對黃瓜山梨的幾點思考-資料下載頁
2025-01-15 03:09本頁面
【正文】 要的生理作用,并被看作是一種新的植物內(nèi)源激素。水楊酸有提高植物抗病性和抑制1—氨基環(huán)丙烷羧酸轉化為乙烯的生理功能,有利于果實的防腐保鮮。. 鈣鈣是梨果組織中重要的化學成分,具有維持細胞壁的結構和功能,保持細胞膜的完整性、增強果實硬度、阻止果膠酶類破壞果膠物質、降低細胞壁降解酶活性的作用,從而維護正常代謝,防止或減輕一些生理病害；同時還有抑制呼吸、降低乙烯生成量、激活果實體內(nèi)某些氧化酶、誘導植保素合成等功能。HANSON、SIDDIQUI研究證明,果實缺鈣會導致一些生理性病害的發(fā)生和貯藏性變劣,而人工補鈣會在一定程度上減少生理性病害并改善貯藏性。三、梨保藏的發(fā)展梨果貯運保鮮是梨果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)，由于受我國的科技與經(jīng)濟現(xiàn)狀限制，目前梨果的貯藏保鮮方法仍以傳統(tǒng)方法為主。對黃瓜山梨來說對梨果采后生理研究不夠，采后貯運能力滿足不了梨果生產(chǎn)飛速發(fā)展的需要。今后在梨果采后生命活動變化、腐敗變質機理方面還要做深入的研究。隨著梨分子生物學研究的深入，生物技術保鮮和遺傳工程保鮮研究也將受到更多關注。參考文獻：[1] 佚名. 永川縣志[M]. 成都: 四川人民出版社,1997[2] 劉鐵錚，王景濤，徐國良，尼群周，杜紀壯，石海強，秦立者，[J]. 江西農(nóng)業(yè)學報，2006,18（3）：102—103[3] 果農(nóng)之友. 梨的保鮮貯藏[J].2008 [4] 高海波. 梨的貯藏保鮮技術概述[J]. 北京農(nóng)業(yè)科技論文: 2007年第9期[5]涂俊凡 ,秦仲麒 ,劉先琴 ,李先明. 梨貯藏保鮮技術研究進展[J]. 山西果樹,2008,第四期[6] 李英芬，馬聚卿. 梨果貯藏期主要病害及其防治[J]. 河北果樹，2008
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