【正文】 料資源，是我國(guó)最大的釀造葡萄酒和保健酒等特色民族酒的原料產(chǎn)地之一。特色葡萄酒尤其是保健酒原料優(yōu)勢(shì)明顯。 人才優(yōu)勢(shì)。我省有以全國(guó)著名專(zhuān)家高月明為首的酒類(lèi)制造專(zhuān)家隊(duì)伍，第 六界國(guó)家評(píng)委考試 9 名專(zhuān)家中我省有 2 位， 132 名國(guó)家評(píng)委中我省有 8 人。 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。黑龍江省地處我國(guó)東北部，是邊陲地區(qū)，與俄羅斯接壤毗鄰相望，屬寒溫帶氣候。多年來(lái)，兩地人民貿(mào)易相互依存、相互促進(jìn)，生活習(xí)慣有很多相近之處。由于地處高寒地區(qū)，人民習(xí)慣喝白酒驅(qū)寒、解乏，夏日里愛(ài)喝啤酒用以佐餐，這些都為龍江酒業(yè)發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的發(fā)展條件，保持了酒類(lèi)市場(chǎng)需求旺盛局面，使得酒類(lèi)制造產(chǎn)業(yè)成為黑龍江省的一張名片，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。 產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)優(yōu)勢(shì)。圍繞釀酒業(yè)的不斷發(fā)展，為我省配套業(yè)創(chuàng)造了商機(jī)，配套酒業(yè)的原料種植、產(chǎn)品 包裝物、產(chǎn)品商標(biāo)印刷等產(chǎn)業(yè)，既解決了自身的發(fā)展，又使本地酒業(yè)的生產(chǎn)降低了成本。隨著我省酒產(chǎn)品的不斷開(kāi)發(fā)和新技術(shù)的推廣應(yīng)用，將會(huì)進(jìn)一步壯大產(chǎn)品市場(chǎng)。通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展，又可帶動(dòng)運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)、種養(yǎng)業(yè)、服務(wù)業(yè)等一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，一個(gè)以酒業(yè)為龍頭，加工業(yè)帶動(dòng)種、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新型循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈將會(huì)凸顯，經(jīng)濟(jì)效益將逐年增加。同時(shí)，也會(huì)創(chuàng)造更多的勞動(dòng)就業(yè)崗位。 品牌文化優(yōu)勢(shì)。我省作為酒類(lèi)生產(chǎn)和消費(fèi)大省，有著悠久的歷史和酒文化，從金代開(kāi)始就有蒸餾酒（白酒）生產(chǎn)的記錄，距今已近千年的歷史。早 在 1900 年，我國(guó)最早的啤酒廠和酒精廠就誕生在哈爾濱，“啤酒節(jié)”更是享譽(yù)中外。我省是為數(shù)不多的能同時(shí)生產(chǎn)四大香型白酒的省份，酒類(lèi)產(chǎn)品中有中國(guó)名牌一個(gè)，富裕、龍江龍、黑土地、大三元、龍江家園等 10 個(gè)品牌獲中國(guó)馳名商標(biāo)，富裕、北大倉(cāng)、玉泉、賓州、花園等七個(gè)品牌獲中華老字號(hào)，產(chǎn)品銷(xiāo)往北京、天津、河南、河北、廣東等二十多個(gè)省市，飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外。 政策優(yōu)勢(shì)。 2022 年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)在我省“兩大平原”開(kāi)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合配套改革試驗(yàn)，是探索農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化協(xié)調(diào)發(fā)展的重大舉措，也為龍江酒業(yè)發(fā)展提供了新的發(fā)展 機(jī)遇，為投資者提供了巨大商機(jī)。 三、發(fā)展重點(diǎn) （一）白酒加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn) 一是加大整合力度，迅速壯大龍頭企業(yè)。選擇省內(nèi)北大倉(cāng)、富裕、北大荒、花園、玉泉等具有一定規(guī)模和品牌有一定影響力的白酒加工企業(yè)，通過(guò)兼并、重組、收購(gòu)、控股等方式整合小企業(yè)，在產(chǎn)能擴(kuò)大、品質(zhì)提高、企業(yè)文化建設(shè)等方面進(jìn)行全方位提升，形成整體合力，抱團(tuán)發(fā)展，增強(qiáng)我省白酒企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。同時(shí)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)向產(chǎn)區(qū)集中，推動(dòng)企業(yè)集群集聚，增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)力。 