客房部半年工作總結(jié)-資料下載頁(yè)
2024-10-18 20:01本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】緊張與忙碌的2020年上半年過去了，回顧這半年的工作，有許多收獲與體會(huì)，為了下半年年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將上半年年。的工作進(jìn)行總結(jié)，下半年年的工作進(jìn)行籌劃。崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房布草管理制度》等。鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范，并做到有獎(jiǎng)有罰。分情況及時(shí)進(jìn)行登記和公布。區(qū)、各崗位從班長(zhǎng)到員工的專人負(fù)責(zé)制度，進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。前后段，樓層清掃員在各樓層區(qū)域進(jìn)行輪流更換，以方便衛(wèi)生檢查，使人盡其才,為確?？头砍鲎赓|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。領(lǐng)班檢查、主管經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。記錄，及時(shí)反饋，及時(shí)糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。新的規(guī)定及對(duì)部門的要求進(jìn)行傳達(dá)。行記錄并安排落實(shí)。各管理人員對(duì)員工反應(yīng)的問題都有及時(shí)處理，還不高，有待進(jìn)一步提高。制度化操作奠定良好的基礎(chǔ)。
【正文】 （ 4） 每月開展專項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比，對(duì)做的好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，以此提高衛(wèi)生質(zhì)量； （ 5）繼續(xù)做好專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查，提高專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的質(zhì)量； （ 6） 在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費(fèi)用，給酒店減少不必要的損失 。 （ 7） 執(zhí)行首問責(zé)任制 。 實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位 的員工 所掌握的信息量大，如交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求 的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。 （ 8） 開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，今年 7 月起利用淡季，對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問題，領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議，對(duì) 存在的問題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣 ，以此 房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。 （ 9） 規(guī) 范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在 今年 7 月份，針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部 將 號(hào)召各 員工 搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南，同時(shí)，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。 綜上所述，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會(huì)共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的 2020 年下半年 年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力。總之，作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管 理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量 王威 2020 年 7 月 6 日
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