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御庭酒店管理手冊microsoftw-資料下載頁

2025-01-15 04:54本頁面
  

【正文】 報銷原則(1)自購小額維修工具、低值易耗品、清潔用品原則上必須到超市統(tǒng)一購買,憑小票與發(fā)票報銷;(2)酒店費用報銷必須嚴格按照《酒店年度經營預算標準》執(zhí)行;(3)單據(jù)超過 2 個月不報銷,財務部有權拒絕報銷;(4)對費用報銷審核有異議,必須在 15 天內予以提出,否則將不再受理;(四)營運費用數(shù)據(jù)及水電發(fā)票要求:運數(shù)據(jù)提供管理項目:水電表、月度水電統(tǒng)計表1 日 12:00 前給會計洗滌費洗滌費統(tǒng)計表1 日 12:00 前給會計水電發(fā)票要求:使用獨立水電表,費用在基本戶扣款后,到水務集團或電力公司憑付款清單打印發(fā)票;(五)統(tǒng)購物資管理一次性用品管理:(1)公司按開房率 100%比例給分店配比 3 個月數(shù)量;(2)采購部每月根據(jù) PMS 系統(tǒng)登記人數(shù)及間夜計算消耗數(shù)量與第三月 5 日前補貨給酒店(3)計算方式:(牙刷 2+拖鞋 2+梳子 1)*出租房間數(shù)*;(紙巾 1+垃圾袋 2)*出租房間數(shù)* 損耗;(浴帽 1)*出租率*;(4)、所有續(xù)住房只能補缺(沒有的才補);(5)、財務部每季進行盤點,虧損所有員工負責。布草管理(1)、開業(yè)初期公司統(tǒng)一給標配:地巾(房間數(shù)* 倍)、浴巾(房間數(shù)*2*3 倍)、毛巾(房間數(shù)*2*3 倍)、被套(床位數(shù)*3 倍)、枕套(房間數(shù)*2*3 倍)、床單(床位數(shù)*3 倍)、床墊(床位數(shù)*1);(2)、洗滌報損:在 2 年內被洗滌報損,當日立即走《資產報廢報損流程》直接追償洗滌公司責任;(3)、報廢:布草使用年限 2 年后,可以申請報廢。時間為每年 11 月的 5 日,并在 5 日內處置完成。由酒店發(fā)起《資產報廢報損流程》,附報廢清單。(4)、申購:每年 11 月 18 日前走《物資申購流程》申請,申購數(shù)量必須與報損報廢相等;(5)、布草每季盤點。非正常報損、報廢,差額單店負責賠償。印刷品管理(單頁、名片、展架、招聘海報、標識損壞更新、招牌)(1)確定供應商,簽訂合同;(2),走《物資申購流程》,統(tǒng)籌需求后上報采購部;采購部負責下單供應;(3)月末公司對公帳戶結算金額。制服管理(夏衣*2+秋衣*2+冬衣*2/人)(1)原則上制服有效使用期 2 年;(2)使用期內補申購:①員工身材比例原因,需增配衣服,說明申報;②自然破損需原衣報損,補申購并由責任人負責賠償;③工衣丟失需有責任人賠償,在工資中扣除,可補申購;④2 年外自然破損,可補申購;申購:走《物資申購流程》;(3)財務部建立單店工服檔案,執(zhí)行申購管理。固定資產管理(1)固定資產每季度盤點 1 次,在總經理監(jiān)督下執(zhí)行;(2)固定資產報廢由萬能工審核后,就地出售或變賣等方式報財務部批準后實施;(3)固定資產申購:走《物資申購流程》。(六)稅務登記、銀行開戶拿到稅務登記證后 30 天內到所轄稅務機關報到;由前廳主管辦理;稅務登記證拿到后,向公司資金部電話報批開立銀行賬戶,辦理開戶許可證,開基本戶 。(七)發(fā)票管理發(fā)票領購、繳銷(1)首次購買發(fā)票時,需帶上稅務登記證副本和發(fā)票領購本到地稅大廳填發(fā)票領購單憑發(fā)票領購簿、辦稅員證購買;(2)非首次購買,先在開票系統(tǒng)里發(fā)送開票信息到地稅網,再購買新發(fā)票;(3)新發(fā)票的購買后應在封面及發(fā)票稅務聯(lián)加蓋發(fā)票專用章,方可領用。發(fā)票使用(1)由前臺在開票軟件中開具發(fā)票;(2)每月開票總額,不得超過當月總營業(yè)額;客戶開票不得超過消費總額(3)補開發(fā)票必須在單月內進行,特殊情況必須上報公司財務部批準,嚴禁多開;(4)發(fā)票作廢:由前臺操作,需收齊所有聯(lián)次,在開票軟件中作廢,再在發(fā)票上標記“作廢”字樣,記錄備案。發(fā)票保管(1)除發(fā)票聯(lián)交給客人外,記賬聯(lián)、存根聯(lián)分店需妥善保管。每月營業(yè)結束后,應在次月發(fā)票驗舊繳銷后,將稅控開票系統(tǒng)中的上月開票統(tǒng)計報表打印出來,作為封面與當月所有開出的發(fā)票存根聯(lián)、記賬聯(lián)一同裝訂成冊,由城區(qū)每季度收繳一次;(2) 發(fā)票及發(fā)票專用章:由前臺保管,做好交接記錄表。(八)證照年審(1)、需年審證照:工商營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、社保證、衛(wèi)生許可證;由酒店負責人負責。(2)、會計核算部配合提供相應報表、資料,并確定年審時間,及時提醒分店分店負責人。(九)賠償房處理:如發(fā)生賠償房,按自用房申請。
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