烘焙設備與工具ppt課件-資料下載頁
2025-01-15 01:53本頁面
【正文】 糕鏟 (批薩鏟 )， 去芯刀 (一般是在不破壞水果的整體形狀時用來去核的 )， 搟面杖、羊毛刷 (刷油刷清水刷醬汁 )， 分蛋器 (分離蛋清蛋黃 )，刨絲器， 果蔬挖勺 （可以把水果挖成小球） ， 芝士鏟 （芝士刮絲） 、擠醬瓶， 肉錘 (做牛扒豬扒時打松肉質的 )，面包刀 (蛋糕刀 )、 冷面盤 (壽司盤 )，壽司席，飯團模子， 卡通煎鍋，造型煎蛋器，紙火鍋， 天天圈模，菠蘿面包模 制作西點的設備、工具 七、其他用具 搟面棍 制作西點的設備、工具 七、其他用具 制作西點的設備、工具 七、其他用具 制作西點的設備、工具 課堂練習 制作西點的設備、工具 課外作業(yè) 制作西點的設備、工具 謝謝欣賞
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