二是加大招商合作力度。充分發(fā)揮我省糧食多、水質(zhì)好、氣候佳、酒精產(chǎn)量大及白酒品種 全等優(yōu)勢(shì)，通過(guò)引進(jìn)茅臺(tái)酒、國(guó)窖 157西鳳酒、稻花香酒、北京二鍋頭、臺(tái)灣大高粱等優(yōu)秀品種，提高產(chǎn)品品質(zhì)，提升市場(chǎng)占有份額。 三是做好產(chǎn)品的補(bǔ)鏈和強(qiáng)鏈。按照目前高端白酒市場(chǎng)銷(xiāo)量驟減，中低端白酒成為市場(chǎng)主流的消費(fèi)需求，鼓勵(lì)我省骨干企業(yè)在發(fā)展自有原料基地、鞏固發(fā)展?jié)?、醬、清、兼四大香型主產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)需求量大的芝麻香、鳳香、米香等各類(lèi)香型白酒，豐富休閑、娛樂(lè)、時(shí)尚型產(chǎn)品種類(lèi)，在個(gè)性化、多樣化上下工夫，高、雅、俗、中、高、低酒并存。同時(shí)，還要大力推進(jìn)對(duì)制酒副產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)，發(fā)展酒糟蛋白飼料、麥克多動(dòng)物保健 元素、家禽飼料等，逐步實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)“吃干榨盡”。 四是提高生產(chǎn)工藝和裝備水平。引進(jìn)、吸收國(guó)內(nèi)的先進(jìn)技術(shù)和工藝。支持企業(yè)應(yīng)用制曲、發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、調(diào)酒計(jì)算機(jī)集成制造技術(shù)和灌裝、包裝、智能管理等成熟技術(shù)成果。 五是加大宣傳推介力度。通過(guò)新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)、各類(lèi)展銷(xiāo)會(huì)等加大對(duì)我省白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、省內(nèi)各大品牌特點(diǎn)和我省是中國(guó)古代蒸餾酒發(fā)祥地之一的宣傳，引導(dǎo)龍頭企業(yè)創(chuàng)建知名品牌，提高我省白酒品牌知名度，擴(kuò)展市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道。同時(shí)，要積極與國(guó)際接軌，創(chuàng)國(guó)際化品牌，開(kāi)拓對(duì)俄貿(mào)易和國(guó)際市場(chǎng)。 （二）酒精加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn) 一是加大我 省食用酒精行業(yè)的企業(yè)兼并重組力度，淘汰落后產(chǎn)能，鼓勵(lì)中糧生化、大慶博潤(rùn)等骨干企業(yè)組建集團(tuán)化規(guī)模化的優(yōu)勢(shì)企業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。進(jìn)一步擴(kuò)大和提高我省對(duì)原料的控制能力、品牌支持力和原料集中利用率。 二是支持省內(nèi)酒精加工企業(yè)充分利用現(xiàn)有存量資源，通過(guò)技改、強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)能力等工作，進(jìn)一步挖掘利用我省酒精加工產(chǎn)能余量（總產(chǎn)能的 3040%）大的優(yōu)勢(shì)，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品產(chǎn)量，促進(jìn)企業(yè)提檔升級(jí)。 三是開(kāi)展酒精產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)，研究對(duì)副產(chǎn)物 酒糟加工蛋白飼料、玉米胚芽油、雜醇油的綜合利用及副產(chǎn) CO2 的資源回收、 利用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高附加值。 （三）葡萄酒（含其它酒）加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn) 一是以我省藍(lán)莓、大果沙棘、人參、鹿茸、熊膽、堅(jiān)果等特產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)為依托，抓住葡萄酒（含配制酒）制造業(yè)目前仍處于成長(zhǎng)期，市場(chǎng)仍有較大發(fā)展空間的有利時(shí)機(jī)，重點(diǎn)研發(fā)具有我省特色的葡萄酒，并恢復(fù)我省當(dāng)年紅極一時(shí)、極具影響力的“三梅酒”。同時(shí)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，蒸餾做酒，果渣做食品等，提高資源利用率。 二是利用各大媒體、現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，做好產(chǎn)品宣傳工作。向社會(huì)推介我省產(chǎn)品的天然、生態(tài)、安全及符合當(dāng)前人們對(duì)健康意識(shí)的要求，促進(jìn)我省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 （四）啤酒加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn) 啤酒制造業(yè)是使我省集中化程度最高的行業(yè)之一。