，主要進行屠宰、加工的衛(wèi)生環(huán)境控制和工藝標準控制。(4)建議各級主管機關加快項目的審批，以利項目早日實施，積極協(xié)助企業(yè)搞好項目建設，促使項目早日建成投產，發(fā)揮效益。(5)建議上級有關部門積極支持項目實施，協(xié)助搞好項目建設工作，促使項目早日建成。