青少健康知識網(wǎng)上競賽試題庫附答案小學(xué)組食品安全篇-全文預(yù)覽
【正文】 ，營養(yǎng)成分保存得較為完整的食物，主要包括谷物類、雜豆類、（ ），常吃粗糧有益健康。 D56.（ ）中的鈣極易被人體吸收，是促進(jìn)青少年骨骼和牙齒發(fā)育的理想食品。 D，硒含量高的食物是: A: C ，下列奶制品中蛋白質(zhì)含量最低的是: D: A: C ，色澤鮮明，色澤油亮？ C，可以去毒、氣味等方面辨別是否有毒，多休息就好了: C: A: D？ C ？ B，水要燒開了再喝 ，飯后洗也可以、砧板用前都應(yīng)清洗干凈？ D，妨礙正常食欲 、香精、色素、碳酸水等，多喝對身體沒好處 ，多喝可能導(dǎo)致身體發(fā)胖 ？ D？ C，容易引起消化不良，該菌能產(chǎn)生毒素，食用后引起中毒，下列哪種情況引起的食源性疾病尤為突出？ A？ B ，冷藏的貯存溫度是多少？ A℃～10℃℃～0℃℃～0℃D. 18℃～0℃，平時吃飯愛吃瘦肉，還愛將膨化食品當(dāng)成零食，他現(xiàn)在出現(xiàn)了便秘，應(yīng)該多吃哪類食物？ C D ，如油條，如顏色鮮艷的糖果 ？ B、食欲不振 ？ D ，營養(yǎng)最完整和易于吸收的是？ D？ A～5克～9克～15克～20克，以下哪種食物不能生吃？ D C 、礦物質(zhì)和膳食纖維（ ）易導(dǎo)致食物中毒，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。一定要燒熟煮透后才能食用的食物是: C: D: A，下列正確的是: C，最好生吃 ： A： C ，因為冰箱中溫度低，所以不必?fù)?dān)心食物變質(zhì) ，長期大量飲用會引起肥胖？ B： D 、肉不宜再食用，因其中含有（ ）
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