通過(guò)近十幾年的集約化產(chǎn)業(yè)整合，企業(yè)數(shù)量逐年減少，行業(yè)資源向優(yōu)勢(shì)企業(yè)和品牌集中。啤酒產(chǎn)品的多樣化、個(gè)性化發(fā)展是今后一個(gè)時(shí)期豐富啤酒品種和滿足消費(fèi)者差異化需求的有效途徑。因此，重點(diǎn)要利用好我省豐富的資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)礦泉啤酒、巧克力啤酒、咖啡啤酒、女士啤酒等口感指標(biāo)特色化、差異性以及在產(chǎn)品 包裝的分類(lèi)變化上按著市場(chǎng)需求引導(dǎo)消費(fèi)潮流的產(chǎn)品。 四、招商重點(diǎn) 根據(jù)我省酒類(lèi)加工企業(yè)現(xiàn)狀，針對(duì)四大酒類(lèi)加工企業(yè)，開(kāi)展招商與合資合作。 （一）白酒加工項(xiàng)目 投資收益：項(xiàng)目總投資 60 億元。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 146億元，利稅 45 億元。投資回收期 35 年。 主要招商合作對(duì)象 :濃香型白酒重點(diǎn)有五糧液集團(tuán)有限公司、瀘州老窖股份有限公司、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司、湖北稻花香酒業(yè)有限公司；醬香型白酒重點(diǎn)有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司、四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司；清香型白酒重點(diǎn)有北京紅星股份有限公司、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司、金門(mén)酒廠實(shí)業(yè)股份有限公司；米香型白酒重點(diǎn)有貴州董酒股份有限 公司、江蘇洋河集團(tuán)有限公司；鳳香型白酒重點(diǎn)有陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司。重點(diǎn)招商項(xiàng)目：佳木斯中高檔白酒開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、軍川農(nóng)場(chǎng)年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸白酒項(xiàng)目、北大倉(cāng)集團(tuán)高檔醬香型白酒加工基地建設(shè)項(xiàng)目等 20 個(gè)億元以上項(xiàng)目。 （二）葡萄酒（含其它酒）加工項(xiàng)目 藍(lán)莓高科技園建設(shè)項(xiàng)目：擬建設(shè) 3000 公頃藍(lán)莓基地，年產(chǎn)藍(lán)莓果酒 10000 噸。建設(shè)藍(lán)莓果園 2 公頃，觀光果園 1 公頃，建設(shè)藍(lán)莓果栽培技術(shù)服務(wù)中心一處。該項(xiàng)目投資總額 億元，投資方式可為合資或獨(dú)資。年銷(xiāo)售收入 億元，利潤(rùn) 4200 萬(wàn)元，稅金 2022 萬(wàn)元。項(xiàng)目負(fù)責(zé)單位為綏化 市招商局，聯(lián)系電話： 04558388509。 紅酒加工項(xiàng)目：該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在雞西虎林市，擬建設(shè)紅酒3000 萬(wàn)箱生產(chǎn)線及相關(guān)配套設(shè)施、土建主要包括生產(chǎn)車(chē)間、廠房等。項(xiàng)目總投資總額 1 億元。合作方式可為獨(dú)資。年銷(xiāo)售收入 2 億元，利潤(rùn) 6000 萬(wàn)元，利稅 億元。項(xiàng)目負(fù)責(zé)單位為雞西虎林市經(jīng)合局。聯(lián)系電話： 04679157759。 黑加侖加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目：該項(xiàng)目地點(diǎn)位于佳木斯市樺川縣工業(yè)示范基地。擬建設(shè)年加工果酒 5000 噸，黑加侖飲品 3000 噸生產(chǎn)線及其配套設(shè)施。項(xiàng)目投資總額 1 億元，投資方式可為獨(dú)資。年銷(xiāo)售收入 億元，利稅 1 億元。項(xiàng)目負(fù)責(zé)單位為樺川縣招商旅游局。電話：04543826433。 山野果酒生產(chǎn)項(xiàng)目：該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)為雙鴨山市饒河縣。擬建設(shè)年生產(chǎn)各種原汁果酒 4000 噸加工廠。項(xiàng)目投資總額 8000 萬(wàn)。投資方式可為獨(dú)資或合作。年銷(xiāo)售收入 億元，利潤(rùn) 5000 萬(wàn)元，稅金 960 萬(wàn)元。投資回收期 年。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：陳志坤，電話：0469562985 13136786716。 （三）啤酒加工項(xiàng)目 年產(chǎn) 20 萬(wàn)噸啤酒項(xiàng)目。