青少健康知識(shí)網(wǎng)上競(jìng)賽試題庫(kù)附答案小學(xué)組食品安全篇-資料下載頁(yè)
2025-01-14 03:18本頁(yè)面
【正文】 吃下去不會(huì)發(fā)生食物中毒的食品就是安全的食品。 13. 土豆皮發(fā)綠或者發(fā)芽后就不能再食用了。 √14. 餐前、接觸錢幣后、去醫(yī)院后、上廁所后都要洗手。 √15. 自來水已經(jīng)是經(jīng)過消毒的水，可以直接喝。 16 .冰箱內(nèi)生的食物和熟的食物必須分開放置。 √17. 水和奶茶等飲料都是液體，嘴巴干的時(shí)候喝飲料是一樣的。 18. 果汁喝起來方便，喝果汁可以代替吃水果。 19. 放學(xué)后肚子餓了到學(xué)校路邊的燒烤攤吃點(diǎn)燒烤墊饑。 20. 小學(xué)生應(yīng)該多吃保健食品，讓身體更健康。 21. 反復(fù)燒開的水不宜飲用。 √22. 牛奶變酸就是酸牛奶。 23. 膨化食品味美可口，可以經(jīng)常吃。 24. 冰箱就是保險(xiǎn)箱，不用擔(dān)心食物會(huì)變質(zhì)。 25. 食品添加劑是有害物質(zhì)，所有的食品中都不應(yīng)該添加。 26. 野生的魚在自然環(huán)境中自然生長(zhǎng)，味道鮮美，比人工養(yǎng)殖的魚更安全。 27. 水果和肉類更好吃，可以多吃水果和肉類，不吃蔬菜。 28 天然的食品添加劑比人工化學(xué)食品添加劑合成的安全。 29. 三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠都是非法添加物，根本不是食品添加劑。 √30. 雞蛋生吃營(yíng)養(yǎng)更好。 31. 食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。 √32. 河豚魚身體渾圓，雖然長(zhǎng)得很可愛，但是毒性很強(qiáng)，上海禁止吃河豚魚。 √33. 存放在冰箱內(nèi)的熟食在食用前要再次徹底加熱后食用。 √34. 扁豆必須燒熟煮透后吃，生食或吃沒有經(jīng)炒熟的，容易造成食物中毒。 √35. 壓榨油是用物理壓榨法分離的食用油，因此壓榨油比浸出油安全。 36. 全麥面包因含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，最好即買即食。 √37. 一些人為了方便，直接拿報(bào)紙或者廣告紙包裹食物或?qū)⑹澄镏苯臃庞趫?bào)紙或廣告紙上，這樣做是不安全的。 √38. 傳統(tǒng)月餅屬于高油、高糖、高熱量食品，不宜空腹食用。 √39. 苦杏仁中含有劇毒物質(zhì)——?dú)淝杷?，因此吃到苦杏仁要及時(shí)吐掉。 √40. 用冰箱儲(chǔ)存食物時(shí)，熟食加蓋后存放上層，生食存放下層。 √41. 用冰箱儲(chǔ)存食物時(shí)，新鮮的蔬菜、水果可與生肉、魚等存放在一起。 42. 小龍蝦的消化道——蝦線，是重金屬污染和病菌污染較為嚴(yán)重的地方，因此吃的時(shí)候要剔除掉。 √43. 野外采的蘑菇都可以吃。 44. 夏季時(shí)，家中的砧板、刀具等可經(jīng)常用沸水澆燙，除菌。
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