小麥形態(tài)特征的辨認-資料下載頁
2025-01-15 02:53本頁面
【正文】 數(shù)1/4~1/23有病小穗占小穗總數(shù)1/2~3/44有病小穗占小穗總數(shù)3/4以上（3）病情指數(shù)：小麥赤霉病發(fā)病率低時按下式計算。病情指數(shù)（%）=∑（各級病穗數(shù)各該級嚴重度）/（調(diào)查總穗數(shù)最高級嚴重度）*100小麥赤霉病發(fā)病率高時，病情指數(shù)計算公式如下：病情指數(shù)（%）=［（各級病穗數(shù)各該級嚴重度）的總和（5病穗總和）］/調(diào)查總穗數(shù)最高級嚴重度白粉?。盒←溒贩N抗白粉病性鑒定方法有兩種，即反應型和嚴重度，并計算普遍率、嚴重率和發(fā)病率，以資比較。（1）反應型，分五級：0—免疫，小麥植株上見不到白粉病菌的菌絲體。1—高抗，僅在葉鞘邊緣有很少量稀薄的菌絲體層。2—中抗，小麥植株的葉片、葉鞘上有較多的分散病斑，菌絲體大小似黃豆粒，其主要特征為病斑不連成大片。如果菌絲體連成較大的片（超過黃豆粒大），則菌絲體很薄，透過菌絲體能見到葉表。3—中感，葉片和葉鞘上（以及穎殼和芒上）有很多分散的很厚的菌絲體層，有1/3的病斑連成片。4—高感，葉片和葉鞘（以及穎殼和芒上）的棉絮狀的菌絲體病斑連成大片，分散的病斑少于1/2。（2）嚴重度：一般在苗期和成株期進行兩次，苗期于分蘗盛期進行，成株期于抽穗期進行，根據(jù)葉片的發(fā)病情況分七級記載。0—葉片和葉鞘上無病斑Ⅰ—病斑占葉面積5%以下Ⅱ—病斑占葉面積6~10%Ⅲ—病斑占葉面積11~25%Ⅳ—病斑占葉面積26~50%Ⅴ—病斑占葉面積51~75%Ⅵ—病斑占葉面積76~100%計算嚴重率時，按各級嚴重百分率的上限計算，例如病斑占葉面積5%以下時，按5%計算；6~10%時，按10%計算。嚴重度（%）=∑（每一病級葉片數(shù)該病級嚴重度）/調(diào)查病葉片總數(shù)*100普遍率，計算時，只要葉片上有病斑就算發(fā)病，計算方法：普遍率（%）=發(fā)病葉片數(shù)/調(diào)查葉片總數(shù)*100葉枯?。喊床“哒既~面積的%，分5級記載。0為免疫，1~10%為高抗，11~25%為中抗，26~40%為中感，40%以上為高感。其它病害：若發(fā)生其它病害（如散黑穗病、黑穎病、黃矮病、紅矮病等）時，也應分別記載。蟲害：根據(jù)被害程度用目測法分五級記載。“0”未受害；“1”，被害面積在5%以下；“2”，被害面積在10%以下；“3”，被害面積在20%以下；“4”被害面積在20%以上。六、經(jīng)濟性狀產(chǎn)量構(gòu)成因素（1）畝穗數(shù)：成熟前進行。一般大田選擇有代表性取樣段4~5處，試驗區(qū)內(nèi)選擇有代表性樣段，每點2~3行，長1~2米，查出所有穗數(shù)，按下式計算。每畝穗數(shù)=取樣段內(nèi)總穗數(shù)（米2）/取樣段總面積（2）穗粒數(shù)：取有代表性植株20~25株，先數(shù)清穗數(shù)，然后將所有穗全部脫粒，數(shù)清總粒數(shù)，求得平均每穗粒數(shù)。考查品種特征時，一般取20~25株的主穗，脫粒后數(shù)其總粒數(shù)，求得主穗平均每穗粒數(shù)。（3）千粒重：以曬干（含水量不超過12~18%）揚凈的籽粒為標準，任意取兩份1000粒種子，分別稱重（單位：克）取其平均值。如兩次誤差超過1克時，則需要重新稱重。產(chǎn)量：是各種性狀綜合表現(xiàn)的結(jié)果，是評定品種的一個重要指標。（1）實際產(chǎn)量：試驗區(qū)收獲時應去邊行，按實收面積，折算成每畝產(chǎn)量，以公斤/畝表示。（2）理論產(chǎn)量（即田間測產(chǎn)）：根據(jù)產(chǎn)量構(gòu)成因素推算，要求測產(chǎn)和實際產(chǎn)量接近，公式如下：理論產(chǎn)量（公斤/畝）=畝穗數(shù)（萬）穗粒數(shù)千粒重（克）谷草比例及經(jīng)濟系數(shù)：取一定面積的樣本，分別對籽粒與秸稈進行曬干稱重，然后計算其比例。經(jīng)濟系數(shù)=籽粒干重/（籽粒干重+蒿稈干重）七、品質(zhì)加工品質(zhì)：（1）粒質(zhì)：分硬質(zhì)、半硬質(zhì)、軟（粉）質(zhì)三級，用小刀橫切斷籽粒，觀察斷面。以硬粒超過70%為硬質(zhì)，小于30%為軟質(zhì)，介于兩者之間為半硬質(zhì)。（2）容重：以曬干揚凈的籽粒用容重器稱量兩次，分別稱重（單位：克），取其平均值。按我國規(guī)定冬小麥容重最低標準為690~770克/公升。（3）出粉率：出粉率（%）=面粉重量/試樣重量100（兩次取樣測定相差不超過1%）（4）面筋含量：濕面筋（%）=面筋含量/試樣重量100（所用面粉磨碎程度，全部通過46GG特料篩絹；兩次試樣測定相差不超過1%）。（5）工藝品質(zhì)：用100克標準粉做成饅頭和面包，測定饅頭體積（立方厘米）、饅頭瓤特征（松緊和空隙大小）。營養(yǎng)價值：（1）蛋白質(zhì)含量：以%表示。（2）賴氨酸含量：以%表示。
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