該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于綏化市北林區(qū)。擬建設(shè)年產(chǎn) 20 萬(wàn)噸啤酒生產(chǎn)線。規(guī)劃占地 萬(wàn) 平方米。項(xiàng)目投資總額 5 億元。投資方式可為合資合作。年銷(xiāo)售收入 億元，利稅9000萬(wàn)元。項(xiàng)目負(fù)責(zé)單位為綏化市商務(wù)局。聯(lián)系電話： 04558388509。 咖啡啤酒加工項(xiàng)目：該項(xiàng)目負(fù)責(zé)單位為哈爾濱市木蘭縣招商局，擬引進(jìn)易拉罐生產(chǎn)線，建設(shè)車(chē)間、庫(kù)房、購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備等。項(xiàng)目投資總額 2 億元，投資方式可為獨(dú)資或股份制合作。達(dá)產(chǎn)后年銷(xiāo)售收入 億元，利稅 億元，回收期 2 年。聯(lián)系電話：045157090905。 （四）酒精加工產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目 酒精廠二氧化碳回收項(xiàng)目：該項(xiàng)目擬建設(shè)二氧化碳回收處置生產(chǎn)線，建設(shè)車(chē)間、 庫(kù)房、生產(chǎn)設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備等。項(xiàng)目總投資 1 億元，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入 億元，利稅 6000 萬(wàn)元。投資回收期 2 年。招商對(duì)象：中國(guó)科學(xué)院、濟(jì)南世紀(jì)通達(dá)化工有限公司、延星化工有限責(zé)任公司等。 黑龍江省休閑食品產(chǎn)業(yè) 一、市場(chǎng)分析 近年來(lái)，休閑食品成為食品市場(chǎng)的“新寵”，獲得巨大發(fā)展，正以幾何速度增長(zhǎng)。呈現(xiàn)出發(fā)展速度快、產(chǎn)品個(gè)性化強(qiáng)、商業(yè)模式靈活多樣、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的特點(diǎn)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)， 2022 年，我國(guó)休閑食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)有 4347 家，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額 6114 億元，同比增長(zhǎng) 35%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總 額 494 億元，同比增長(zhǎng) 40%；行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模達(dá)到 2905 億元，同比增長(zhǎng) 32%。 隨著個(gè)性化消費(fèi)的不斷發(fā)展，品種多樣、價(jià)格優(yōu)惠的休閑食品受到品位休閑一族消費(fèi)群體的普遍歡迎。在我國(guó)，以健康營(yíng)養(yǎng)為特點(diǎn)的休閑食品在市場(chǎng)上十分走俏，在一、二類(lèi)城市十分流行，已經(jīng)是人們品位時(shí)尚生活的重要內(nèi)容。中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)調(diào)查顯示，即使在受金融危機(jī)影響的 20222022 年，休閑食品行業(yè)受到的沖擊依然很小，國(guó)人對(duì)休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢(shì)頭，市場(chǎng)銷(xiāo)售量每年平均以 20%以上的速度快速增長(zhǎng)。自進(jìn)入 21 世紀(jì)以來(lái)，休閑食品呈現(xiàn)出更快的 發(fā)展速度 , 伴隨消費(fèi)升級(jí)，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)也呈現(xiàn)出由低端向高端發(fā)展的態(tài)勢(shì)。 雖然 2022 年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量已高達(dá) 960 億元以上，但人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)水平。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，近 5 年來(lái)，我國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)總額年平均增長(zhǎng) 15%。據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到 2022 年中國(guó)將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，屆時(shí)中國(guó)大陸進(jìn)口食品市場(chǎng)規(guī)模高達(dá) 4800 億元。