人教版八年級(jí)生物上冊(cè)第四章第二節(jié)細(xì)菌(1)-資料下載頁
2025-01-13 01:32本頁面
【正文】 強(qiáng)的抵抗力，還可以四處飄散。 微小 桿狀 球狀 螺旋狀 很小 分裂 芽孢 將甲、乙裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘，然后都放在室溫 25度的環(huán)境中，幾天后，甲肉湯變質(zhì)，乙肉湯仍然保鮮。請(qǐng)問： (1)乙保鮮的原因是 。 （ 2）該實(shí)驗(yàn)的變量是 。 （ 3）乙裝置采取的是 消毒法。 （ 4）實(shí)驗(yàn)后，將乙裝置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉湯還是新鮮的。為什么？ （ 5）以上說明細(xì)菌繁殖的條件是： 、 、 。 無菌 有無細(xì)菌 巴氏 溫度不適，細(xì)菌無法繁殖 適宜的溫度 水分 營養(yǎng)物質(zhì)（有機(jī)物） 巴氏消毒，是利用低于 100℃ 的溫度對(duì)物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)，溫度范圍為 60一 95℃ 。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。
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