榨菜栽培技術(shù)ppt課件-資料下載頁
2025-01-17 06:42本頁面
【正文】 主要危害莖、葉莖部，主要癥狀：植株外圍葉片莖部或瘤莖部發(fā)生水漬狀軟腐。發(fā)病初時，外葉在日光下萎蔫，早晚恢復(fù)，不過看病情加重，有惡臭氣味，有細菌傳染引起。 ? 防治方法：一是要有效防治蟲害，減少創(chuàng)口，二是加強田間排水降濕。在發(fā)病初期防治，細菌性軟腐病用 150單位農(nóng)業(yè)鏈霉菌 4000倍液，或 65%代森鋅 500倍液，或 77%氫氧化銅可濕性粉劑 400～ 600倍液，或 50%滅菌威水溶性粉劑 1000倍液，菌核軟腐用多菌靈或波爾多液噴霧，每隔 7天一次，連用2～ 3次。 榨菜栽培技術(shù) ? 防治霜霉病 ? 霜霉病危害部位成株、葉片主要癥狀幼苗、成株均可發(fā)病，葉片被害時，先出現(xiàn)淡綠色斑點，后變黃至淡褐色的多角形，葉片上往往產(chǎn)生壞死斑。 ? 防治方法：用 75%百菌清 800倍液，或 %普立g600倍液，或 5%g菌丹 600倍液噴霧，每隔 7天一次，連用 2～ 3次。 榨菜栽培技術(shù) ? 防治白粉病 ? 白粉病主要危害葉片，危害癥狀主要發(fā)病初期散生灰白色近圓形病斑，后期病斑變?yōu)榘咨?，半透明，似火烤狀，易穿孔破裂? ? 防治方法：用 50%甲基托布津 600倍液，或大生 800倍液，或 15%粉秀寧 1000倍液噴霧，每隔 7天一次，連用 2～ 3次 。 榨菜栽培技術(shù) 一般 4月初開始收獲，4月 15日左右結(jié)束。 榨菜栽培技術(shù) 適時收獲 ? 估產(chǎn)： ? 估產(chǎn)的目的是榨菜采收前進行估產(chǎn)，為榨菜收購價的擬定、采收、運輸、加工等做出正確計劃。 ? 田間測產(chǎn)以割取預(yù)測為主要方法。在一塊長方形地中對角線選擇 5個樣點，每點割取 1 m2，稱取榨菜重量，通過面積換算來估算產(chǎn)量。 榨菜栽培技術(shù) ? 收獲期確定： ? 榨菜一般正常氣候年份在 4月份（清明前后），最遲到 4月中旬收割結(jié)束。 ? 目的。及時采收，確保質(zhì)量。采收過遲，外皮老，纖維多，空心多，如遇雨水多的年份而且氣溫高，空心頭里進水，腐爛多，降低產(chǎn)量；采收過早，產(chǎn)量低，嫩而榨菜頭水份高。 榨菜栽培技術(shù) ? 方法：節(jié)氣判斷法 清明前后十五天內(nèi)。前期氣溫較高，適當(dāng)前移，氣溫偏低，適當(dāng)后移。結(jié)合天氣和土壤干濕情況，盡量搶睛天收割。 ? 葉色、薹莖判斷法 要求榨菜葉片綠里透黃，挺括，不抽苔，沒有長頭。一般定植較晚，生長落后的也推遲。 榨菜栽培技術(shù) ? 收割 ? 收割時，要求榨菜葉片綠里透黃，挺括，不抽苔，沒有長頭。 ? 采用蹲踞式或站樁式，左手戴手套，握菜葉，右手握矛刀，用拉鋸法，不能用砍切法，刀片要放平，不能太傾斜，去根要平整?？v向 3個拉鋸一次，從右往左割，下刀割的位臵選擇，要用眼睛掃描，根據(jù)菜頭的露地情況，隨時調(diào)節(jié)下刀部位，割去根而不損及莖為宜。 榨菜栽培技術(shù) ? 割下的菜頭擺放：割下后要順手放在畦的左側(cè)，菜葉在做菜頭向右，并相對集中，間隔堆放，成一線堆疊，便于削葉剃薹芯是取用，減少移動位臵，提高勞動效率 。 榨菜栽培技術(shù) ? 小凳放在畦的右側(cè)，操作者面向左，正對菜頭。 ? 左手帶手套，握菜頭，右手操榨菜刀，（握法為：）先削去葉片，因一般葉片直接還田，故削葉不作處理，隨手削落堆在座位邊即可，削去一側(cè)大葉后，左手轉(zhuǎn)向，右手將另一側(cè)葉片削去。由根基部依次往莖尖部，用力不可過猛，削落葉片而不傷莖皮。葉與莖皮齊平，不能留太長。待大葉削去后，留下莖尖及上附的小葉，這部分叫薹芯，用刀平削即可。 ? 菜根修整：如遇起割不佳，菜根過長，要用榨菜刀削去多余的根部。 榨菜栽培技術(shù) 留種育種 榨菜種子的優(yōu)劣，直接關(guān)系到產(chǎn)、供、銷三者的利益。因此，為保證種子的純正，要求建立留種基地，土地連片。榨菜與葉用芥菜，根據(jù)芥菜（大頭菜）等容易雜交變種，留種時，各品種要相隔距離1000～ 2022m，以防止互相雜交。 選留種時，選擇頭短而圓，葉色、葉形、葉緣，刺毛符合本品種特性的無病植株，去除雜株、病株、劣株、確保種性。同時，還應(yīng)注意種菜密度、肥水、防病除蟲切不可放松。抽薹開花后搭架扶縛，至分枝中下部的角果變黃，籽粒呈褐色時即可連株拔起，捆扎成速臵于陰涼透風(fēng)處晾干后脫粒，種子曬干后宜貯藏在通風(fēng)處。 榨菜栽培技術(shù) ? 留種育種 ? 甬榨 2號：由浙江大學(xué)和寧波農(nóng)科院合作，歷經(jīng) 10年，在蕭山縮頭種和余姚露頭種變異株系的基礎(chǔ)上，繁育而成。為中熟品種，生育期 175天～ 180天。發(fā)芽初期，在 25℃ 左右的常溫下 3～ 4天，幼苗期 125天，莖瘤膨大期 55天，開花結(jié)實期 20～ 28天。 9月下旬 10月上旬播種， 10月底～ 11月上旬定植，次年 3月下旬～ 4月初收獲。 榨菜栽培技術(shù) ? 留種育種 ? 甬榨 2號：株高 55cm，展開度 39～ 56cm，株型緊湊，適宜高密度種植，畝栽 18000株～ 20220株，可提高產(chǎn)量。 ? 甬榨 2號特性：它抗病毒、抗寒性好，耐肥，抽薹遲，土壤 ph適應(yīng)性 ～ 。葉厚健壯，頂端不凹陷，不會進水腐爛，基部不貼地，收割方便。生長整齊，莖頭近圓形，平均單個瘤莖 300g以上，增產(chǎn) % ? 甬榨 2號抗性：榨菜新品種質(zhì)量研討會 甬榨 2號榨菜新品種審定會 榨菜栽培技術(shù) 榨菜栽培技術(shù) 祝你豐收！ 2022年 5月 榨菜栽培技術(shù)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1