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平及人們消費(fèi)水平、購(gòu)買(mǎi)能力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)仍將保持高速增長(zhǎng)，休閑娛樂(lè)食品零售業(yè)以其高市值、高速度、高利潤(rùn)的特性必然引爆新一輪的投資狂潮。未來(lái)我國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，并有越來(lái)越多的企業(yè)注重品牌的塑造，同時(shí)，休閑食品的生產(chǎn)將更加趨于專(zhuān)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，中高端市場(chǎng)將成為行業(yè)爭(zhēng)奪焦點(diǎn)，而休閑食連鎖經(jīng)營(yíng)和電子商務(wù)化將成為新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)。 目前，國(guó)外休閑娛樂(lè)食品對(duì)我國(guó)的沖擊比較大。據(jù)我國(guó)海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示， 2022 年，我國(guó)休閑娛樂(lè)食品行業(yè)進(jìn)出口總額 億美元，同比增長(zhǎng) 37%，其中進(jìn)口額 37 億美元，增長(zhǎng) 46%，出口額 28 億美元，增長(zhǎng) %，實(shí)現(xiàn)貿(mào)易逆差 9 億美元，增長(zhǎng) %。加快我國(guó)休閑娛樂(lè)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育壯大具有國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的休閑娛樂(lè)食品品牌，開(kāi)發(fā)適合不同消費(fèi)群體的個(gè)性化休閑娛樂(lè)食品，滿足日益增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的普遍共識(shí)。 同歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比，國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)還遠(yuǎn)未成熟，無(wú)論市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)品檔次、品種規(guī)格、消費(fèi)水平等方面都還有相當(dāng)大的差距。資料顯示，在美國(guó)，食用休閑娛樂(lè)食品的人群已占到 97%。目前，全世界休閑食品市場(chǎng)年銷(xiāo)售額超過(guò) 500 億美元并在全球休閑食品市場(chǎng)稱(chēng)霸的主要是立體脆、 樂(lè)事和品客三大知名品牌。與國(guó)外相比，目前國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)量仍遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均消費(fèi) 的水平，尤其同世界休閑食品消費(fèi)大國(guó)美國(guó)相比，中美兩國(guó)人均消費(fèi)差距約 150 倍。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)，未來(lái)發(fā)展空間巨大，其中膨化食品類(lèi)、薯片類(lèi)、肉制品類(lèi)等為代表的休閑食品前景良好。但休閑食品受不同地域人群口味偏好、飲食習(xí)慣等影響，產(chǎn)品在發(fā)展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)時(shí)也受到不同程度的限制。 二、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 黑龍江省幅員遼闊，土地肥沃，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、種類(lèi)繁多，具有發(fā)展休閑娛樂(lè)食品產(chǎn)業(yè)的先天優(yōu)勢(shì)。目前，我省擁有規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè) 997 家，其中，休閑食品生產(chǎn)企業(yè) 100 家左右，占十分之一，主要集中在糕餅、薯類(lèi)膨化食品、肉制食品、乳制品、干果、果脯等。依托現(xiàn)有資源稟賦，我省發(fā)展休閑食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，潛力巨大。 原料優(yōu)勢(shì)。我省農(nóng)產(chǎn)品物產(chǎn)豐富，為發(fā)展休閑食品提供了充足的原料保證。作為全國(guó)第一產(chǎn)糧大省，擁有豐富的糧食加工資源?？梢源罅Πl(fā)展以大米、玉米、雜糧等為主要原料的糕點(diǎn)、餅干、米糕、米餅、快餐米飯（粥）等休閑食品 ，以及作為電影院、 KTV 等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所主要消費(fèi)品的爆米花、米花糖等米制膨化食品。我省作為全國(guó)最大的馬鈴薯產(chǎn)地（年產(chǎn)量 825 萬(wàn)噸），可以大力發(fā)展薯片、薯?xiàng)l等薯類(lèi)膨化食品，以及加工休閑食品用的高品