白菜類蔬菜ppt課件-資料下載頁
2025-01-17 07:37本頁面
【正文】 大且兩面有氣孔，根系分布淺，當(dāng)土壤干旱時(shí)，生長受抑，外葉易脫落，地上莖伸長，不包球。尤其在結(jié)球期對(duì)水分要求更為突出，約占總需水量的 70%。 光周期 :長日照作物，在未春化時(shí)長日照對(duì)生長有力， 光強(qiáng) :光強(qiáng)要求不高，比較耐蔭。 結(jié)球甘藍(lán)對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，適于在中性、微酸性土壤栽培，也可以忍耐一定的鹽堿性。甘藍(lán)喜肥，要求土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高。因其產(chǎn)量高，需肥多，早期尤其以 N為突出，后期需 K和 P多。一般吸收比為 3∶1∶4 。 4. 土壤及營養(yǎng) 甘藍(lán)的葉球形成是其對(duì)不良環(huán)境的一種適應(yīng)現(xiàn)象。 葉球具有保護(hù)頂芽、儲(chǔ)蓄養(yǎng)分的作用。 冷涼的氣候 (15～ 20℃) 和較短的日照，充足的陽光以及肥沃的土壤，充分的水肥等因素，成為其結(jié)球的最佳條件。 25℃ 以上的高溫， 14小時(shí)以上的日照及肥水不足，則不結(jié)球或球松。 (四 )葉球的形成條件 甘藍(lán)在未結(jié)球以前，遇到一定的低溫條件或者在幼苗期間就滿足了春化的要求，定植以后一旦遇到了長日照，就不能繼續(xù)長葉結(jié)球，而形成花苔開花，稱為未熟抽苔或先期抽苔。 甘藍(lán)是冬性較強(qiáng)的作物，其春化要在一定大小的幼苗階段，才能感應(yīng)低溫。低溫程度高限為 ～ 17℃ ，0～ 2℃ 春化最快。春化完成的時(shí)間長短與低溫程度及品種特性有關(guān)。一般早熟品種快，晚熟品種慢，中熟品種居中。 春化時(shí)苗的大小，早熟品種在 3葉、莖粗 5～ 6mm以上，中晚熟品種在 6葉、莖粗 7～ 8mm。避免未熟抽苔，應(yīng)從品種選擇、育苗播期及其溫度條件、防止干旱等方面采取措施。 (五 )未熟抽苔問題 結(jié)球甘藍(lán)耐寒且對(duì)溫度的適應(yīng)性強(qiáng)，在我省分為春、夏、秋三季栽培，主要是春、秋兩季。春季栽培一般選用冬性強(qiáng)的早熟品種，早春育苗，化凍后定植， 5～ 6月份上市。秋甘藍(lán) 5月份播種育苗，晚秋收獲。夏甘藍(lán)、半夏甘藍(lán)居于其中。甘藍(lán)栽培也應(yīng)進(jìn)行 2～ 3年的輪作。 三、栽培季節(jié)與栽培制度 (一 )播種育苗 1. 播種 (1)播前準(zhǔn)備 我省春甘藍(lán)多用溫室播種或溫床播種，中晚熟甘藍(lán)在溫床或冷床育苗播種。在播種前應(yīng)做好播種床的準(zhǔn)備工作。種子也應(yīng)進(jìn)行處理、消毒、浸種催芽后再播。 四、栽培技術(shù) 春甘藍(lán)在 2月中下旬溫室播種，苗齡 60～70天；夏甘藍(lán)由 3月到 4月可排開播種于溫室或溫床，分期定植，苗齡 50～ 60天。半夏甘藍(lán)于 4月末～ 5月初播于露地冷床，苗齡 30～ 40天。秋甘藍(lán)于 5月中下旬播于露地，苗齡 30～ 40天。 (2)播種期 (3)播量 一般每平方米床播 10g～ 15g， 30g～ 50g /667㎡ 。 (1)溫度 甘藍(lán)要求較低的溫度，高溫易引起徒長。播種～出苗 18～ 22℃ ；出土后保持在 10℃ 左右防徒長；移植后白天 15℃ 、夜 10℃ ，但早熟品種移苗后夜溫要特別注意，不能長期處于 10℃ 以下，以防春化。 2. 苗期管理 苗期一般采取控溫控水辦法調(diào)節(jié)其生長。澆水多了易引起徒長和發(fā)病。一般在播種及移苗時(shí)澆透水，以后不旱不澆。育苗期間最好結(jié)合澆水，輕澆 1～ 2次肥水。 (2)水肥 (3)定植前 10～ 15天開始控制水分，大通風(fēng)進(jìn)行秧苗鍛煉。定前 3～ 5天晝夜不蓋。 (4)移植 在露真時(shí)移植，營養(yǎng)面積為6 6～ 8 8cm，土方育苗。 由于甘藍(lán)抗旱力不強(qiáng)，應(yīng)選擇地勢(shì)較低但排水良好，灌溉方便，保肥保水力強(qiáng)的土壤。早熟品種適于沙壤土。 栽培甘藍(lán)的地塊應(yīng)進(jìn)行秋翻，春天頂漿打壟，做成 50～ 60cm的壟或 1m寬的畦，同時(shí)施足底肥。肥力不足會(huì)低產(chǎn)、球小甚至早期抽苔。 (二 )整地施肥 1. 時(shí)期 早熟者 4月中下旬，中熟者 5月上旬～下旬，半夏者 5月下旬～ 6月中旬，晚熟者6月下旬定植。 2. 密度 應(yīng)根據(jù)品種、地力等確定。早熟品種 27～ 33 60cm，拐子苗，畦作可一畦 3行，中熟者 40 60cm，晚熟者 50～ 60 60cm。 3. 方法 以刨埯后暗水或明水定植，春甘藍(lán)可淺些。覆土以埋過土方 1cm為宜。 (三 )定植 1. 及時(shí)中耕 為了提高地溫，促進(jìn)土壤疏松，利于根系生長，要結(jié)合澆水及時(shí)鏟趟，一般2～ 3遍，頭一次鏟趟在緩苗后進(jìn)行，可以深趟不上土。 (四 )田間管理 甘藍(lán)需 N較多，緩苗后要結(jié)合鏟趟，畝施硝銨 20公斤，晚熟品種需追兩次，第二次在結(jié)球時(shí)施用。甘藍(lán)需水多，一般前期 6～ 7天灌一次水，后期 4～ 5天一次水，避免前期旱、后期水多。 2. 加強(qiáng)肥水管理 甘藍(lán)的病害較輕，蟲害威脅大。育苗時(shí)防止椿蟓危害，定植后要防治蚜蟲、菜青蟲，小菜蛾及甘藍(lán)夜盜，一般應(yīng)每隔 10天施一次藥。 3．防治病蟲害 謝 謝 ！
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