衛(wèi)生安全我做主(1)-資料下載頁(yè)
2025-01-18 08:21本頁(yè)面
【正文】 （ 2）、不要吃腐爛變質(zhì)的食物以及病死的牲畜和家禽的肉、蛋、奶和含有絳蟲(chóng)的豬肉等。前年的禽流感我想大家還記憶猶新吧！ （ 3）、學(xué)會(huì)辨認(rèn)有毒的食物，如河豚、有毒 的蘑菇等。 （ 4）、食品在貯存時(shí)，要低溫、防腐，在進(jìn)食之前一定要防止污染。 食物衛(wèi)生的安全要求 （ 5）、對(duì)食品加熱時(shí)一定要高溫消毒，加熱一定要徹底。有的食物雖然羨慕?jīng)]有異味，但卻含有大量的毒素，食后能讓人中毒，所以一定要高溫加熱，徹底消滅食物中的細(xì)菌。 （ 6）、講究食品衛(wèi)生，盛放生熟食品的容器及刀、菜板等都要分開(kāi)使用，防止生食品污染熟食品。（ 7）、不要長(zhǎng)期食用含有色素、香精、防腐劑等食品添加劑的食品。 （ 8）、不要撿食別人扔棄的食品；不要吃發(fā)霉的甘蔗；放在冰箱內(nèi)的食物遇停電變質(zhì)，不要食用。 食物衛(wèi)生的安全要求 （ 9）、不要購(gòu)買流動(dòng)攤販銷售的食品。 （ 10）、防止誤用工業(yè)鹽做菜。 （ 11）、萬(wàn)一發(fā)現(xiàn)有人有腹瀉、腹痛、嘔吐等中毒現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)上報(bào)，并送醫(yī)藥院搶救。
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