萜類和揮發(fā)油ppt課件-資料下載頁
2025-01-18 16:01本頁面
【正文】 如： CO2在處于其臨界溫度 Tc=℃ 和臨界壓力： Pc=，該流體即處于超臨界狀態(tài)。 處于臨界溫度和臨界壓力以上的流體 ,具有獨(dú)特的物理化學(xué)性質(zhì) ,兼具氣體和液體的優(yōu)點(diǎn)。 超臨界流體既具有 氣體的低粘度和高擴(kuò)散系數(shù) ，又具有液體的高密度，因而具有很好的 傳質(zhì)、傳熱和滲透性能 ，使其滲透速度比液體快且同時具有類似氣體之?dāng)U散性及液體之溶解能力，對許多物質(zhì)有很強(qiáng)的溶解能力。 超臨界萃取的特點(diǎn) 超臨界萃取可以在接近室溫 (35～ 40℃ )及CO2氣體籠罩下進(jìn)行提取，有效地防止了 熱敏性物質(zhì) 的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持著藥用植物的有效成分，而且能把高沸點(diǎn)、低揮發(fā)性、易熱解的物質(zhì)在遠(yuǎn)低于其沸點(diǎn)溫度下萃取出來； 使用 SFE是最干凈的提取方法，由于全過程不用有機(jī)溶劑，因此萃取物絕無殘留的溶劑物質(zhì)，從而防止了提取過程中對人體有害物的存在和對環(huán)境的污染，保證了 100%的純天然性 ； 萃取和分離合二為一，當(dāng)飽和的溶解物的 CO2流體進(jìn)入分離器時，由于壓力的下降或溫度的變化，使得 CO2與萃取物迅速成為兩相（氣液分離）而立即分開，不僅萃取的效率高而且能耗較少，提高了 生產(chǎn)效率 也降低了費(fèi)用成本； CO2是一種不活潑的氣體，萃取過程中不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且屬于不燃性氣體，無味、無臭、無毒、安全性 非常好； CO2氣體價格便宜，純度高，容易制取，且在生產(chǎn)中可以重復(fù)循環(huán)使用，從而有效地 降低了成本 ； 壓力和溫度都可以成為調(diào)節(jié)萃取過程的參數(shù)，通過改變溫度和壓力達(dá)到萃取的目的，壓力固定通過改變溫度也同樣可以將物質(zhì)分離開來；反之，將溫度固定，通過降低壓力使萃取物分離，因此工藝簡單 容易掌握，而且萃取的速度快。 (五 ) 冷壓法 （ 含揮發(fā)油含量較多時用 ） 優(yōu)點(diǎn) : 可保持原有香味 缺點(diǎn) : 可能溶出原料中的不揮發(fā)性物質(zhì) 。如檸檬油常溶出原料中的葉綠素而呈綠色 。 ? 非苷形式的萜類化合物具有較強(qiáng)的親脂性 ， 一般用有機(jī)溶劑提取 ， 或甲醇或乙醇提取后 ， 再用親脂性有機(jī)溶劑萃取 。 ? 含苷類成分時，則要 避免接觸酸 ，以防在提取過程中發(fā)生水解，而且應(yīng)按提取苷類成分的常法事先 破壞酶 的活性。 二、萜類的提取 (一 ) 溶劑提取法 ? 1. 苷類化合物的提?。? 用甲醇或乙醇為溶劑進(jìn)行提取 ， 經(jīng)減壓濃縮后轉(zhuǎn)溶于水中 ， 濾除水不溶性雜質(zhì) ， 繼用乙醚或石油醚萃取 ， 除去殘留的樹脂類等脂溶性雜質(zhì) ， 水液再用 正丁醇 萃取 ， 減壓回收正丁醇后即得 粗總苷 。 ? 2. 非苷類化合物的提?。河眉状蓟蛞掖紴槿軇┻M(jìn)行提取，減壓回收醇液至無醇味，殘留液再用乙酸乙酯萃取，回收溶劑得總萜類提取物；或用不同極性的有機(jī)溶劑按極性遞增的方法依次分別萃取，得不同極性的萜類提取物，再行分離。 (二 ) 堿提取酸沉淀法 用 于 內(nèi)酯 類 ? 利用內(nèi)酯化合物在熱堿液中，開環(huán)成鹽而溶于水中，酸化后又閉環(huán) , 析出原內(nèi)酯化合物的特性來提取倍半萜類內(nèi)酯化合物。但是當(dāng)用酸、堿處理時，可能引起構(gòu)型的改變 , 應(yīng)加以注意。
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