構(gòu)建養(yǎng)殖“大安全”體系-資料下載頁
2025-01-17 14:18本頁面
【正文】 療各種細(xì)菌感染或其以致病微生物感染 抗生素的危害 ? 毒副作用 （ 菌群失調(diào)、過敏反應(yīng)、組織器官毒性） ? 耐藥性 （導(dǎo)致細(xì)菌變異，產(chǎn)生耐藥性） ? 藥物殘留 （親代吃藥，子代耐藥；動(dòng)物吃藥，人也吃藥） ? 抗生素對(duì)畜牧業(yè)的功能嚴(yán)重錯(cuò)位，本該作為治療的猛將，卻被人為亂點(diǎn)鴛鴦譜成了防御主角：病愈防愈多，抗生素本身的職守 —治病功效卻大打折扣。 國外抗生素的使用 ? 2022年 1月，歐盟就已全面禁止在飼料中使用生長素、抗生素作為飼料生長添加劑。 ? 日本農(nóng)水省開始討論研究禁止在飼料內(nèi)使用抗生素、抗菌劑等添加劑。 ? 美國食品及藥品管理局 (FDA)建議逐步取消抗生素在可食用動(dòng)物上的應(yīng)用，除非有必要用于治療。 ? 目前我國的養(yǎng)殖業(yè)中仍有近 40%的疾病是由除病毒之外的微生物所引起（如細(xì)菌、支原體、衣原體、螺旋體等）。 科學(xué)、合理保健 還原抗生素的本質(zhì)： 管理 +營養(yǎng) 免疫接種 抗生素 基礎(chǔ) 保證 治療 ?治療是迫不得已（發(fā)?。? ?預(yù)防強(qiáng)于治療（亞健康） ?保健優(yōu)于預(yù)防（健康） 抗生素替代品 安全、高效的抗生素替代品的研究與應(yīng)用，可以減少傳統(tǒng)抗生素的使用，為健康養(yǎng)殖提供了良好的技術(shù)基礎(chǔ)，是既能夠防控細(xì)菌性疾病、又能解決抗生素殘留和危害的一條較為理想途徑。 （ 1）益生菌 益生菌劑是含生理活性菌或死細(xì)胞 (包含代謝產(chǎn)物與細(xì)胞組成 )，攝取后可改善黏膜表面菌群或酶的平衡，或刺激機(jī)體的特異性或非特異性免疫力的微生物制劑 ? 益生菌主要由酵母菌、乳酸桿菌、鏈球菌、芽胞桿菌等菌種復(fù)合而成，其制劑多以干燥形式存在，活菌數(shù)量難以保證，從而難以獲得穩(wěn)定效果。 低聚糖（寡糖） ? 寡糖因其調(diào)節(jié)動(dòng)物微生態(tài)平衡的作用與活菌制劑相似，故又有化學(xué)“益生素”之稱。 ? 但是寡糖生產(chǎn)難度大，目前生產(chǎn)效率低。 酶制劑 ? 蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶、植酸酶、 β—葡聚糖酶、木聚糖酶、果膠酶等應(yīng)用較多。 ? 能補(bǔ)充動(dòng)物內(nèi)源酶的不足，增加動(dòng)物自身不能合成的酶，從而促進(jìn)畜禽對(duì)養(yǎng)分消化、吸收，提高飼料利用率，促進(jìn)生長。 ? 缺點(diǎn)：酶的生產(chǎn)活力單位不夠高，這樣在應(yīng)用時(shí)成本較高，不利于廣泛應(yīng)用。 中草藥 ? 中草藥兼有營養(yǎng)和藥用雙重作用，能直接殺滅或抑制細(xì)菌和增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，且能促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，無殘留、無耐藥性天然產(chǎn)物。 ? 缺點(diǎn)：中草藥產(chǎn)品成分不穩(wěn)定、成本較高。 抗菌肽 ? 抗菌肽是動(dòng)物非特異性免疫的重要組成部分，是動(dòng)植物防御微生物入侵的第一道防線。 ? 主要由吞噬細(xì)胞和黏膜上皮細(xì)胞產(chǎn)生，是機(jī)體非特異性免疫中重要的免疫活性因子。 1）對(duì)多種病原體和癌細(xì)胞具有殺傷或抑制作用，而對(duì)真核細(xì)胞不具細(xì)胞毒作用； 2）生物學(xué)活性穩(wěn)定，在高離子強(qiáng)度和酸堿環(huán)境中或 100℃ 加熱 10分鐘時(shí)仍具有殺 /抑菌作用； 3）能與宿主體內(nèi)某些陽離子蛋白、溶菌酶或抗生素協(xié)同作用，增強(qiáng)其抗菌效應(yīng)； 特點(diǎn) 4）具有與抗生素不同的殺菌機(jī)制，不易產(chǎn)生抗菌肽耐藥菌株； 5）能與細(xì)胞脂多糖（ LPS）結(jié)合，即具有中和內(nèi)毒素的作用，因此對(duì)革蘭氏陰性菌敗血癥和內(nèi)毒素中毒性休克具有很好的防治作用； 6）啟動(dòng)和調(diào)節(jié)特異性免疫、增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬作用、降低炎癥反應(yīng)、促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖； 7）促進(jìn)傷口的愈合； 9）抵抗胰蛋白酶或胃蛋白酶水解的能力； 10）抗菌肽不僅本身是營養(yǎng)物質(zhì)，并且還能夠運(yùn)載和再分配營養(yǎng)物質(zhì)，提供免疫器官和生長器官所需要的營養(yǎng)和能量。 免疫力 排異能力 修復(fù)能力等 抵抗力 健康 抗菌肽 ? 生產(chǎn)上的優(yōu)點(diǎn)： 大規(guī)模生產(chǎn)、生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)成本低、不受外界環(huán)境的變化。 ? 問題： 抗菌肽的種類很多，哪種抗菌肽作為效果較好而且比較經(jīng)濟(jì)，不同種類的抗菌肽之間是否有相互作用，如何生產(chǎn)等。 自 然 師夷長技以制夷 謝 謝！
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1